चावलको साथ पोर्क: पहिलो र दोस्रो पाठ्यक्रमको लागि व्यञ्जन

मेनु विविधता कसरी गर्ने भन्ने थाहा छैन? तपाईं एक विस्तृत विविधता व्यञ्जन पकाउन सक्नुहुन्छ, जुन चावल संग पोर्क समावेश गर्दछ। व्यञ्जनहरू धेरै हल्का छन् र प्रत्येक होस्टिसका लागि उपलब्ध छन्।

Plov

हामी धेरै स्वादिष्ट भित्री खाना पकाउने छौं। यो पोर्क संग पायलफ हो। पहिलो 1 किल प्याज लिनुहोस्। यसलाई क्यूबेटमा राख्नुहोस्। एक कटोरा मा मोटो तल संग, सब्जी को तेल डालें र प्याज राख्नुहोस।

बीचमा, तपाईंलाई ठूलो गाजर सफा गर्न आवश्यक छ (3 पीसी।)। यसलाई एक मोटो स्टोटरमा रुनुहोस्। जब प्याज एक पारदर्शी सुन्दर रङ्ग बन्यो, तर सुनको छैन, गाजरले यसलाई मार्नुहोस्। नरम नभए सम्म हलचल र तलना।

जब सब्जियां पकाउने गरिन्छ, 1 केजी मासु धोएर र क्युबमा काट्नुहोस्, तर धेरै सानो हुँदैन (लगभग 4 x 4 सेमी)। प्याज र गाजर फ्रिज गरिन्छ, 1 मिठाई डाँडामा नरम पार्नुहोस्। हलचल र यहाँ काटिएको मासु राख्नुहोस्। क्रस्ट प्रकट नभएसम्म यो प्रयास गर्नुहोस्। त्यसपछि 200 ग्राम पानी पकाउनुहोस् र मासु नरम नभएसम्म पकाउनुहोस्। यदि आवश्यक छ भने, तरल डालो, तर प्राय: प्राय।

चावल राम्रो तरिकाले (1 किलोग्राम) कुल्ला गर्नुहोस्। मासु मुलायम भएको पछि, सिङ्ग्रोन क्युड्रोनमा राख्नुहोस् र 2 लीटर पानी जोड्नुहोस्। राम्रो तरिकाले cauldron, आवरणमा अवयवहरू मिश्रण गर्नुहोस्, गर्मी घटाउनुहोस्, र pilaf cook 20 मिनेटको लागि अनुमति दिनुहोस्।

थप हलचल नगर्नुहोस्, कुनैपनि कुरा तपाइँ यसलाई कसरी चाहनुहुन्छ? जब 10 मिनेट बित्यो, लसुनको 4 ठूलो लौरो ब्रश। यसलाई पायलफमा राख्नुहोस् र यसलाई फेरि राख्नुहोस्। चावलको लागि हेर्नुहोस्, 20 मिनेट पछि अनुमानित पकाउने समय हो। जब सिङ्ग पकाइएको थियो र पानी उबलियो, तब डिश तयार छ। तपाईं पोर्क संग एक धेरै स्वादिष्ट र सुगन्धित पायलफ प्राप्त गर्नुपर्छ।

Harcho

मालकिन प्रायः विभिन्न प्रकारका सूपहरू तयार हुन्छन्। त्यसोभए चावल संग एक पोर्क लिइन किन पकाउनु हुँदैन? यो एक स्वादिष्ट, मूल र सुगन्धित सूप हो, जुन तपाईंको परिवारका सदस्यहरूले पाउनेछन्।

0.5 किग्रा पोर्क लिनुहोस्, यसलाई राम्रोसँग कुल्लाउनुहोस् र क्यूबमा काट्नुहोस्। फेरी मासु, एक प्यानमा राख्नुहोस्। पानीको 400 मिलीलीटर डालो, आवरण र काम नगर्नुहोस्। बीचमा, राम्ररी चावल कुखुरा (150 ग्राम वा 0.5 चम्मच।)।

आलु (5 पीसी।) सफा र क्यूबमा काट्नुहोस्। जब मासु नरम भएको छ, त्यसमा चावल थप गर्नुहोस्, पानी (1.5 लिटर) राख्नुहोस्। 10 मिनेटको लागि कम गर्मीमा पोर्क कुकुर गर्नुहोस्। त्यसपछि आलु राख्नुहोस्। नभएसम्म कुकुर त्यतिन्जेल, प्याज र गाजरको रूपमा 1 पीसीको सब्जिहरु तयार पार्नुहोस्। यदि तपाई मनपराउनुहुन्छ, तपाई बल्गेरियाई काली मिर्च थप्न सक्नुहुन्छ।

क्यूबस, प्याजमा प्याज काट्नुहोस्। गाजर एक ठूलो स्टोटर मा कताई, फ्राइंग पैन मा जोडें। काली मिर्च क्यूब्समा र सब्जिहरु लाई पठाउनुहोस्। नभएसम्म फेरी। त्यसपछि सब्जियोंमा 2 चम्मच थप गर्नुहोस्। एल टमाटर पेस्ट र थोडा पानी। राम्रो तरिकाले हलचल। फ्राइकिङ प्यानलाई तान्नुहोस्, सब्जियों को स्टूडियो गरौं। अन्त्यमा, कुचल लसुन जोड्नुहोस्, अयगान्डो (1 चम्मच) र पेपरिका।

जब चावल र आलु पकाएको हुन्छ, त्यती क्षमतामा टमाटरको साथ त्रसित सब्जहरु जोड्नुहोस्। हलचल, 5 मिनेट को लागि फोडा - तपाईं सूप बंद गर्न सक्छन्।

थप मसाले र लसुनको लागि धन्यवाद, ग्रुप धेरै स्वादशील र निविदा हो।

चावल र सब्जका साथ पोर्क

यो डिश पनि छिटो र सजिलै संग तयार छ। तयारीको लागि यो राम्रो छ कि 400 ग्राम लुगा (एक स्कार्फ वा स्क्रैपला)। मासु धुनुहोस् र सानो टुक्राहरूमा काट्नुहोस्। Saucepan मा सब्जी को तेल डाल्छ, र जब गरम, त्यहाँ सुँगुर राख्नुहोस। यसलाई हल्का क्रस्ट बनाइएको सम्म तान्नुहोस्।

मासु तयार भइरहेको बेला, 1.5 चम्मचको साथ राम्ररी कुल्ला। चावल। यसलाई खाली प्यानमा राख्नुहोस् र 4 चम्मच राख्नुहोस्। पानी। सागको स्वाद र अनाजको लागि तयार नभए सम्म पकाउनुहोस्। अब 3-4 बल्बहरू आधा रिंग्सको साथमा र पोर्कमा थप गर्नुहोस्।

मासु एक लामो समयको लागि फ्रि गरिएको छ, र तपाइँसँग बाँकी सब्जिहरु तयार गर्न समय छ। गाजरले साना क्यूबहरू र प्याज आधा केङ्ग्समा काट्यो। तपाईं पनि मिर्च, टमाटर र कुपोत गर्न सक्नुहुन्छ, यदि सिजन अनुमति दिन्छ, बैगुन। ताजा अदरकको एक सानो टुक्रा लिनुहोस् र एक झरनामा घुमाउनुहोस्।

जब मासु सुकेको छ, प्याजलाई यसमा थप्नुहोस् र 15 मिनेटको लागि तान्नुहोस्। त्यसपछि गाजर यहाँ राख्नुहोस्। सब्जानी नरम नभएसम्म राम्ररी र चिसो हलचल गर्नुहोस्। त्यसपछि काली मिर्च, मटरहरू राख्नुहोस् र सबै अदरकलाई शीर्ष माथि घुमाउनुहोस्। फेरि मिश्रण गर्नुहोस्। आफ्नो स्वादमा आवश्यक मसलाहरू थप्नुहोस्। यो लसुन, पेपरिका, मिर्च र नुनको मिश्रण हुन सक्छ।

जब मासु संग सब्जिहरु राम्रो त्रिएमा हुन्छन्, सस्यानको लागि तयार बनाएको चावल जोड्नुहोस्। धीरे काठ को स्पैलाला हलचल, 1-2 मिनेट को लागि ढक्कन संग कवर गर्नुहोस। डिश "चावल र सब्जका साथ पोर्क" तैयार छ। यसलाई तातो सेवा गर्ने राम्रो छ। सेवारत गर्नुअघि कटा जडी बूटीहरू र कडा कडा पनीरले छिर्छ। डिश अधिक मूल, धनी र स्वादिष्ट हुनेछ।

चावल संग मीठो र खट्टा पोर्क

यो एक अनूठा र मौलिक डिश हो, जुन त्यस्ता उत्सव तालिकामा पनि सेवा गर्न सकिन्छ। यसको तयारीको लागि, पकाएको धुवाँमा धुवाँ र फोडा लिनुहोस्। सामान्यतया, 800 मिलीलीटर पानी 2 tbsp लिन्छ। अनाज।

अब पोर्कको टेंडरलोन लिनुहोस्, राम्रोसँग धुनुहोस् र क्युब वा पतली स्ट्रिप्समा काट्नुहोस्। एक सानो आगोमा फ्राइंग प्यान राख्नुहोस्, यसलाई 2 वटा चम्मच राख्नुहोस्। एल मूंगफली मक्खन। सुनको भून सम्म मासु मासु दिनुहोस्।

तयार पोर्क एक cauldron मा राख्नु पर्छ। प्याज (2 पीसीसी।) आधा रिंग्समा काट्नुहोस्, र मीठो मरिच (1 पीसी।) सानो क्यूबमा। अदरक (5 जी) र 2 वटा लसुन लसुनको सानो स्टोरीमा। धेरै फलाकिलो काली मिर्च र सिलिल्लोरो काटिएको छ।

फ्राइकिङ प्यानलाई निको पार्नुहोस् र मूंगफली मक्खनमा तयार सब्जियों र सागहरू तान्नुहोस्। उस्तै सोया सॉस (2 चम्मच।)। सब्जियों को अधिक निविदा र नाजुक बनाउन को लागी 1 tbsp डालें। एल स्टार्च।

केहि balsamic सिरका र अनानास रस थप्नुहोस्। 5 मिनेट भन्दा बढीको लागि फ्ररी नगर्नुहोस्।

मासु को क्यान्सर मा फ्राइंग प्यान देखि सब्जियों को डालो। एक सानो पानी जोड्नुहोस् र पोर्क पुरा नभएसम्म पकाउनुहोस्। त्यसपछि चावल थप गर्नुहोस्। धीरज एक प्लास्टिक स्पट्युला संग मिश्रण। सबै सँगै, लगभग 10 मिनेटको लागि बाहिर राख्नुहोस्। हटप्लेट बन्द गर्नुहोस् र यसलाई लिनुहोस्। तपाईं चावल र सब्जियों संग एक स्वादिष्ट पोर्क पाउनु पर्छ।

पाक कला सुझावहरू

चावल थप स्वादिष्ट र कुकुर बनाउनको लागी, यो पहिले किने को लागी वांछनीय छ, र त्यसपछि मात्र पकाउनुहोस्। यस्तो अनाजबाट यो रेजोटोको रूपमा सजिलै संग यस्तो डिश तयार गर्न सम्भव छ।

चावल बरकरार राख्न को लागी यो खाना पकाउँदा यो मिश्रण गर्न योग्य छैन। सिङ्गोलाई जलाउनको लागी, तपाईंलाई यस्ता बर्तनहरू एक cauldron, एक फ्राइकिङ प्यान वा व्हाइटिङको रूपमा प्रयोग गर्न आवश्यक छ। त्यो एक कंटेनर छ जसमा मोटो तल।

पोर्क रसिया राख्नको लागि, पहिलो बलियो आगो खोल्नुहोस्। एउटा क्रस्ट ढाँचा हुनु पर्छ। र त्यसपछि तपाईं ढिलो एक आगोलाई कम गर्न सक्नुहुन्छ।

प्रस्तुति

रेशम र उज्यालो बनाउन को लागी, तपाईंलाई सेवा गर्नु अघि यसलाई सजावट गर्न आवश्यक छ। उदाहरणको लागि, पहेंलो वा हरियो काली मिर्च स्ट्राइक, टमाटर, अजवाली, सेलिन्ट्रो। प्लेट वरिपरि एक चक्रमा सब्जिहरु फैलाउनुहोस्। अजवा र सिलिल्लोरो कटौती र डिस्स को शीर्ष मा छिद्रन सकिन्छ।

सुँगुरसँग सुँगुरको लागि मीठो र खट्टा चटनी तयार गर्नुहोस्। प्लेटको सर्कलमा सुन्दर रूपमा यसलाई राख्नुहोस् वा मूल बूंदो राख्नुहोस्। यस विचारको लागि धन्यवाद, डिश धेरै सुन्दर देखिन्छ।

काल्पनिक, प्रयोग गर्नुहोस् र अतिथि र प्रियजनहरूलाई उनीहरूको मौलिक, रचनात्मक विचारहरूको साथ गर्नुहोस्।