चिकन संग स्वादिष्ट स्पेगेटी

तपाईं चिकन संग स्पेगेटी पकाउन अघि, तपाईं पास्ता कसरी चयन गर्न सिक्नुपर्छ। सुरू गर्न उत्पादन चिनारी छ। स्पेगेटी - 5 भन्दा कम मिमी, सामान्यतया 2 मिमी - पास्ता को एक प्रकार, जसको लम्बाइ 15 सेमी वा बढी र मोटाइ छ। पातलो र बाक्लो: त्यहाँ पास्ता दुई प्रकारका छन्। एक वा अन्य प्रकारको लागि प्राथमिकता व्यक्तिगत विचार वा सहानुभूति आधारमा गर्नुपर्छ। जब स्पेगेटी छनौट महत्त्वपूर्ण मापदण्ड के बाट तिनीहरूले आटा को छन्, कि छ। सबै भन्दा राम्रो - पास्ता durum गहुँ को गरे। पहिले, यस्तो पास्ता सँगै खाना पकाउने समयमा छडी छैन। र, दोश्रो, तिनीहरूले अरूलाई भन्दा क्यालोरी मा कम छन्। कसरी स्पेगेटी बनेको एक पीठो देखि निर्धारण? पहिलो, गरेको पनि हेरौं उत्पादन को संरचना। को चाउचाउ थोक वा केही कारणले बेचिन्छ भने, संरचना प्याकेज सूचीकृत छैन, त्यसपछि मूल्य ट्याग हेर्न। durum गहुँ वर्ग नामित एक को पास्ता रूसी उत्पादन, इटालियन - "semola di grano Duro" भनिन्छ। साथै, पास्ता को सतह निरीक्षण, यो चिल्लो र सुनको रंग संग हुनुपर्छ। को चाउचाउ सम्भवत उज्ज्वल रंग, त्यसपछि unnaturally हो भने, तिनीहरूलाई भन्दा रंजक काम गरे। यस मामला मा, आफैलाई लागि न्यायाधीश तपाईं भोजन गैर-प्राकृतिक घटक प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ कि। तर यदि त्यहाँ सेतो वा कालो मा पास्ता मा अंक हो, डराउनु हुँदैन, किनभने अन्नको खोल को यो अवशिष्ट प्रभाव।

त्यसैले हामी स्पेगेटी कसरी चयन गर्न, तपाईं अब आफ्नो तयारी सुरु गर्न सक्नुहुन्छ सिके। यो समय हामी तपाईंलाई एउटा प्रस्तुत हुनेछ स्पेगेटी लागि नुस्खा चिकन संग।

हामी आवश्यक यो अचम्मको पकवान बनाउन:

- स्पेगेटी को 400 ग्राम

- 2 साना चिकन स्तन

- 2 खुर्सानी (रातो र हरियो)

- सेतो मरिच

- 2 टमाटर

- साग (प्राथमिकताको साग)

- लसुन केही लौंग

- 1 रातो प्याज

- 150 एमएल चिकन शोरबा

- 200 एमएल whipping क्रीम

- तेल (वनस्पति साधारण विकल्प सक्नुहुन्छ)

- एक सानो सेतो रक्सी

- घिउ

- नुन र मसला।

चिकन संग स्पेगेटी खाना पकाउने सुरु गर्न सबै भन्दा राम्रो छ तरकारी को slicing। यो गर्न,, सेतो हरियो र लिन रातो खुर्सानी , र बीउ संग कोर तिनीहरूलाई सुनाउँछन्। मरिच आधा छल्ले मा कटौती। त्यसपछि हामी प्याज लिन र semicircles रूपमा काट्नु। यसबाहेक, टमाटर घन को रूप मा आफ्नो पहिलो यो मोड lengthwise र त्यसपछि transversely "बनानु"। लसुन को पालो, यो सूक्ष्मता काट्नु। छोटकरीमा vstoronu तरकारी बन्द राख्नु।

हामीलाई बर्ड गरौं। Thaw स्थिर चिकन (आवश्यक भएमा) र मध्यम आकार को घन यसलाई काटे। Liberally कि तपाईं आफ्नो स्वाद चयन गर्न सक्नुहुन्छ मसला संग चिकन घन छिडकना। आदर्श विकल्प - लाल शिमला खुर्सानी र दालचिनी को संयोजन। लाल शिमला खुर्सानी पकवान को आवश्यक तीव्रता प्रदान गर्न र दालचिनी सुगन्ध beckoning यसलाई भर्न हुनेछ। तलना चिकन हामी घिउ संग गहिरो कराइ मा हुनेछ। पहिलो हामी एक कराइ न्यानो अप, एक असल आवश्यक अलि मक्खन मा ढल्छ, त्यसपछि कटा चिकन को करिब आधा राखेँ। भुट्नु सुनको खैरो मसालेदार, सम्म चिकन टुक्रा छैन जगाएर, र केवल कहिले काँही अन्य एकातिर तिनीहरूलाई खोल्दै। यो ठाँउ नुन संग पकाउने चिकन को अन्तसम्ममा र छुट्टै कन्टेनर मा। चिकन टुक्रा को बाँकी आधा नै दोहोरिने।

भुट्नु तरकारी। को चिकन तलना गर्न जो एउटै पैन, एक सानो घिउ र तेल थप्न। आफ्नो solim संग कटा प्याज, लसुन, मरिच, मसला र सिजन राख्नु पैन मा तेल को पूर्ण dissolution पछि। एक एकदम उच्च गर्मी मा एक मिनेट लागि भुट्नु तरकारी। को sauteed तरकारी टमाटर थप्दै, एक गांठ तिनीहरूलाई मिश्रण। र एक ढक्कन संग पैन आवरण सामग्रीहरू बारेमा एक घण्टा भन्दा कम गर्मी मा simmer। छुट्टै कन्टेनर मा पकाएको तरकारी सिफ्ट।

एक गहिरो पैन लिन र पानी यसलाई खन्याउन, फोडा गर्न ल्याउन। त्यसपछि, पानी नुन उम्लिरहेको र शाब्दिक स्पेगेटी यसलाई राख्नु 10 मिनेट लागि तिनीहरूलाई जोश। एक colander ढल्कनु मा पास्ता।

अर्को, हामी अब एक सानो सेतो रक्सी र कुखुराको शोरबा खन्याउन जसमा सबै नै पैन आवश्यक छ। को शोरबा संग संयुक्त रक्सी खैरो एक राम्रो छाया र रहस्यमय स्वाद दिन हुनेछ। परिणामस्वरूप मिश्रण गर्न क्रीम थप्न र आगो कम। कहिले काँही तरल whisk वा काठ स्पाटुला जगाएर, बाक्लो सम्म यो ल्याउन। चटनी यसलाई थप्न thickens तुरुन्त पछि चिकन र तरकारी सकियो। यो संरचना केही मिनेट सास्ती।

अब यसलाई हामी हाम्रो पहिले नै बन्न "मूल" पैन मा राख्नु जो पास्ता, गर्न आउँछ। राम्ररी चिकन, तरकारी र चटनी संग स्पेगेटी मिश्रण। हामी सुरुचिपूर्ण पकवान मा बदलाव र सूक्ष्मता कटा साग संग छिडकना। तयार चिकन संग स्पेगेटी, तपाईं यसलाई आफ्नो घर को धेरै appetizing पकवान लागू गर्न सक्नुहुन्छ। सेवा गर्नु अघि, यदि चाहेको, grated पनीर संग छर्कियो पास्ता हुन सक्छ।

चिकन संग स्पेगेटी - यो एकदम सरल भोजन तयार गर्न, यो आवश्यक सामाग्री किन्न कुनै विशेष सामाग्री र पैसा को एक महत्वपूर्ण बर्बाद आवश्यकता छैन छ। तपाईं पनि त्यस्तै नुस्खा मा meatballs संग कुक स्पेगेटी विभिन्न रूपमा "इटाली, देखि पाक अभिवादन" अर्को समय यो मन परायो भने।