दारिम सस - र सारा संसार पर्याप्त छैन!

तपाईं काला सागर तट भन्दा कहीं अन्य रहन भने, त्यसपछि तिमी अवश्य एउटा सानो बजार, जहाँ स्थानीय विक्रेताहरु मसला को एक किसिम बेचन लागि जानेछन्। अति स्वादिष्ट, tart र कुनै पनि मासु पकवान सुगन्धित साथै - यी मसला बीचमा एक विशेष ठाउँ दारिम सस ओगटेको छ।

तर चिन्ता नगर्नुहोस् - यो विनम्रता को खोज मा हाम्रो मातृभूमि को दक्षिण हतार दायाँ आवश्यक छैन अब। घर मा, तपाईं एक दारिम तयार गर्न कार्य सामना गर्नेछ सस, नुस्खा सधैं वर्ल्ड वाइड वेब मा पाउन सकिन्छ।

र यहाँ दारिम सस को एक सम्भव तयारी छ।

यसलाई बनाउनको लागि, तपाईं सामाग्री दारिम रस, चीनी को एक चमचा, केही चमचा दारिम बीउ, आधा भोजन कागति को रस को जस्तै 250 मिलीग्राम आवश्यक र स्टार्च को एक चम्मच चम्चा।

दारिम रस, वा बरु यसलाई आधा गहिरो पैन मा खन्याइन् र यो एक ढिलो आगो धारण गर्नुपर्छ। उम्लिरहेको रूपमा मा चीनी राख्न र पूर्ण फोडा गर्न ल्याउन आवश्यक छ। यसलाई ठीक आधा रहने छैन रूपमा चटनी लामो रूपमा पकाएको गर्नुपर्छ। समय समयमा यो हलचल गर्न नभुल्नुहोस् र यो जल होस् छैन।

रस को दोस्रो आधा के गर्ने? यो तपाईं स्टार्च थप्न र परिणामस्वरूप ठूलो मिश्रण गर्न आवश्यक छ। अब पट मा छ जो चटनी, तपाईं यसलाई हलचल गर्न नभुल्नु गर्दा, रस खन्याउन गर्न आवश्यक छ।

सस फेरि एक फोडा ल्याइनेछ। तपाईंले परिणामस्वरूप ठूलो मा दारिम बीउ थप्न त्यसो, फेरि राम्रो हलचल र गर्मी देखि हटाउन।

अब दारिम सस कागति को रस पतला गर्नुपर्छ। स्वाभाविक, यो फेरि हलचल गर्न आवश्यक छ। आफ्नो कार्य चटनी चिल्लो बनाउन छ।

सेवा, दारिम सस को नियम अनुसार, कुनै पनि अन्य जस्तै, एक विशेष saucers सेवा छ। अब तिनीहरूले कुनै पनि साथ पानी हाले गर्न सकिन्छ मासु पकवान।

तिनीहरूले ताजा दारिम खरीद र यो रस बाहिर आफैलाई प्राप्त छन्: केही Housewives निम्नानुसार अगाडि बढ्नुहोस्। यो गर्न, सबभन्दा छोटो समय मा grenades grinds जो Grinder, बिना गर्न सक्नुहुन्न। grenades mincing पछि चलनी मार्फत RUB गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसैले, तपाईं हुनेछ र रस र चाटुकर एक समयमा।

तपाईं नाली को वाहेक संग दारिम सस बनाउन सक्छ। तिनीहरूले पनि पिस्नु गर्न आवश्यक छ। यसको तयारी को नुस्खा आवश्यक तिनीहरू एक बिट खट्टे सस - यो खाद्य मा गरेको सकिँदैन, मार खर्च नगरेर संग बोक्रा आवश्यक छैन।

त्यसपछि दारिम सस पूर्व चीनी र नुन थप्ने simmer पर्छ। यो तल ठंडा पछि, तपाईं सुरक्षित मसला र seasonings सबै प्रकारका थप्न सक्नुहुन्छ।

अक्सर मा घर र stunningly स्वादिष्ट दारिम सस narsharab पकाउन। यो प्राचीन अजरबैजानी पकवान। सबै सस को तयारी को लागि आवश्यक छ - यो ताजा अनार र नुन छ।

त्यसैले, शुद्ध पार्नुभएर garnets सुरु गर्नुपर्छ। यी फल को अनाज एक पट पानी संग राख्नु र मसले tolkushkoy तिनीहरूलाई बनाउन सुरु गर्न आवश्यक छ। यो एक काठ tolkushkoy प्रयोग गर्न उचित छ।

बिस्तारै, देखि अन्न रस बाहिर खडा गर्न थाल्छ। अन्नको रूपमा सेतो छैन रूपमा Mash लामो रूपमा आवश्यक छ जारी।

कि पछि, सबै तपाईं एक colander मा पैन सामग्रीहरू सिफ्ट र परिणामस्वरूप ठूलो मिश्रण गर्न आवश्यक छ। Colander हाल रस सकिन हुनेछ जो एक पैन वा बेसिन, मा राखिएको हुनुपर्छ।

तपाईंले रस प्राप्त, यो एक हत्येदार बरतन मा खन्याउन र आगो धारण प्राय जगाएर गर्दा गर्न आवश्यक छ। अझै पनि हस्तक्षेप गर्दै रस उम्लिरहेको पछि, आफ्नो स्वाद बिगार्छ भनेर, यो अन्यथा बाल्न हुनेछ।

रस तरल सबै वाफ बन्नु पर्छ नै समय मा, वर्तमान thicken र समय दिइएको हुनुपर्छ।

चटनी को स्थिरता क्रीम जस्तै हुनुपर्छ। तपाईं यस्तो हालत छ भने, यो चटनी गर्न नुन थप्न सम्भव छ। बस एक चम्मच पर्याप्त छ - यो एउटा धेरै आवश्यक छैन थप्न छ।