चिनियाँ बैगुन: नुस्खा

बैगुन - एक अद्भुत तरकारी, तपाईं किसिम, स्वादिष्ट र स्वस्थ व्यञ्जन धेरै पकाउन गर्न सक्छन् जो देखि। बदलाव तपाईं कम केही आलु भन्दा को (यदि तपाईं प्रयास) विचार गर्न सक्नुहुन्छ। र यो सिर्फ रूसी भोजन बारेमा छैन। तसर्थ, यो उत्पादन चिनियाँ आहार मा लोकप्रिय छ। त्यहाँ विभिन्न मसला र सस प्रयोग गरेर विशेष तरिकामा तयार छ। चिनियाँ मा बैगुन, हामी निश्चित लायक लेख विचार जो को नुस्खा कसरी पकाउन सिक्नुहोस्। अब तपाईं यो पकवान खाना पकाउने सबैभन्दा लोकप्रिय तरिका थाहा छ।

ताजगी तीन तरकारी

हामी बैगुन संग सबै भन्दा प्रसिद्ध नुस्खा विचार गर्नेछौं - एक पकवान चीन मार्फत रेस्टुरेन्ट र क्याफे मा सेवा गरे। यसलाई "Disansyan" भनिन्छ गर्नुपर्छ। बैगुन, आलु र खुर्सानी: अनुवाद, यसलाई जो खाना आधारभूत घटक हो, अर्थ "तीन ताजगी"। त्यसैले हामीले के चिनियाँ मा बैगुन बनाउन आवश्यक? यस नुस्खा दुई चरणहरु हुन्छन्:

• तरकारी frying;
• सस खाना पकाउने।

धो र बोक्रा आलु (एक मध्यम आकारको टुक्रा), सानो पातलो स्लाइस मा कटौती। बैगुन (दुई मध्यम) पनि सफा छ र coarsely काट्नु। मीठो मरिच (एक ठूलो), कोर हटाउन, ठूलो स्ट्रिप्स मा कटौती। इच्छित यदि तपाईं एक बिट प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ तातो खुर्सानी।

एक कराइ मा, उच्च गर्मी मा वनस्पति तेल र गर्मी खन्याउन। यो katofel फेंक, र एक समय पछि - मरिच संग बैगुन। हलचल र सम्म तरकारी सुनको कुरकुरा गठन छैनन् पकाउन। त्यसपछि हामी एक प्लेट तिनीहरूलाई राख्नु र चटनी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्।

सस बिना के चिनियाँ पकवान?

यो उल्लेखनीय चिनियाँ भोजन? व्यञ्जनहरु (बैगुन वा अन्य कुनै पनि तरकारी) सधैं सोया सस को आधारमा तयार मसलाहरु र ड्रेसिङ को एक किसिम, समावेश। सामान्यतया तिनीहरूले एक नूनिलो-मीठा-अमिलो स्वाद र पूर्ण तरकारी को तटस्थ स्वाद पूरक। यो नुस्खा मा, हामी पनि यो प्रविधी प्रयोग गर्नेछ।

बनाउन पकवान लागि सस के हो "एगप्लान्ट चिनियाँ?" यस नुस्खा चीन मा सामाग्री को क्लासिक संयोजन मा आधारित छ: एक चमचा सोया सस, को चीनी को नै राशि, पानी वा शोरबा, पीठो एक चम्मच एक कप, हरियो प्याज र लसुन को एक ल्वाड़ तीर।

पहिलो गठन गांठ बच्न पानी (शोरबा) पीठो पतला। को सोया सस थप्न र राम्रो मिश्रण। एक पैन मा न्यानो अप तेल र मिश्रण तयार थियो खन्याउन। जब यो फोडे, चीनी थप्न र, यो भंग गर्न जगाएर पकाउन। त्यसपछि चोट लसुन र प्याज थप्न राम्रो मिश्रण र गर्मी देखि हटाउन।

अन्तिम चरण - फाईलिंग

एक पकवान स्लाइड फैलाउन तरकारी, माथि चटनी खन्याउन र तुरुन्तै सेवा गर्छन्। वैकल्पिक, तपाईं पोलेको पाइन नट वा कटा काजू छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ। त्यो पकवान तयार "चिनियाँ एगप्लान्ट।" छ यस नुस्खा एकदम सरल र बजेट छ। तर यो एकदम धनी, रोचक स्वाद भोजन (चटनी गर्न मुख्य रूप कारण) बाहिर जान्छ। , चिकन स्ट्रिप्स र मरिच मा कटौती - - आलु मशरूम र यति मा ..: एक विभिन्नता रूपमा, तपाईंले केही सामाग्री विकल्प सक्नुहुन्छ

निस्सन्देह, अन्य छन् बैगुन को व्यञ्जन चिनियाँ, तर यो छ - यो धेरै स्वादिष्ट र स्वस्थ छ, तयार गर्न सजिलो को एक।