चेरी प्लम को सुगन्धित र स्वादिष्ट जाम, कुक धेरै गाह्रो छैन pitted, तर यो धेरै चरणमा पकाउन हुनेछ। आफ्नो समय लिनुहोस्, र त्यसपछि हिउँदमा तपाईं एक ठूलो र उपयोगी खाली stockpiled हुनेछ। आलुबखडा फल प्रतिरक्षा कायम गर्न मद्दत गर्ने भिटामिन (सी र बी), pectin, एसिड र अन्य तत्वहरू धेरै समावेश गर्दछ। कसरी बाट जाम गर्न हामीलाई भन्नुहोस् एक चेरी आलुबखडा। व्यञ्जनहरु र खाना पकाउने प्रविधि तपाईं यस लेखमा पाउनुहुन्छ। खैर, यो पनि, भोक वृद्धि diarrheal रोगहरु लड्न सिफारिस गरेको छ, यो विरोधी भडकाऊ र krovoochischayuschim कार्य छ। प्रभावित? त्यसपछि हामी व्यापार गर्न तल प्राप्त गर्न सक्छन्।
चेरी प्लम को जाम कसरी खाना पकाउनु, pitted
पहिलो त तपाईं बीउ हटाउन आवश्यक चालु पानी अन्तर्गत फल धुन आधा मा विभाजन। पाकेको चेरी आलुबखडा को 1 किलो मा, तपाईंलाई आवश्यक:
- चीनी को आधा किलोग्राम;
- सफा पानी एक गिलास।
पहिलो, 4 मिनेट भन्दा कुनै चीनी को एक सानो राशि (तीन चमचा लागि पर्याप्त) संग तातो पानी मा आलुबखडा Blanch। त्यसपछि फल एक slotted चम्चा र नाली संग हटाउन पर्छ। अर्को, पानी र चिनी को निर्दिष्ट रकम बाट चीनी सिरप तयार। उबला गर्दा, यो फल राख्नु र एक घण्टा को एक चौथाई लागि खाना पकाउन आवश्यक छ। हामी उल्लेख रूप मा, जाडो लागि चेरी आलुबखडा जाम धेरै चरणमा तयार, वा बरु 2 वा (प्राथमिकताको) तीन। रोगी हुन, र तपाईं सबैभन्दा स्वादिष्ट कटाई छ। को pulping बीचको एउटा खाली कम्तिमा 3 घण्टा हुनुपर्छ। जब सबै अन्तमा तयार, बैंकहरू द्वारा जाम packagi आवश्यक, रोल कवर sterilized र पठाउन पनि जाडो सम्म भण्डारण।
चेरी आलुबखडा जाम seedless। तयारी अर्को विधि
प्रति फल ले को किलोग्राम:
- चीनी को 2 किलो;
- शुद्ध फिल्टर पानी 3 चश्मा।
बेर धुने, आधा भाग, बीउ हटाउन। त्यसपछि धेरै तातो (80 डिग्री) मा केही मिनेट तर पानी उम्लिरहेको र 3-4 मिनेट खडा गरौं छैन लागि कम। फल को दांत कोट्याउने सिन्का पछि र हटाउन प्रत्येक धेरै ठाउँमा पिन। त्यसपछि एक पट मा फल राख्नु, खन्याउन सामाग्री को संकेत रकम बाट तयार 3/4 चीनी सिरप, फोडा गर्न ल्याउन त्यसपछि 10 घण्टा को लागि एक सुन्दर ठाउँमा गर्मी र स्थान हटाउन। यो समय पछि, चेरी प्लम को जाम, pitted, तपाईं सम्म पकाउन सक्नुहुन्छ तयार (यो परीक्षण गर्न, पैन देखि लिन तरल को एक थोपा र एक सपाट प्लेट मा खन्याउन, फैलिन्छ भने - पनि खाना पकाउन, छैन भने, स्टोभ देखि पकवान हटाउन)। बैंकहरू द्वारा Packagi र safekeeping लागि भण्डारमा सुगन्धित पठाउनुहोस्।
एक चेरी आलुबखडा देखि जाम, ओवन मा मसलाहरु संग pitted
उहाँलाई लागि, तपाईंलाई आवश्यक:
- रातो चेरी प्लम को किलोग्राम;
- चीनी को 700 ग्राम;
- 2 चम्मच कागति को रस;
- 2 लौंग र आधा चम्मच दालचिनी पाउडर।
फल धुने, आधा भाग,, बीउ हटाउन त्यसपछि चीनी खन्याउन को कागति को रस थप्न र केही घण्टा खडा गरौं। फल संग पैन 150 डिग्री गर्न preheated एक ओवन हालिदिए पछि, र आधा घण्टा खाना पकाउन। यो समयमा, तपाईं मिश्रण 2-3 पटक धेरै आवश्यक छ। alycha थप्न समय को समाप्ति अघि 15 मिनेट मसला (लौंग हटाइएको पछि आवश्यक)। समाप्त - जार मा प्याकेज गर्न सकिन्छ। सायद यो हुनत अघिल्लो दुई पनि प्रत्यक्ष पकाउने लागि धेरै समय आवश्यक, जाम को सजिलो नुस्खा छ। Whichever विधि तपाईंले चयन, तपाईं जाडो लागि धेरै स्वादिष्ट र खुशबूदार तयारी प्राप्त।