डल्लो भन्टा नुस्खा

बैगुन लामो व्यञ्जनहरु सम्बन्धित एक पकवान भएनन् छ। अगस्ट र सेप्टेम्बरमा, कावीयार को प्रमुख कटाई त्यहाँ हुँदा, यसको मुख्य घटक प्रशस्त मा पसलहरूमा र बजारमा बेचिन्छन्। आज डल्लो भन्टा नुस्खा को बैगुन मात्र होइन रूस मा तर पनि संसारभरिका भान्सा मा राम्रो-योग्य पहिचान प्राप्त गरेको छ, किनभने दुवै सजिलो र सबै भन्दा साधारण छ।

उहाँले टर्की हामीलाई आए, र तुरुन्तै "busurmansky तरकारी" भनिन्छ, तर अन्ततः व्यापक अन्डा खाना पकाउने लागि तरकारी रूपमा, त्यहाँ पाक को एक किसिम थिए मात्र प्रयोग भयो व्यञ्जनहरु बैगुन। खाना तिनीहरूले धमाकेदार सुखा, तला र ग्रील्ड उसिनेर, प्रयोग गरिन्छ। बैगुन पनि सलाद को विभिन्न प्रकार थपिएको छ। खाना मा सामान्यतया थोडा परिपक्व छ कि ती फल उपयुक्त हो। तिनीहरूले भिटामिन बी, र फाइबर मा धनी छन्, र पनि फलाम क्याल्सियम र फस्फोरस समावेश गर्दछ।

तैपनि, तिनीहरू सबै भन्दा प्रसिद्ध पकवान व्यञ्जनहरु एकदम सरल छन् जो डल्लो भन्टा थियो। यसलाई मा सामाग्री को, बैगुन लागि बाहेक, टमाटर सामान्यतया पनि एक छैन धेरै ठूलो बैगुन, प्याज र थप नुन र स्वाद मरिच मा एक टमाटर को दरमा थपिएका छन्। पूर्व-पाक्नु को बैगुन वनस्पति तेल संग एक कराइ मा हुन र तिनीहरूलाई सम्म तिनीहरूले नरम छन् सम्म ढाकिएको हुनुपर्छ Bake गर्नुपर्छ। को तरकारी बरस रही पछि छाला छूट हुनुपर्छ। तपाईं यो खाली गर्न सक्नुहुन्छ, तर केवल कटौती र एक चम्चा संग छाला बाट मज्जा सफा गर्न। परिणामस्वरूप मज्जा गर्न सूक्ष्मता, प्याज कटा सबै राम्ररी नुन र मरिच सँगै मिश्रित, टमाटर थपिएका थिए। फ्रिज र आफ्नो ठंडा पछि सबै भड्काए ठूलो चिसो appetizer तयार छ।

त्यहाँ अलि फरक आदेश kulinarka उत्पादनहरु प्रक्रिया प्रदान गर्दछ जो डल्लो भन्टा नुस्खा छन्। बैगुन आवश्यकता बारे 30 मिनेट 180 डिग्री मा एक काँटा र पाक्नु मा छर्कियो वनस्पति तेल पिन। यो समयमा, तपाईं प्याज सानो घन मा कटौती र एक सानो Boiling पानी अगाडि यो समातेर छाला देखि टमाटर सफा गर्न आवश्यक छ। त्यसपछि एक ब्लेंडर मा एक टमाटर, लसुन, धनिया र तेल को एक spoonful राखे। तपाईं थप र पोलेको खुर्सानी थप्न, तर केही Housewives छुट्टै पकवान तालिका तिनीहरूलाई फैलाउन रुचि भने डल्लो भन्टा नुस्खा को बढी परम्परागत संस्करण छ।

को ब्लेंडर सबै सामग्रीहरू homogeneous purée एक राज्य चोट गर्नुपर्छ। को बैगुन तत्परता पुगेपछि छ, एकदम नरम भएका छन्, तर अझै भद्रगोल मा गरिएका छैन, तिनीहरूले खाल देखि ध्यानपूर्वक जारी र साना घन मा कटौती गर्न आवश्यक छ। अब हामी बाँकी टमाटर एक प्याज जस्तै, पनि, लिन र साना घन मा कटौती गर्न आवश्यक छ। को पकाउने प्रक्रिया अन्तिम चरण मा सारियो छ, तपाईं, कटा तरकारी र puree ब्लेंडर मिश्रण गर्न एक सानो वनस्पति तेल थप्न र ठीक सबै मिश्रण गर्न आवश्यक छ। यो कावीयार यसको appetizing नजर तुरुन्तै खुसी छ र ठूलो स्वाद, तर यो पूर्ण स्वाद फ्रिज मा Infuse एक वा दुई दिन आवश्यक प्राप्त गर्न।

त्यहाँ अन्डा खाना पकाउने बाहेक बैगुन खाना पकाउने लागि धेरै व्यञ्जनहरु हो, एकदम लोकप्रिय छन् बैगुन व्यञ्जनहरु लसुन संग तला। तिनीहरूलाई धेरै बस कुक, तपाईं एक राम्रो धुने, कट हरियो "गधा" र lengthwise पातलो स्लाइस मा कटौती आवश्यक छ। त्यसपछि नुन तिनीहरूलाई स्वाद र नुन पाउन आधा एक घण्टा छोड्ने, त्यसपछि धुनुपर्छ, एक पैन मा वनस्पति तेल संग मध्यम गर्मी मा एक दुई प्रत्येक पक्षमा मिनेट थप्न सुक्खा र भुट्नु। सूक्ष्मता को जडीबुटी, प्याज काट्नु र अंगीठी लसुन, यो सबै मिश्रण र यसलाई पकाएको स्लाइस मा राखे। एक पराल रोल र सेवा गर्न यो आम संग बैगुन। यो पकवान तातो वा चिसो या त खाएको गर्न सकिन्छ।