तीन संस्करण मा Pies लागि खमीर आटा लागि नुस्खा: अनुभवी लागि र अल्छी लागि शुरुआती लागि।

हामी केक Bake निर्णय? त्यसैले, यो आटा राख्न समय। सायद, सबै को आटा को प्रकार केक अक्सर खमीर प्रयोग पकाना लागि वा रूपमा फरक, खट्टे भनिन्छ। यो तयारी एकदम सरल छ, तर यसको आफ्नै रहस्य छ। पेस्ट्री, रसीला सुगन्धित र स्वादिष्ट गरिएका गर्न, केही रहस्य जान्न सुनिश्चित। त्यसैले, पहिले तपाईं खमीर आटा Pies लागि नुस्खा छ। अत्यधिक अनुभवी kulinarok र sloth गर्न को लागि शुरुआती hostesses: म तपाईं को लागि पाक केही विकल्पहरू दिन छौँ।

लागि नुस्खा खमीर आटा Pies लागि №1 - शुरुआती लागि

bezoparnym - तपाईं मात्र पाक कला र अनुभव को मूल कुराहरू सिक्न यदि यो खमीर आटा को एक छरितो फारम सुरु राम्रो छ, पर्याप्त छैन।

1. प्रति पीठो मुछेको बनाउन लागि लिइएको किलोग्राम 40-50 G ताजा रोटी गरेको खमीर, 200 एमएल, पानी को 200 एमएल, 2-3 चिकन अन्डा, चीनी र घिउ, आधा चम्मच 1-2 चमचा दूध वा दूध 400 एमएल खपत नुन।
2. एक सानो मनतातो दूध (25-30ºS) मा खमीर नस्ल। यो किनभने प्रत्यक्ष खमीर धेरै महत्त्वपूर्ण छ। चिसो दूध आफ्नो गतिविधिहरु सुस्त हुनेछ - आटा कठिन nepyshnym बाहिर हुनेछ; तातो - सबै मार्न।
3. आवश्यक राम्रो 2-3 पटक आटा proseem सानना अघि पीठो। पीठो को गांठ हटाउन र हावा संग संतृप्त: किनभने हामी दुई के गर्न छ, जबकि यो, अवश्य निर्धारण छ।
4. एक हत्येदार बरतन मा खमीर, राख्न नुन, चिनी, अन्डा संग न्यानो दूध खन्याउन र homogeneous ठूलो सम्म, सबै राम्रो तब सम्म मुछ्नु।
5. यो पिठो अप भर्न समय। यस पछि लामो र ध्यानपूर्वक जहाँ यो हात लीन ceases बिन्दु गर्न आटा मुछ्नु।
6. को पग्लियो घिउ, पीठो संग आटा को शीर्ष मा एक सानो पाउडर र न्यानो ठाउँमा राख्नु थप्नुहोस्। सबै अब एक छ र दुई घण्टा आधा, तपाईं परीक्षण बारेमा भूल गर्न सक्नुहुन्छ।
7. Cuddly कदम गर्न दिने, माथि आउँदै आटा punched र बारम्बार punched। हामी तेस्रो लिफ्ट सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। अब आटा तयार छ।

लागि नुस्खा Pies लागि खमीर आटा №2 - अनुभवी

तपाईं जित्न सीधा आटा, खमीर आटा बढि जटिल प्रकार उत्प्रेरित - oparnomu। यो विधि मा पहिले आटा (तथाकथित स्टार्टर कुटपिट) तयार। Pies नम्बर 1 को लागि खमीर आटा लागि नुस्खा जाँच उत्पादनहरु को अनुपात पत्ता लगाउन।

1. दूध (सबै) परीक्षण गर्न आवश्यक Podogreem, यो मा खमीर भंग र पीठो मात्र आधा अंश खन्याउन। सबै राम्ररी र न्यानो ठाउँमा एक घण्टा को लागि एक सानो छाडा राखे।
2. Opara आए। यो सामान्य तरिका मा बाँकी पीठो, नुन, चिनी, घिउ, मुछ्नु, र त्यसपछि सबै थप्नुहोस्।

खमीर आटा लागि नुस्खा Pies लागि №3 - अल्छे लागि

परीक्षण तयारी समयमा सबैभन्दा समय-खपत सञ्चालन - यो सानना छ। Sloth सरल सल्लाह: एक रोटी मिसिन खरिद र घरधन्दा उनको प्रत्यायोजन। कुनै पनि रोटी मिसिन एक समारोह "परीक्षण" छ, तपाईंले मात्र अर्डर केही मात्रामा आवश्यक र सामाग्री भर्न, एउटा बटन धक्का र प्रतीक्षा गर्नुहोस्। व्यक्तिगत अनुभवबाट व्यावहारिक सुझावहरू को एक जोडी:

1. राम्रो सुक्खा र ताजा खमीर प्रयोग गर्न। आटा अझ कोमल र रसीला हुनेछ।
2. आटा उपयुक्त छ जब, रोटी निर्माता, यो हटाउन सकिँदैन भन्ने संकेत दिन्छ यसलाई कार्यान्वयन गर्न समय लाग्न। अपरेसन "परीक्षण" फेरि सक्षम गर्नुहोस्। तपाईं एक घण्टा गुमाउनु, तर अविश्वसनीय स्वादिष्ट पेस्ट्री प्राप्त।

यसरी, आटा तयार छ! यसलाई रोल र केक sculpt समय छ।

नुस्खा खमीर केक

गरेको स्याउ को एक भर्नको संग मुछेको गरे मीठो केक तलना गरौं।

1. भरने तयार। यो गर्न, चीनी, चलाउनु को चम्चा zasyplem र अतिरिक्त रस स्ट्याग एक चलनी राख्नुहोस्, तीन मीठो स्याउ सफा, एक भद्दा grater तिनीहरूलाई RUB। यो समयमा, गरेको आटा सामना गरौं।
2. हामी पीठो संग छर्कियो तालिका हाम्रो आटा, सानो टुक्रा मा विभाजित र मोती को फारम तिनीहरूलाई संलग्न र तिनीहरूले अलिकति मात्रा मा वृद्धि गर्दा प्रतीक्षा, फैलियो।
3. प्रत्येक मनका केक एक सेन्टिमिटरले बाक्लो आधा एक रोलिंग पिन बाहिर रोल।
4. , फारम patties दिएर भराई र zaschipyvaem छेउको बीचमा केक राखे। सम्झना, केक, साना हुनुपर्छ मात्रा मा खमीर आटा बढ्छ frying लागि।
5. उदाउनु समाप्त केक सिउनी तल 15 मिनेट को लागि तालिका मा राखे। अब तिनीहरूले तेल उबलते तला गर्न सकिन्छ। तिनीहरूलाई frying जब तेल मा पनि, पहिलो तल सिउनी पक्ष राख्न निश्चित हुन।