पाक विभिन्न प्रकारका लागि दही मा कोमल आटा

स्वादिष्ट सेक्ने सधैं पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री को एक पहिचान भएको छ। केक, प्यानकेकहरू, पकौडी, पिज्जा - यो सबै एकदम सरल छ kefir मा आटा, प्रयोग तयार गर्न सकिन्छ, तर परिणाम सबै आशा पार गर्न सकेन। यसको तयारी धेरै महत्त्वपूर्ण छ जब मेहमान दरवाजे छन् धेरै समय, लिन गर्दैन।

कोमल लागि आटा स्वाद छ kefir मा पिज्जा, को नुस्खा जो निम्नानुसार छ। पहिलो स्थानमा, परिणाम आटा तरल छ कि एक पल्ट यो आवश्यक छ स्पष्ट गर्न, त्यसैले यसलाई रोल गर्न आवश्यक छैन, तर केवल विपरीत वितरण गर्न। दोस्रो, धेरै को लागि यो पकाउन महत्त्वपूर्ण छ, यो केवल 15 मिनेट लाग्नेछ। साथै, यो पिज्जा छिटो माध्यम सुखा छ र अब बासी प्राप्त गर्दैन। यो दही, 2, अन्डा, नुन, चिनी, बेकिंग सोडा, पीठो 2 कप एक कप हुनेछ। एक कचौरा मा, पीठो संग दही मिश्रण कुटपिट अन्डा, चीनी, नुन, बेकिंग सोडा थप्नुहोस्। सबै राम्रो तरिकाले मिश्रित छ। पाक, oiled वा prostelenny चर्मपत्र कागज मा, ध्यान दिएर आटा पोखे, यो सतह मार्फत फैलाउन समय दिइएको छ। जो आफ्नो स्वाद अनुसार चुनिएको गर्न सकिन्छ भरने, माथि राखे, यो सबै grated पनीर भरिएको छ। किनभने तपाईं kefir कुनै पनि चिस्यान अवशोषित हुनेछ तयार पिज्जा आटा हुँदा मात्र सिफारिस यहाँ यस्तो टमाटर वा अचार रूपमा, उत्पादन लागि पनि रसदार fillings चयन गर्न छैन, तर यो एकदम भिजेको नै छ।

को लागि जाँदा मीठा केक, त्यसपछि, त्यहाँ किण्वित दूध उत्पादन धेरै छैन र चिया लागि केहि गर्न चाहनुहुन्छ भने, त्यो ठिक छ किसमिस संग केक (सुकेको खुबानी वा अन्य सुकेका फल प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ)। Polpachki घिउ कोठा तापमान समय को एक सानो रकम बाँकी छ अलिकति नरम गर्न। त्यसपछि यो घन मा कटौती छ, एक कचौरा राख्नुहोस्, एक कप चीनी को थप्ने यसलाई सहज बन्नेछ सम्म सबै, माथि हल्लाइन्छ। को अन्डा ध्यान थप्न दही को आधा लीटर खन्याउन। मिश्रण मार गर्न जारी छ। यो एक चिम्टी राख्नु वेनिला चीनी को र पाक सोडा को आधा चम्मच। आटा थपिएको छ कम से कम, तपाईं 2 कप आवश्यक हुनेछ। पानी मा भिगो, बिस्तारै चम्चा संग मिश्रित आटा, मा शुरू सुकेको। को मोल्ड को तल मा oiled कागज आटा एउटा सर्कल (पानी जस्तो स्थिरता प्राप्त छ) kefir हालिएको राखिएको छ। बारेमा एक घण्टा को एक औसत तापमान एक preheated ओवन मा सुखा एक पाइ। तत्परता जाँच, तपाईं केक पियर्स कि काठको लाठी प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, यसलाई केहि छडी हुँदैन। तयार केक Icing चीनी, जामुन वा फल टुक्राहरू सजाया।

रसदार र स्वादिष्ट pasties दही मा आटा लागि प्रयोग गरिन्छ जो, प्राप्त छन्। यसरी, ससेज मासु को परम्परागत भर्ने बाहेक, प्रयोग वा ब्रेज्ड बन्दागोभी Adyg पनीर गर्न सकिन्छ। परीक्षण दही अलिकति कम गर्मी को माथि गरम को 350 एमएल तयार, यो अन्डा, नुन मा संचालित र अलिकति hydrated सोडा राखिएको छ। बिस्तारै आटा थप्न आटा राम्रो तंग kneaded छ। यो भराई भित्र राख्न र ढाला pasties, त्यसपछि thinly बाहिर लुढका छन् टुक्रा विभाजित, एक समयको लागि बाँकी छ।

स्वादिष्ट र flavorful प्यानकेकहरू जो दही मा आटा बनाउँछ, प्राप्त छन्, र तपाईं एक सानो थप पीठो थप्न भने, त्यसपछि परिणाम एक रसीला प्यानकेकहरू हुन सक्छ। यस प्रति दही 2 अन्डा, नुन, र चिनी को लीटर थपिएको छ। ड्राई yeasts आटा (2 कप) संग मिश्रित गर्दै छन्, मिश्रण एक तरल मा हालिएको थियो, सबै राम्रो तरिकाले मिश्रित छ। यो पनि सूर्यमुखी तेल, वेनिला चीनी को एक चम्चा थपियो। नगरेसम्म इच्छित स्थिरता प्राप्त आवश्यक भएमा, पीठो थप्नुहोस्। तेल को एक greased सानो रकम दुवै पक्षलाई प्यानकेकहरू तला वा पैन चिल्लो। तिनीहरूले सामान्यतया खट्टा क्रीम वा जाम संग, सेवा गर्दै हुनुहुन्छ।