प्याज खाल मा मैकेरल। प्याज खाल मा Salting मैकेरल: नुस्खा

मा मैकेरल प्याज खाल धेरै सुन्दर र appetizing बाहिर जान्छ। तीतो प्याज को बोक्रा प्रयोग गरेर माछा छैन तर पनि खाना पकाउने नुन मात्र गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईंको अतिथि को सबै साथै परिवारका सदस्यहरूले खुसी पार्न यो भोज निश्चित गर्नुहोस्।

चरण द्वारा चरण म्याकेरेल लागि नुस्खा प्याज खाल मा

नुनीन माछा तरिका को एक किसिम हुन सक्छ। तर स्वादिष्ट र सबै को appetizing, यसलाई, यो एक विशेष तयार नुनीन मा पकाएको छ भने उत्तेजित गर्दछ। यसको सिर्जनाको लागि सामाग्री र धेरै समय आवश्यकता छैन। आखिर, यो एक राम्रो अचार सजिलो छ।

त्यसैले, प्रस्तुत मैकेरल नुस्खा प्याज खाल को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री निम्न घटक लागि उपलब्ध थियो आवश्यकता:

• फिल्टर खानेपानी - लगभग 1 एल;
• ताजा मैकेरल - 2 पीसी;।
• समुद्र नुन - 1.5 ठूलो चम्मच;
• मरिच कटा - साढे सानो चम्चा;
• सुकेको डिल - एउटा सानो चम्चा;
• बालुवा-ठीक चीनी - 2 साना चम्मच;
• मरिच - 5 पीसी;।
• को भूसी मा ठूलो बल्ब - 4 पीसी;।
• सिरका (5-6%) - एक ठूलो चम्चा।

माछा को Pretreatment

मैकेरल गर्न प्याज खाल मा माछा पूर्व-उपचार हुनुपर्छ, स्वादिष्ट बाहिर गरियो। यो उत्पादन लागि पूर्ण (यो चिसो गर्न subjected गरिएको छ भने) thawed गर्न, र त्यसपछि सबै innards, को पंख, पुच्छर र टाउको काटेर हटाउन आवश्यक छ। जस्तै, को लास मैकेरल ध्यान चिसो पानी मा rinsed आवश्यक छ।

नुनीन को तयारी

प्याज खाल मा मैकेरल मात्र होइन स्वादिष्ट, तर पनि appetizing बाहिर जान्छ। यो नुनीन मा लामो समयसम्म जोखिम पछि यो एक सुनौलो रंग संग, धेरै सुन्दर बन्नेछ।

त्यसैले, माछा solitsya जारी हुनेछ जो एक marinade, बनाउन प्याज सफा, र त्यसपछि एक पैन भूसी मा राख्न आवश्यक छ। यसो यसलाई तरकारी फेंक गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूले सहित विभिन्न व्यञ्जन, तयार गर्न प्रयोग गर्न सकिन्छ प्याज पाइ।

तरकारी देखि बोक्रा पनि पट हुनेछ पछि, यो सादा पानी भरिएको हुनुपर्छ, बलियो आगो राखे। यस पट बारेमा ¼ घण्टा फोडा गर्न आवश्यक छ। यहाँ पानी केही वाफ बन्नु पर्छ।

प्याज बोक्रा प्रयोग गरेर पानी चित्रित? अब यो एक चलनी मार्फत गर्मी र तनाव हटाउन आवश्यक छ। को नुनीन अझै पनि न्यानो छ, यो बालुवा-चीनी, खोक्रो समुद्र नुन, मरिच गर्न (चोट र मटर को रूप मा) थप गर्नुपर्छ र डिल र सिरका सुकेको। को marinade पूरा ठंडा लागि प्रतीक्षा गर्न आवश्यक सबै सामाग्री मिश्रण।

salting प्रक्रिया

पूर्ण मैकेरल salting प्याज खाल केही दिन भित्र बाहिर छ। घर मा यो पकवान बनाउन, पहिले साफ र माछा gutted, एक चीनी माटो वा ग्लास कन्टेनर मा राखिएको त्यसपछि यसलाई पूर्ण तल cooled को marinade खन्याउन।

यसरी, प्याज खाल मा घर मैकेरल 12 घण्टा (कोठा तापमान मा) बारे बन्द फारममा रहनुपर्छ। यस मामला मा, माछा नियमित पल्टाउन सल्लाह छन्। यो उत्पादन एक वर्दी सुनको खैरो भएको छ र साथै नुनीन सबै स्वाद अवशोषित सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ।

यो समय पछि प्याज खाल मा मैकेरल एक ठंडा कोठामा जहाँ यो एक थप दिनको लागि राख्नुपर्छ मा राखिएको हुनुपर्छ।

ठीक परिवार तालिका पेश

मैकेरल प्याज खाल मा (नुन) राम्रो पकाएको पछि, यो कन्टेनर हटाइएको र स्लाइस 3.6 सेमी बाक्लो मा कटौती गर्नुपर्छ। अर्को सुनको माछा, वनस्पति तेल मसला यसलाई थप्न रातो प्याज सलाद को आधा-छल्ले र मिश्रण गर्न आवश्यक छ। यो संघटक सँगै पकाएको आलु संग तालिका रूपमा उपस्थित हुनुपर्छ। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्!

एक सुगन्धित शोरबा मा माछा पकाउन

अब तपाईं मैकेरल कसरी खाना पकाउनु थाहा छ। प्याज खाल मा, नुनीन, यो धेरै, स्वादिष्ट रसदार र सुनको बाहिर जान्छ। तर कुनै पनि कारण लागि यो उत्पादन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ भने, हामी तपाईंलाई बस यसलाई जोश सुझाव। तपाईं प्रदान गर्मी उपचार प्रयोग टिप्पणी salting गरेको थियो के भन्दा कुनै कम स्वादिष्ट र flavorful पकवान हुनेछ।

तसर्थ, सामाग्री:

• फिल्टर खानेपानी - 2 लीटर;
• ताजा मैकेरल - 2 पीसी;।
• समुद्र नुन - स्लाइड संग 1 ठूलो चम्चा;
• मरिच कटा - साढे सानो चम्चा;
• सुकेको डिल - एउटा सानो चम्चा;
• बालुवा-ठीक चीनी - 2 साना चम्मच;
• मरिच - 5 पीसी;।
• Lavrushka - 5 पत्रक;
• को भूसी मा ठूलो बल्ब - 5 पीसी;।
• सिरका (5-6%) - एक ठूलो चम्चा।

माछा तयार

को तयारी को लागि उसिनेर माछा माथि वर्णन रूपमा ठ्याक्कै त्यही बाटो उपचार गर्नुपर्छ। मैकेरल पेट हुनुपर्छ, यो पंख, टाउको र पुच्छर भाग काटेर।

हामी एक शोरबा बनाउन

तपाईं खाने को लागि माछा पकाउन अघि, एक सूप पहिल्यै तयार गर्न आवश्यक छ। यो गर्न, पैन मा खन्याउन, पानी पिउने हुनुपर्छ एक फोडा गर्न यो ल्याउन, र त्यसपछि पाँच प्रमुख तरकारी, घंटी मरिच र कटा, नुन, समुद्र, बालुवा, चीनी, सुकेको डिल र lavrushku देखि प्याज बोक्रा थप्न। तिनीहरूले सकिन गर्नुपर्छ गहिरो हत्येदार बरतन फिर्ता खन्याउन र आगो राखे, 20 मिनेट लागि यी सामाग्री जोश।

एक प्लेट मा माछा पकाउन

अर्को उम्लिरहेको नुनीन यसलाई ध्यान दिएर पहिले प्रक्रिया माछा कम गर्नुपर्छ मा पछि। कम गर्मी 7-9 मिनेट को लागि सिफारिस गरिएको छ उनलाई कुक। यो समय मैकेरल पूर्ण नरम, तर झर्ने छैन अलग बन्न पर्याप्त छ।

तालिका एक पकवान कसरी पेश गर्न?

माछा broths स्वादिष्ट र appetizing हुन्छ एक पटक, यो ध्यानपूर्वक एक प्लेट मा शोरबा र स्थान हटाइयो आवश्यक छ। यसलाई पूर्ण सुन्दर नभएसम्म स्लाइस मा उत्पादन काटन, यो तालिका गर्न तुरुन्तै वर्तमान हुनुपर्छ। यसका अतिरिक्त, तपाईं माछा व्यञ्जन गर्न crumpled आलु वा अन्य तरकारी, अनाज, र पास्ता को एक पक्ष पकवान बनाउन सक्छ।

यदि उसिनेर मैकेरल , तपाईं एक खाजा रूपमा प्रस्तुत गर्ने निर्णय गरेको छ, यो पूर्ण सुन्दर हुनुपर्छ र त्यसपछि परिवारका सदस्यहरूले लागू केही सस र रोटी को एक टुकडा संग।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, त्यहाँ प्याज खाल मा सजिलो केही आत्म-अचार भन्दा वा उसिनेर माछा छ। माथिको नुस्खा प्रयोग, तपाईं एक स्वादिष्ट र हार्दिक घर भोजन प्राप्त गर्न निश्चित हो।