भैंसी भाग: नुस्खा

एउटै नाम को अमेरिकी सहर उत्पत्ति जो भैंसी पखेटा नुस्खा - विश्व मा एक लोकप्रिय पकवान छ। यसको तयारी केही असामान्य छैन। यो पनि साईट कुक सम्हाल्न सक्नुहुन्छ देखि।

भैंसी भाग: नुस्खा

को पखेटा तयार गर्न, तपाईं उत्पादनहरु को निम्न सुइट आवश्यक:

• कुखुराको पखेटा को बारेमा 1 किलो;
• घिउ टुक्रा लगभग 50 ग्राम वजन;
• सिरका (मूल लिन्छ फ्रैंक गरेको हट पढ्नुहोस्) समावेश तातो सस - 2-3 चम्मच;
• लसुन केही लौंग;
• वनस्पति तेल - 300-400 ग्राम।

garnish र सस लागि:

• अजवाइन र गाजर - 2-3 टुक्रा;
• खट्टा क्रीम, मेयोनेज - आधा कप लागि;
• लसुन, कागती रस - स्वाद;
• नीलो पनीर - 200 ग्राम;
• साग, नुन, मरिच।

एक भैंसी भाग कसरी खाना पकाउनु?

1 चरण

मासु तयार द्वारा थाल्छन्। तपाईं एक पुरा रूपमा भाग प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, र यो चरम, सानो भाग कटौती र केवल मासु छोड्ने सम्भव छ। तिनीहरूले संयुक्त मा दुई भागमा कटौती छन्। त्यसैले यसलाई तलना र खान सजिलो हुनेछ।

2 चरण

परम्परागत भाँडा तेल उबलते पकाएको। तर एक स्वस्थ जीवन शैली को पदोन्नति यसको काम गरिरहेको छ, र धेरै ओवन मा भैंसी पखेटा पकाउन थाले। हामी तपाईं को लागि सही विकल्प आरक्षित। एक गहिरो कराइ मक्खन को 400 ग्राम गर्मी। आफ्नो पैन मा साघुँरो र गहिरो, कम तेल तपाईं आवश्यक हुनेछ। मुख्य कुरा पखेटा पूर्णतया यो जोडतोडले थिए। मासु तेल मा खुला फ्लोट गर्नुपर्छ। कुरकुरा र गुलाबी रंग सम्म पखेटा तलना। त्यसपछि ग्रिल मा फ्लिप गर्नुहोस्। बोसो सकिन गर्नुपर्छ।

3 चरण

को पखेटा तला बेला, चटनी तिनीहरूलाई लिन्छन्। , नीलो पनीर Crumbled खट्टा क्रीम र मेयोनेज संग मिश्रण, कटा लसुन र साग राखे। एक सानो सिरका र कागति को रस पोख्नुहोस्। नुन र मरिच, स्थान संग सिजन। स्वाद। तपाईं चटनी मन छ। अन्यथा, यो यस्तो सिरका वा हटाउन लसुन रूपमा सामाग्री संग replayed गर्न सकिन्छ। अग्रिम एक मिश्रण बनाउन, यो बनाउँने केही समय आवश्यक छ। यो फ्रिज मा सस राख्न सबै भन्दा राम्रो छ।

चरण 4

ग्लास अतिरिक्त तेल को पखेटा मा, तर तिनीहरू अझै पूर्णतया तल cooled छैन। हामी अर्को चरणमा अगाडि बढ्नुहोस्। एक Skillet मा, मक्खन को टुक्रा गर्मी। लसुन नाश र हल्कासित यो तलना। त्यसपछि हटाउन। यसको काम उहाँले प्रदर्शन। तेल पखेटा मा फेंक। को पखेटा मा छाला frying पछि सुक्खा बन्न किनभने, यो चाँडै तेल अवशोषित। त्यसैले, सबै तपाईं चाँडै मिश्रण गर्न, नुन र मरिच आवश्यक छ। सिद्धान्त मा, सबै कुरा। तपाईं प्राप्त गर्न सक्नुहुन्छ। हामी एक सरल भैंसी भाग प्राप्त। नुस्खा मध्यम, तेज र सुपर तेज पखेटा खुर्सानी सस समावेश छ।

चरण 5

सस केही spoonfuls पोख्नुहोस् (, त्यसपछि भने कुनै सिरका थप्न)। सबै चाँडै हलचल। हामी सिरका पूरा वाष्पीकरण दिंदैनौं। छाला खस्ता हुनुपर्छ। हामी एक मध्यम-खुलारूपमा भैंसी भाग मिल्यो। नुस्खा तीव्र र "हत्यारा" जमीन को प्रयोग समावेश कायेन्ने मरिच। हुन होसियार - यो ज्यादा छैन।

चरण 6

पखेटा तयार छन्। हामी एक प्लेट तिनीहरूलाई राख्नु। हामी बियर (यो dampens राम्रो तीव्रता मासु) अजवाइन र गाजर साथ साथ एक खाजा रूपमा खान, लामो Wedges मा कटौती। मा तरकारी डिप खट्टा क्रीम र मेयोनेज सस र आनन्द। तयार पखेटा एक, कुरकुरा सामान्य मसालेदार संग र उज्यालो सिरका गन्ध संग प्राप्त छन्।