मशरूम संग पनीर सूप। प्रत्येक आफ्नो नुस्खा पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री

जब तपाईं खाने को लागि नाजुक कुरा र हावा चाहन्छु, borscht, kasha र अन्य दैनिक व्यञ्जन नरमाइलो गर्दा मशरूम संग सहायता पनीर सूप आउँछन्। यस नुस्खा छ, मिति गर्न, त्यहाँ छ, तर हरेक महिला त्यो यो मात्र ज्ञात सामाग्री जोडने, मशरूम विशेष चीज सूप बनाउँछ। तपाईं स्पष्ट निर्धारण तयार वा तिनीहरूको प्रियजनलाई को स्वाद र स्वाद गर्न अनुकूल, उहाँलाई आफ्नो परिवर्तन ल्याउन सक्छ। का एक हेरौं पनीर सूप संग मशरूम, एक नुस्खा हरेक असल गृहिणी थाहा आवश्यक छ। सुरु गर्न, हामी पसलमा जाने र सबै आवश्यक उत्पादनहरु किन्न। हेर, तिनीहरूले पहिले नै आफ्नो फ्रिज मा हुन सक्छ र भण्डारमा एक पदयात्रा लागि आवश्यकता नै गरेर गायब। त्यसैले, मशरूम संग पनीर सूप तयार, हामी आवश्यक:

• बारेमा 400 ग्राम - चिकन मासु (पोर्क र लिन सक्छ, तर चिकन सूप संग नरम र कम बोसो हुनेछ)।
• आलु crumbly प्रजातिहरू - 4 ठूलो आलु।
• मशरूम मशरूम - 300 ग्राम।
• प्रशोधन पनीर, 2 टुक्रा - मीठा छैन, यो राम्रो चीज "मैत्री" वा "कक्षा" लिन छ।
• गाजर - 1 मध्यम आकारको टुक्रा।
• प्याज - 1 टाउको।
• जडीबुटी, स्वाद मसला।

सामाग्री तपाईं पनीर पकाउन सुरु गर्न सक्नुहुन्छ, तयार छन् तर सूप मशरूम संग।

पहिलो हामी मशरूम धुन गर्न आवश्यक छ। यस मामला मा, तिनीहरूले चिस्यान मा प्राप्त र आफ्नो स्वाद गुमाउन छन्, पानी र धो भरिएको मशरूम सक्दैन - यो सही गर्नुपर्छ। मशरूम बिस्तारै सबै अशुद्धताओं हटाउने, एक भिजेको कपडा संग सखाप गर्नुपर्छ।

पहिलो, शोरबा पकाउन। साथै पानी राख्न र एक फोडा गर्न ल्याउन मासु धोए। स्वाद नुन र मरिच। परिणामस्वरूप फोम सबै हटाउन निश्चित हुनुहोस्। समय खाना पकाउने तपाईं शोरबा लागि रोजेको मासु कस्तो निर्भर गर्दछ। छैन 1 घण्टा भन्दा कम - 30 मिनेट जब पोर्क लागि पर्याप्त - तपाईं एक चिकन छ भने। को शोरबा पकाएको बेला, निम्न उत्पादनहरु तयार। हामी आलु सफा र घन मा कटौती, पानी मा छोड, त्यसैले शोरबा पकाएको सम्म यो blackened छैन। Zazharku के - यो सूक्ष्मता, प्याज काट्न एक गरम पैन, सूर्यमुखी तेल गर्न पूर्व-भर्नको यसलाई फेंक। जब प्याज सुनको रंग हुनेछ, यो एक भद्दा grater गाजर मा grated फेंक गर्न सम्भव छ।

तपाईंको zazharki छैन बाल्न भनेर, वा मशरूम संग क्रिम चिज सूप एक तीतो स्वाद र खैरो हुनेछ निश्चित गर्न मुख्य कुरा। पहिलो आलु - अब हामी शोरबा मा उत्पादनहरु राख्नु गर्न सुरु गर्नुहोस्। को शोरबा आलु संग एक फोडा गर्न आउँछ जब मशरूम थप्नुहोस्। तिनीहरूले ठूलो हो भने - प्लेट तिनीहरूलाई कटौती, र यदि सानो - सारा फेंक गर्न सक्नुहुन्छ। सबै सँगै बारेमा 10 मिनेट को लागि कुक पर्छ। कि पछि, सूप मा पनीर राख्नु पकाएको मशरूम अग्रिम zazharku मा। हाम्रो सूप तुरुन्त नरम सुनको रंग प्राप्त। अब पनीर राख्नु गर्न समय छ। तिनीहरूले घन मा कटौती गर्न आवश्यक छ। उसलाई निरन्तर जगाएर गर्दा सूप थप्नुहोस्। पूर्ण पनीर भंग गर्न आवश्यकता हस्तक्षेप। अब तपाईं साग, डिल, cilantro राख्न सक्छ - तपाईं साग प्रेम। तपाईं त स्टोभ देखि सूप को पट हटाउन सक्नुहुन्छ। को सूप तपाईं तालिका मा सेवा गर्न सक्छन्, तयार छ।

तपाईं पनि मासु वाहेक बिना मशरूम र पनीर संग सूप पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो नुस्खा vegetarians लागि वा दिन को राहत लागि खानाको रूपमा उपयुक्त छ। यहाँ एक अनुक्रम उत्पादनहरु बुकमार्क केहि फरक छ। पहिलो, पानी फोडा गर्न ल्याउन। त्यसपछि यो चीज थप्न आवश्यक छ। एक पटक तपाईं पनीर थप्न कम गर्न गर्मी कम र पनीर पूर्ण भंग नगरेसम्म हलचल। त्यसपछि मशरूम थप्न र खाना पकाउन, 15 मिनेट लागि ढक्कन बन्द बिना। त्यसपछि, गाजर राख्नु र मिनेट पनि एक सूप मा 10 गर्नुभएको साग थप गर्नुपर्छ बस सेवा अघि languish गर्न छोड्न बस प्लेट मा तयार पकवान छिडकना।

यो विकल्प पनि यसलाई पर्याप्त उच्च क्यालोरी र धनी छैन देखि, वजन गर्नेहरूका लागि आदर्श छ। एक को सूप व्यञ्जनहरु तपाईं निश्चित स्वाद हुनेछ!