Stewed र तला मशरूम: व्यञ्जनहरु

फ्रान्सेली मा Champignon च्याउ हो। अमेरिका र धेरै युरोपेली देशहरूमा यो च्याउ artificially उब्जाउ गरिन्छ, र रूस मा, यो परम्परा अहिले सम्म राम्रो विकास भएको छैन, यो किनभने च्याउ को धेरै च्याउ लागि छलफल छैन हुन सक्छ।

तथापि, सानो द्वारा सानो, यो च्याउ लोकप्रिय र हाम्रो देशमा हुन थाल्छ। मशरूम धेरै व्यञ्जन थपिएको मात्र एक किसिम व्यञ्जन, तर पनि एउटा छुट्टै पकवान हुन सक्छ। मशरूम संग रूस सूप, साथै तला र stewed मशरूम को विशेष गरी रुचाउनु। मशरूम व्यञ्जनहरु प्रयोग कुनै पनि हुन सक्छ अघि, तिनीहरूले आवश्यक राम्रो धुन गर्नुपर्छ, फिल्म मा टोपी सफा र खुट्टा काटेर।

- 8 टुक्रा, घिउ - 1 मशरूम: तला मशरूम को तयारी को लागि निम्न सामाग्री आवश्यक चमचा क्रीम नुन को 2 चमचा र स्वाद जमीन मरिच, डिल र साग। उच्च गर्मी एक Skillet मा मक्खन मा तला मशरूम। को टोपी ठूलो हो भने, तिनीहरूले धेरै टुक्रा मा कटौती गर्न आवश्यक छ। पकाउने अन्त मा, मशरूम नरम हुँदा तिनीहरूले स्वाद नुन र मरिच थप्न आवश्यक छ। साग सूक्ष्मता काट्नु र मशरूम थप्न। अब मशरूम क्रीम वा खट्टा क्रीम र जोश खन्याउन, एक सानो कागति को रस थप्न सक्नुहुन्छ।

तारेको मशरूम नुस्खा धेरै सरल छ, चामल संग सेवा गर्न सकिन्छ तला आलु वा Mashed आलु। frying लागि मात्र प्रयोग गर्न सकिँदैन ताजा, तर मशरूम स्थिर। स्वादिष्ट खट्टा क्रीम र पोस्ता संग मशरूम व्यञ्जनहरु तला। यो नुस्खा निम्न सामाग्री हुन्छन्: मशरूम - 300 ग्राम, क्रीम - 200 ग्राम, अफीम - frying लागि नुन र मरिच, वनस्पति तेल को 3 चमचा।

तयार मशरूम सानो टुक्रा, नुन, मरिच मा कटौती र 10 मिनेट को लागि वनस्पति तेल मा तला र त्यसपछि मशरूम र अफीम क्रीम मा थपियो र राम्रो मिश्रित। पछि मशरूम को 5-7 मिनेट एक पक्ष पकवान वा छुट्टै पकवान रूपमा सेवा गर्न।

धेरै व्यञ्जन मशरूम व्यञ्जनहरु यी मशरूम बाहिर राख्न सकिँदैन शुद्ध फारम र तरकारी संग दुवै समावेश गर्नुहोस्। stewed मशरूम निम्न लागि नुस्खा: तपाईं 2 प्याज, 1 चम्मच घिउ, 1 कप खट्टा क्रीम, 2 कच्चा अन्डा yolks, नुन र स्वाद हौसले देखि जमीन मरिच र एक सानो डिल लिनु आवश्यक मशरूम को 1 किलो।

ताजा मशरूम उम्लिरहेको पानी माथि खन्याउन, Wedges मा कटौती र एक पट मा राखिएको। पैन मा मक्खन कटा प्याज छल्ले वा आधा छल्ले मा तला र मशरूम थपियो। त्यहाँ पनि प्लेट मा मशरूम, नुन, मरिच र स्थान stewed पानी केही spoonfuls खन्याउन। को मशरूम लगभग तयार हुँदा, खट्टे क्रीम, अन्डा yolks र कटा डिल संग मिश्रित संग मशरूम ब्रेज्ड। केही मिनेट पछि पकवान तयार छ।

तुलसी र लसुन धेरै Housewives जस्ता मशरूम नुस्खा संग पास्ता। पास्ता को 600 ग्राम (तपाईं स्पेगेटी वा साधारण पास्ता लाग्न सक्छ), प्याज को एक टाउको, 400 ग्राम मशरूम, क्रीम वा खट्टा क्रीम को 200 ग्राम, सूर्यमुखी तेल, लसुन, तुलसी, नुन र मरिच को 2 चमचा स्वाद: को पेस्ट तयार गर्न निम्न सामाग्री तयार गर्न आवश्यक छ ।

यहाँ कसरी मशरूम संग पास्ता खाना पकाउनु छ। खुली र सूर्यमुखी तेल मा सूक्ष्मता कटा प्याज, धोए र कटा मशरूम, सबै तरल evaporated नहुँदासम्म प्याज र तलना कम गर्मी को माथि थप्न - यसको बारेमा आधा एक घण्टा हुनेछ।

अब, दस मिनेट को लागि खट्टा क्रीम वा क्रीम, तुलसी र चोट लसुन, नुन, मरिच र simmer थप्नुहोस्। यसरी हामी एक च्याउ सस प्राप्त। अब, नुनीन पानी मा पकाएको प्रकाशित गर्ने प्लेट मा पास्ता र यो परिणामस्वरूप च्याउ सस खन्याउन।

र यो एक स्वादिष्ट इटालियन पकवान, पहिले नै अन्तर्राष्ट्रिय भएको छ जो खाना पकाउनु अद्भुत छ, को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री धन्यवाद भन्न बिर्सनु छैन।