मासु संग दाल सूप। व्यञ्जनहरु, फोटो, सुझाव

केही मानिसहरू थाहा छ, तर मासु संग दाल सूप एक परम्परागत छ रूसी पकवान। एक सानो अशिष्ट यो खाने, तर यसलाई धेरै पोसिलो र सन्तोषजनक गर्दछ। त्यहाँ बनाउने धेरै विकल्प छन्। हामी मात्र सबैभन्दा सरल र किफायती विचार गर्नुहोस्।

दाल संग सूप खाना पकाउने: क्लासिक व्यञ्जनहरु

आफैलाई खानाको बनाउनको लागि, तपाईं सबै सामाग्री अग्रिम शेयर गर्नुपर्छ। यो पनि दाल सूप तयार सामान्य भन्दा लामो छैन भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। यसको नींव खरिद गर्न सकिँदैन र एक चिकन र बाछाको मासु र र पोर्क पनि पाठो लागि।

यसरी, मासु संग क्लासिक दाल सूप निम्न घटक को प्रयोग आवश्यक छ:

• चिकन सूप - 600 ग्राम;
• हरियो दाल - लगभग 150 G;
• ठूलो गाजर - 1 पीसी;।
• ठूलो प्याज कडवा - 1 पीसी;।
• आलु धेरै ठूलो - 2 पीसी;।
• fleshy टमाटर - 2 सानो टुक्रा;।
• लसुन chives - 3 मध्यम टुक्रा;।
• तेल परिष्कृत सूर्यमुखी - 4 ठूलो चम्मच;
• नुन, जमीन मरिच, सुकेको जडीबुटी विभिन्न प्रकार को मिश्रण - स्वाद लागू गर्न।

उत्पादन प्रसंस्करण

दाल संग चिकन सूप खाना पकाउनु, तपाईं राम्रो कुखुरा ह्यान्डल गर्नुपर्छ। यो धोए गर्नुपर्छ र त्यसपछि hairs सहित सबै अनावश्यक वस्तुहरू, हटाउनुहोस्। त्यसपछि उत्पादन टुक्रा मा कटौती गर्न आवश्यक छ। यसलाई स्थिर छ भने, र तपाईं हिउं पग्लनु लागि प्रतीक्षा गर्न चाहँदैनन्, त्यसपछि खाना पकाउन यसलाई पूर्ण रूप मा हुन सक्छ।

उपचार पछि, चरा तरकारी तयार गर्न सुरु गर्नुपर्छ। तिनीहरूले साफ र त्यसपछि हुने चोट आवश्यक छ। बल्ब र आलु घन, गाजर र chives अंगीठी, meaty टमाटर र Blanch, बोक्रा मा काट्नु र सानो टुक्रा मा कटौती गर्न आवश्यक छ। हरियो दाल लागि, यो, एक चलनी राम्रो तरिकाले rinsed गर्नुपर्छ गहिरो कन्टेनर राख्नु, पानी उम्लिरहेको र केही घण्टा लागि यो अवस्थामा छोड्न तल cooled भिजेको।

सामाग्री saute मा प्यान

उहाँलाई browned तरकारी थप्न लागि मासु संग दाल सूप थप flavorful थियो, यो आवश्यक छ। आफ्नो तयारी को लागि एक कराइ लिन र तेल (सूरजमुखी) संग मध्यम गर्मी मा यो गर्मी आवश्यक छ। यसबाहेक, tableware, गाजर र प्याज बाहिर राख्नु गर्न त सुनको खैरो सम्म तिनीहरूलाई तलना आवश्यक छ। अन्त उत्पादनहरु मा लसुन स्वाद, milled मरिच र नुन को एक मिश्रण grated गर्न। साथै, तरकारी गर्न स्टोभ बन्द अघि मनमोहक एक meaty टमाटर थप्न छ। तिनीहरूले पकवान मात्र एक विशेष स्वाद, तर पनि एक सुखद रंग छ दिनेछु।

स्टोभ मा खाना खाना पकाउने

मासु संग दाल सूप तयार चरा एक decoction हुनुपर्छ सुरु गर्नुहोस्। यो पैन मा राखिएको हुनुपर्छ, र त्यसपछि एक पारंपरिक supernatant पानी खन्याउन। उम्लिरहेको गर्न उत्पादनहरु ल्याउन, को शोरबा देखि फोम हटाउन। कि पछि, चिकन बारेमा 35 मिनेट को लागि कम गर्मी को माथि पकाएको गर्नुपर्छ।

यो समय शोरबा पछि, तपाईं नुन र भिगो दाल थप्नु पर्छ। जोश यी सामाग्री अन्य 26 मिनेट बारेमा हुनुपर्छ। अर्को पैन बाहिर, मासु बाहिर लिन आवश्यक छ यो शांत र टुक्रा मा कटौती। को सूप लागि जाँदा, त्यसपछि यसलाई आवश्यक आलु बाहिर राख्नु र 20 मिनेट को लागि यसलाई पकाउन छ। को तरकारी कोमल भएपछि, यो थप्न मरिच र पहिले browned तरकारी र कुखुरा को टुक्रा एक मिश्रण हुनुपर्छ।

अर्को 3 मिनेट को लागि सबै सामाग्री जोश, तिनीहरूले गर्मी हटाउन र एक समय को लागि ढक्कन मा छोड्नु गर्न आवश्यक छ।

तालिका स्वादिष्ट र सन्तोषजनक पकवान सेवा

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, दाल संग सूप, हामी छलफल गरेका छन् जो को नुस्खा, व्यापक अनुभव र विदेशी घटक को तयारी आवश्यकता छैन। यो जडान, यो पनि पाक व्यापार कहिल्यै सामना छ जो व्यक्ति को प्रकारको बनाउन सक्छ।

को सूप तयार भएपछि, यो कटोरे मा खन्याउन र खट्टा क्रीम र रोटी सेवा गर्न आवश्यक छ।

दाल को Puree सूप: फोटो, नुस्खा

माथि उल्लेख रूपमा, यो पकवान विभिन्न तरिकामा पकाएको गर्न सकिन्छ। लेखको यस खण्डमा हामी दाल सूप कसरी बनाउने बारेमा भन्नेछु। यसो गर्न हामीले गर्नुपर्ने:

• रातो दाल - 200 ग्राम;
• ठूलो गाजर - 1 पीसी;।
• आलु धेरै ठूलो - 2 पीसी;।
• ठूलो प्याज कडवा - 1 पीसी;।
• परिष्कृत सूर्यमुखी तेल - 30 एमएल;
• पोर्क शोरबा - बारे 1.6 लिटर;
• दूध बोसो - पूर्ण ग्लास;
• कच्चा चिकन अन्डा yolks - 2 पीसी;।
• प्रकाश भोजन - एक ठूलो चम्चा;
• नुन, जमीन मरिच, सुकेको जडीबुटी विभिन्न प्रकार को मिश्रण - स्वाद लागू गर्न।

पकाउने विशेषताहरु

दाल सूप, मा खाना पकाउन निश्चित हुन मासु शोरबा। आखिर, मात्र तरिका तपाईं सबैभन्दा हार्दिक र पोसिलो भोजन प्राप्त हुनेछ। यो नुस्खा मा, हामी पोर्क प्रयोग गर्ने निर्णय गरे। यो हुन पानी 1.6 लिटर मा पूर्व-उसिनेर पर्छ। अर्को, तपाईं मासु shred गर्न चाहन्छु र (तिनलाई एउटा सलाद बनाउन सक्छ) एक छुट्टै पकवान रूपमा सेवा गर्छन्।

तयारी को प्रक्रिया

रातो दाल सूप धेरै पोसिलो र स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। यसलाई तयार गर्न, सूक्ष्मता हल्कासित, प्याज काट्नु त तेल (सूरजमुखी) मा तलना, आटा, घरजम पानी एउटा सानो रकम थप्न र राम्रो मिश्रण हुनुपर्छ। अर्को,, रातो दाल धुन पोर्क शोरबा उम्लिरहेको एक पट यसलाई खन्याउन को कसा भयो गाजर र कटा आलु थप्नुहोस्।

सबै घटक लगभग 25 मिनेट को लागि धेरै कम गर्मी मा खाना पकाउन गर्नुपर्छ। यो समय समयमा दाल कोमल हुनुपर्छ। 20 मिनेट प्याज थप्न तिनीहरूलाई लागि सामाग्री खाना पकाउन र, नियमित जगाएर को सुरू भएपछि, उपलब्धता गर्न सबै ल्याउन।

जबकि स्टक प्लेट मा languishes, तपाईं दूध बोसो संग अन्डा yolks ह्विप र शोरबा मा परिणामस्वरूप मिश्रण परिचय र त्यसपछि एक अतिरिक्त 5 मिनेट संग रातो दाल सूप जोश आवश्यक छ।

नुन र अन्य मसला पकवान स्वाद थपिएको हुनुपर्छ। यो puree स्थिरता बाहिर गरिएका कि, तैयार भोजन ह्विप एक चलनी वा ब्लेंडर मार्फत आवश्यक छ। प्लेट मा पहिलो भोजन विस्तार, यो greenery को sprigs संग सजाउनु र सेतो रोटी बनेको croutons थप्न आवश्यक छ।

हामी सँगै खाना पकाउन "Merdzhimek chorbasy"

"Merdzhimek chorbasy" - एक टर्की दाल सूप नुस्खा भने राज्य को लगभग हरेक बासिन्दा थाहा छ। यो पकवान लागि हामी आवश्यक:

• रातो दाल - पूर्ण ग्लास;
• ठूलो गाजर - 1 पीसी;।
• ठूलो प्याज कडवा - 1 पीसी;।
• meaty टमाटर धेरै ठूलो छैन - 2 पीसी।
• तेल - 30 एमएल;
• गोरुको मासु शोरबा - बारे 1.6 लिटर;
• विभिन्न मासु - स्वाद प्रयोग;
• मीठो मरिच - 1 पीसी;।
• नुन, जमीन मरिच, सुकेको जडीबुटी विभिन्न प्रकार को मिश्रण - स्वाद लागू गर्न।

खाना तयार

तपाईं टर्की दाल सूप पकाउन अघि, सबै तरकारी साफ गर्नुपर्छ, र त्यसपछि मध्यम आकारको तिनीहरूलाई काट्नु। यस मामला मा, यो गाजर अंगीठी सिफारिस गरिएको छ। रातो दाल लागि, यो राम्रो एक चलनी मा rinsed हुनुपर्छ, र त्यसपछि उम्लिरहेको पानी मा भिजेको र केही घण्टा छोड्न तल cooled।

सामाग्री पूर्व-frying

टर्की नुस्खा मा स्वादिष्ट दाल सूप थप पोसिलो र flavorful हो भने सबै पूर्व-भुट्नु तरकारी हुनेछ। यो गरम Skillet हुनुपर्छ गर्न, तेल यसलाई खन्याउन र त्यसपछि बल्ब, गाजर र घंटी मरिच राखे।

उत्पादनहरु उज्यालो सुनको खैरो ढाकिएको भएपछि, तिनीहरूले लाल दाल पूर्व-भिगो गर्न, र त्यसपछि नियमित जगाएर, एक सानो बीफ शोरबा खन्याउन र, सम्म सेम उत्पादन अलग गर्न सुरु सम्म पकाउन थप गर्नुपर्छ।

को प्लेट मा गर्मी उपचार

एक हत्येदार बरतन मा सामाग्री प्रक्रिया, त्यसपछि तिनीहरूले एउटा ठूलो हत्येदार बरतन मा बदलाव र बीफ शोरबा संग कवर हुनुपर्छ। मरिच, नुन र सुकेको जडीबुटी को कट्टर उत्पादनहरु मिश्रण, त्यसपछि तिनीहरूले जोश ल्याइएको र लागि ¼ घण्टा खाना पकाउन गर्नुपर्छ। को घटक पूर्ण नरम पछि, तिनीहरूले गर्मी हटाउन र अलिकति शांत गर्न आवश्यक छ।

दाल पकवान-खुट्टे स्वादिष्ट र धनी सूप puree छ। भोजन को तयारी पूरा गर्न, यो mush एक ब्लेंडर प्रयोग गरेर पिटे गर्नुपर्छ।

म "Merdzhimek chorbasy" कसरी प्रस्तुत गर्नुपर्छ?

टर्की दाल सूप कसरी खाना पकाउनु सिक्न हामी भनिएको छ। तर, यो उचित रुचाउने र अन्य ट्वीक्स थाहा हुनुपर्छ। तपाईं यस्तो खाने प्रस्तुत गर्नु अघि, एक पकवान को प्लेट मा वितरण गर्न सकिन्छ र त्यसपछि तिनीहरूलाई प्रत्येक धूम्रपान मासु (कुखुराको स्तन, ससेज, आदि) को एक बिट राख्न, पूर्व-तला ग्रिल सुक्खामा। दाल सूप पनि greenery को sprigs संग सजाने मनमोहक छ। टर्की मित्र कागति को एक टुकडा संग सँगै हुनुपर्छ पकवान सेवा गर्छन्।

सारांशमा गर्न

अब तपाईं एक स्वादिष्ट र हार्दिक दाल सूप घरमा खाना पकाउन कसरी थाहा छ। यो यस्तो पकवान एक विशेष पोषण मूल्य छ उल्लेख गर्नुपर्छ। यो जडान, यो तपाईं आफ्नो साथी र आफन्त खुवाउन धेरै सन्तोषजनक आवश्यक ती अवस्थामा खाना पकाउनु सिफारिस गरिएको छ।