Sauerkraut संग सूप: स्वादिष्ट हार्दिक र स्वस्थ

यो sauerkraut संग सूप देख्न मात्र होइन रूसी तालिकामा गर्न सक्ने बाहिर जान्छ। Belarusians, यूक्रेनियन, Lithuanians, Romanians र डंडे पनि आफ्नो राष्ट्रिय पकवान विचार गर्नुहोस्। निस्सन्देह, माथि दिइएका राष्ट्रका प्रत्येक यसको आफ्नै peculiarities र यो अद्भुत पकवान बनाउने रहस्य छ।

तर हामी रूस मा बन्दागोभी सूप पकाउन गर्ने बारे कुरा हुनेछ। यो ताजा, मसालेदार र प्रयोग गर्न सकिन्छ काउली। यस लेखमा हामी सबै तीन व्यञ्जनहरु हेर्न हुनेछ।

sauerkraut संग सूप तयार, यो आवश्यक छ:

1) तरकारी तयारी र तिनीहरूलाई काट्नु।

2) सूप कुनै पनि शोरबा आधारित छ। यसैले, शोरबा पकाउन र उहाँको तरकारी राख्न तयार सम्म आधा घण्टा बारेमा। एक कराइ मा सूक्ष्मता कटा तलना प्याज र गाजर, एक भद्दा grater मा grated।

3) बैंकहरू sauerkraut, राम्ररी धोएर र निचोड प्राप्त। त्यसपछि एक पैन मा तला थिए जो प्याज र गाजर, यसलाई थप गर्नुहोस्।

4) तरकारी पकाएको छन् जबकि, तपाईं चाँडै छील र बीट अंगीठी गर्नुपर्छ, र आलु साना घन मा कटौती।

5) आलु उम्लिरहेको शोरबा राख्नु छन्, र अन्य तरकारी कम गर्मी को माथि simmer, कस बन्द कवर। को बीट तयार हुनेछ जब, यो शोरबा मा पठाउन पनि आवश्यक छ। sauerkraut संग सूप मरिच र नुन थप्नुहोस्। यो एक फोडा गर्न सबै ल्याउन र गर्मी देखि हटाउन रहनेछ। यो ढक्कन त्यसपछि केही मिनेट लागि borscht दिन उचित छ।

sauerkraut संग सूप खट्टे मध्यम तेल र लसुन लौंग संग सेवा गरे।

दोस्रो नुस्खा हामी प्रस्ताव भनेर - ताजा बन्दागोभी एक सूप। यो आवश्यक औसत गाजर, ताजा बन्दागोभी, सुकेको जडीबुटी, 4 आलु, डिब्बाबंद मशरूम, 400 ग्राम लिन बनाउन तेजपात र मसाले।

हामी सूक्ष्मता बन्दागोभी shinkuem भन्ने तथ्यलाई सुरु गर्नुहोस्। कि पछि, हामी गाजर, आलु लिन र साना घन तिनीहरूलाई काट। यी तरकारी राम्ररी सँगै मिश्रण र त्यसपछि चयन मशरूम र मसाले थप्नुहोस्। यो सबै एक डबल बयलर बाहिर राखे र 30-40 मिनेट पकाएको छ। एक पारंपरिक पैन यो प्रक्रिया, लामो हुनेछ। को तरकारी तैयार हुँदा, तपाईं धीरे steamer, जहाँ शोरबा तल्लो तह मा तरकारी को कचौरा बारी गर्न आवश्यक छ। हुड अन्तर्गत यो त एक तेजपात राख्न र 10 मिनेट को लागि प्रतीक्षा।

कुनै कम स्वादिष्ट र स्वस्थ पकवान छ तरकारी सूप काउली संग। उहाँले व्यञ्जनहरु र भेरिएसनहरूमा धेरै छ। तर हामी एउटा सजिलो र पौष्टिक सूप, छोराछोरीको आहार लागि डिजाइन लागि रोज्न निर्णय गरे। यो खनिज र भिटामिन को एक किसिम समावेश गर्दछ। 4 आलु, प्याज, गाजर औसत, 300 ग्राम काउली, टमाटर, डिल र 2 लिटर: यो पकवान तयार गर्न, तपाईं निम्न उत्पादनहरु आवश्यक हुनेछ तरकारी शोरबा को।

स्टोभ मा उम्लिरहेको शोरबा मा सानो घन मा कटा आलु थप्नुहोस्। 10 मिनेट को लागि जोश। यो समयमा, तपाईं घन मा टमाटर र प्याज काट्नु र grater मा गाजर अंगीठी छ। लिन काउली र florets यसलाई खोल्ने गर्न थाल्छन्। आलु गर्न बाँकी तरकारी (टमाटर अन्तिम) थप्नुहोस्। अर्को 7 मिनेट जोश, सूक्ष्मता कटा डिल र नुन थप्नुहोस्। इच्छित यदि तपाईं घिउ एउटा सानो टुक्रा राख्न सक्नुहुन्छ। एक स्वादिष्ट खाने तपाईं!