KUBAN सूप: नुस्खा

KUBAN सूप - धेरै हार्दिक र flavorful पकवान। यसको मुख्य विशेषता एक नुस्खा को अभाव छ। हरेक गृहिणी यो फरक Cooks। यो स्वादिष्ट पहिलो पाठ्यक्रम तयारीको लागि आधार मासु वा तरकारी शोरबा छ। कहिलेकाहीं यो मा बेकन, अन्डा, सिमी, र मटर थप्नुहोस्।

घण्टी खुर्सानी संग विकल्प

यो प्रविधि हुन अपेक्षाकृत द्रुत KUBAN कुक सूप संतृप्त गर्न सक्नुहुन्छ। यो पकवान लागि नुस्खा यो समस्या बिना कुनै पनि अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री ह्यान्डल गर्न सक्ने यति सरल छ। समय आफ्नो परिवार अग्रिम स्टक अप सबै आवश्यक घटक मा एक हार्दिक खाने खुवाउन। तपाईंलाई आवश्यक:

• बन्दागोभी चार सय ग्राम।
• स्टीम आलु र बीट नै राशि।
• दुबला पोर्क तीन सय ग्राम।
• दुई गाजर र प्याज।
• घण्टी खुर्सानी र पाकेको टमाटर एक जोडी।

फोटो जो पछि प्रस्तुत गरिनेछ एक हार्दिक र flavorful KUBAN borscht, तयार, यो अतिरिक्त नुन, मसला र ताजा जडीबुटी संग शेयर गर्नुपर्छ।

प्रक्रिया को विवरण

सबै को पहिलो तपाईं पकाउने शोरबा गर्न आवश्यक छ। एक पट मा राखिएको पूर्व-धोए porcine, एक फोडा गर्न ल्याइएको हो, फिल्टर पानी तीन लिटर को प्लेट पठाइएको छ खन्याउन र फोम देखा हटाउन। मासु पूर्णतया पकाएको हुन्छ, यो सानो टुक्रा मा कटौती, को शोरबा हटाइएको छ। नै फिल्टर तरल, को पट फिर्ता भोकमरी र आगो फर्के।

को शोरबा उम्लिरहेको बेला, तपाईं तरकारी गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले धोए छन् साफ र जमीन। पातलो स्ट्रिप्स - प्याज आधा छल्ले, गाजर, बीट र मीठो मरिच मा कटौती। कि पछि, तरकारी एकांतर वनस्पति तेल संग greased एक हट कराइ मा फैलियो। पहिले प्याज तलना। यसलाई पारदर्शी हुँदा उसलाई गर्न गाजर थप्न र मिनेट को एक जोडी पछि - घण्टी खुर्सानी र बीट। तरकारी संग भुट्नु पैन खुली र टमाटर कटा राख्नुभयो। दस मिनेट को लागि सबै राम्रो चलाउनु र स्ट्यु कम गर्मी को माथि।

यसैबीच, यस उम्लिरहेको शोरबा मा पूर्व-ब्रशड कम र आलु काटे। यसलाई पूर्णतया पकाएको हुन्छ, पैन तला तरकारी र सूक्ष्मता shredded बन्दागोभी थप्न। समाप्त सूप मा मिनेट को एक जोडी KUBAN पोर्क पठाइएको पछि, एक फोडा गर्न ल्याउ र गर्मी देखि हटाउन। सेवा अघि कटोरे मा खन्याइन् र कटा जडीबुटी संग छिडकना छ।

sauerkraut संग विकल्प

यो पकवान कुनै पनि अन्य संग भ्रमित हुन सक्दैन। यो एक विशेष स्वाद र सुगन्ध छ। को KUBAN borscht को तयारी समय केही मात्रामा लिन्छ देखि, तपाईं सबै आवश्यक सामाग्री को हेरचाह गर्न आवश्यक छ। यो अवस्थामा तपाईँले भान्सा मा छ त्यहाँ हुनुपर्छ:

• हड्डी मा मासु को आधा किलोग्राम।
• टाउको बन्दागोभी को चौथाई।
• बीट।
• sauerkraut दुई सय ग्राम।
• तीन आलु।
• एक गाजर र प्याज।
• सानो zucchini।
• लसुन तीन लौंग।
• टमाटर पेस्ट तीन चमचा।

साथै, तपाईंले वनस्पति तेल, नुन, मसला र ताजा जडीबुटी हुन हात मा छ। यी सामाग्री को उपस्थितिको कारण, तपाईंले धेरै flavorful सूप KUBAN प्राप्त।

लागि नुस्खा

राम्ररी एक पैन मा मासु प्रसार, धोए पानी भर्न र प्लेट पठाइयो। यो खाना पकाउनु आधा घण्टा बारेमा हुनेछ।

तपाईं तरकारी के सम्म क्रममा, समय गुमाउन छैन। तिनीहरूले धोए छन् साफ र जमीन। घन, गाजर - - diced प्याज आधा छल्ले, बीट मा कटौती। यो विधि तरकारी एकांतर पैन मा फैलाउन द्वारा तयार पारे। पहिले प्याज र गाजर, त्यसपछि चुकंदर तलना। Passaged तरकारी शोरबा उम्लिरहेको एक पट राख्नुभयो। बारेमा पाँच मिनेट पछि, वहाँ एक पूर्व-कटा र हल्कासित तला बन्दागोभी थपिएको छ। यो सबै simmer जारी।

भविष्यमा सूप पकाएको दस मिनेट सम्म KUBAN कटा आलु र sauerkraut पठाए। लगभग तुरुन्त त्यसको पनि पट grated zucchini, नुन, मसला, टमाटर को पेस्ट हालियो। पकवान त एक घण्टा को एक चौथाई लागि infused थियो, प्लेट, लसुन र खट्टा क्रीम, छर्कियो र तालिका आपूर्ति जडीबुटी संग अनुभवी पोखे।

सिमी संग विकल्प

अनुसार यस नुस्खा धेरै हार्दिक र flavorful सूप बाहिर जान्छ। यो पकवान मानक उत्पादनहरु समावेश गर्दैन को एक भागको रूपमा, पसलमा गएर तपाईं आवश्यक सबै किन्न अघि बढाउन प्रयास गर्नुहोस्। आफ्नो निपटान मा सही समयमा पाउन पर्छ:

• मासु एक पाउन्ड।
• सेतो सिमी एक गिलास।
• एक गाजर र चुकंदर।
• घण्टी खुर्सानी र प्याज को एक जोडी।
• छाँट्दछ एक मुट्ठी।
• चार पाकेको टमाटर।
• hops-suneli को चमचा।
• लसुन को चार लौंग।
• आधा बिभाजनमा ताजा बन्दागोभी।

अर्डर फोटो जो तल हेर्न सक्नुहुन्छ संग सुगन्धित धनी KUBAN borsch नुस्खा बाहिर गरिएका छन् मा, यो बाहेक आवश्यक शेयर नुन, जडीबुटी र वनस्पति तेल छ।

कार्यहरू अनुक्रम

तपाईं शोरबा तयार गर्न आवश्यक प्रक्रिया सुरु गर्नुहोस्। यो गर्न, पट राखिएको थियो धोए मासु, पानी भरिएको उम्लिरहेको गर्न गरम छ, फोम हटाउन र आधा एक घण्टा मध्यम गर्मी मा उसिनेर। त्यसपछि त्यहाँ अग्रिम भिगो सिमी मा थपियो र अर्को तीस मिनेट पकाउन छन्।

को शोरबा एक पैन मा यो समय कम भएपछि सारा चुकंदर र प्याज ब्रश। तिनीहरूले पकाएको गरिनेछ गर्दा, तपाईं grated गाजर र सूक्ष्मता कटा खुर्सानी तलना गर्न सक्नुहुन्छ। पन्ध्र मिनेट पछि शोरबा पकाएको बीट देखि बरामद, यो स्ट्रिप्स मा कटौती र गाजर र मीठो मरिच संग एक पैन मा राखिएको छ। त्यहाँ पनि ताजा टमाटर, नुन र मसला को स्लाइस थप्नुहोस्। कम गर्मी मा बारे सात मिनेट को लागि सबै राम्रो चलाउनु र स्ट्यु।

को शोरबा एक हत्येदार बरतन मा कटा छाँट्दछ र सारा लसुन लौंग थप्नुहोस्। slaw - पन्ध्र मिनेट पछि तला तरकारी र पाँच मिनेट पछि पठाउन। कटा साग, cilantro वा डिल संग छर्कियो सूप सेवा अघि।

बेकन संग विकल्प

KUBAN borsch, को नुस्खा, विभिन्न Saturated रातो रंग र अलिकति अमिलो स्वाद मा पकाएको। यसलाई बनाउनको लागि, तपाईंलाई आवश्यक:

• सूप हड्डी को एक पाउन्ड।
• चिनी चुकंदर दुई सय ग्राम।
• एक गाजर र प्याज।
• पाकेको टमाटर को एक सय ग्राम।
• पाँच आलु।
• बन्दागोभी दुई सय ग्राम।
• लसुन लौंग को एक जोडी।
• टमाटर पेस्ट को चमचा एक जोडी।
• मक्खन को एक प्याक को एक चौथाई।
• बोसो को एक सय ग्राम।

अन्य कुराहरु, तपाईं एक सानो सिरका, खट्टे क्रीम, वनस्पति तेल र जडीबुटी हुन हात मा छ।

पालो-आधारित प्रविधि

धोए हड्डी सूप पानी भरिएको छ, प्लेट पठाइएको र बारेमा एक घण्टा खाना पकाउन छ। को शोरबा तयार गर्दा, तपाईं तरकारी ध्यान गर्न सक्नुहुन्छ। तिनीहरूले धोए छन् साफ र जमीन। बीट र गाजर एक मध्यम grater मा rubbed। diced, कटा बन्दागोभी र पातलो स्ट्रिप्स - प्याज आधा छल्ले, टमाटर मा कटौती।

को बीट र एक सानो सिरका पठाइएको तातो वनस्पति तेल संग एक कराइ मा। मिनेट को एक जोडी कटा टमाटर र चीनी को एक बिट अतिरिक्त थपिएको छ। छुट्टै पैन मा मक्खन र तला प्याज र गाजर ढल्छ।

एक विशेष मोर्टार मा साधारण सुंगुरको बोसो, लसुन, नुन र डिल जडान गर्नुहोस्। यो सबै राम्ररी rubbed र अलग साफ छ। उम्लिरहेको एक हत्येदार बरतन मा शोरबा कटा आलु फैलियो। पछि सात मिनेट बोसो, बीट र तला प्याज र गाजर मिश्रण preform अतिरिक्त थपिएको थियो। जब आलु एक पट राखिएको shredded बन्दागोभी सूप र सूक्ष्मता कटा खुर्सानी पर्याप्त नरम छन्। यो सबै एक फोडा ल्याइएको र गर्मी देखि हटाउन छ। आधा एक घण्टा पछि वर्तमान KUBAN सूप, कटोरे मा हालिएको जडीबुटी, अनुभवी खट्टा क्रीम संग छिडकना र तालिका सेवा गरे।