मासु stroganoff बीफ कसरी खाना पकाउनु

त्यहाँ यस्तो मासु Stroganoff रूपमा पकाउने भाँडा धेरै किसिमहरु हो। तिनीहरू सबै सस को एक किसिम को उपस्थिति मा फरक र प्रयोग उत्पादनहरु को प्रकार मा। यो परिवर्तन र समय परिष्कृत छ देखि मूल नुस्खा अवस्थित गर्दैन टिप्पण लायक छ। त्यसैले, सबै प्राथमिक खाना को रहिरहन्छ - यो जो पातलो र लामो टुक्रा जस्तो देखिन्छ, कटौती।

सामाग्री

को बीफ stroganoff बीफ आवश्यकता तयार:

- बाछाको मासु - 300 GR।

- क्रीम - 150 GR;।

- प्याज - 1 पीसी;।

- टमाटर पेस्ट - 1st.l।

- नुन;

- आटा - 1st.l;।

- मरिच;

- वनस्पति तेल - 1st.l;।

- साग - 2 sprigs।

मासु तयार र slicing

को बीफ stroganoff बीफ मासु तयार गर्न सही प्रक्रिया गर्न। सबै को पहिलो, यो राम्ररी rinsed गर्नुपर्छ। त्यसपछि सुकेको मासु कागज तौलिए को मद्दतले। अर्को चरणमा यो कोमलता दिन सम्पूर्ण टुक्रा हटा हुनुपर्छ। त्यसपछि यो एक सेन्टिमिटरले बाक्लो को chunks मा कटौती गरिएको छ। यो अन्न मार्फत यो गर्न आवश्यक छ।

त्यसपछि लामो स्ट्रिप्स मा कटौती स्लाइस। परिणाम एक सेन्टिमिटरले लामो र 3-4 सेमी को एक पक्ष संग Wedges। त्यसपछि, प्रत्येक टुक्रा पीठो मा लुढका गर्नुपर्छ।

तयारी

राम्रो तरिकाले-गरम पैन, वनस्पति तेल को एक सानो राशि खन्याउन। तयारी भने bestrogany बीफ multivarka मा, यो पूर्ण ताप लागि प्रतीक्षा गर्न पनि आवश्यक छ। यो मासु सतहहरु लीन गर्छ भन्ने होइन र फलस्वरूप यसको आकार गुमाउनु छैन सुनिश्चित छ। पीठो एक पैन प्रसार Wedges र भुट्नु 2-3 मिनेट मा। एकै समयमा सिजन पकवान नुन र मरिच संग गर्नुपर्छ।

त्यसपछि तपाईं प्याज जो पूर्व-कट सानो घन मा छ, अलग तलना गर्न आवश्यक छ। तरकारी को उपचार को यस प्रकारको गर्न एकै समयमा, त्यहाँ अगाडी एक निर्धारण राख्नु हुनेछ, जो कुनै स्पष्ट मापदण्ड छन्। Bestrogany मासु लामो टुक्रा यसलाई संयोजन, पकाएको गर्न सकिन्छ र कटा धेरै मानिसहरू खाना पकाउन गर्छन् जो प्याज आधा-छल्ले। प्याज तयार हुँदा, यो खट्टा क्रीम र टमाटर पेस्ट थप्न आवश्यक छ। सबै ध्यान मिश्रण र दुई मिनेट लागि simmer।

अर्को चरणमा हामी प्याज मासु थप्न। यसलाई ध्यानमा सार्ने गर्नुपर्छ बीफ लागि बीफ stroganoff नुस्खा चटनी जोश निषेधित छ। मासु स्ट्यु किन लामो रूपमा पर्याप्त नरम छैन लेदो मा simmered छ। आदर्श, तपाईं बाछाको मासु प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले सिर्फ एक बिट यसलाई न्यानो छ, र त्यसपछि 15 मिनेट को लागि खडा गरौं।

फिड

मासु stroganoff बीफ को तालिकामा अति तातो सेवा गरे। सामान्यतया यो एक अलग पकवान रूपमा प्रयोग गरिन्छ, तर अक्सर पक्ष व्यञ्जन एक किसिम गर्न तयार छ। यो आलु वा उसिनेर चामल मसले गर्न सकिन्छ। साथै, मासु राम्रो इटालियन पास्ता वा नियमित पास्ता जानेछौं। उसलाई सही रेड वाइन र टमाटर रस। साग को स्वाद गर्न सजावट र थपिएको जो मात्र होइन स्वाद भन्छन्, तर पनि उत्पादन कारण विशेष पोषक गर्न, शरीर मा अवशोषित हुन्छ मद्दत गर्छ प्रयोग गरिन्छ रूपमा।