युरोपेली व्यञ्जन: कहाँ कन्सेस्टर सॉस किन्न सकिन्छ

एक पटक यो प्रयास गर्ने Gourmets, आश्चर्य: "कहाँ घर मा खाना पकाने को लागि एक वेचेस्टर सॉस किन?" सौभाग्य देखि, आज यो प्रमुख शहरहरुमा दुकानहरु को अलमारियों को खोज गर्न सजिलो छ। यदि तपाईंले यसको बारेमा कहिल्यै सुनेको छैन भने, थाहा छैन के यो छ र यो कसरी प्रयोग गर्ने, त्यसपछि यो कुरा गर्न समय छ।

होमल्याण्डको वेचेस्टर सस इङ्गल्याण्ड हो। अहिलेसम्म, विवादहरूले कसरी यो सिजनमा आविष्कार गर्ने गर्दछ। एक संस्करण को अनुसार, भगवान मार्कस सैंडी ले आफ्नो apothecary को आदेश दिए। बंगाली अभियान को समयमा, उनि स्थानीय भोजन मा धेरै प्यार गरे र फेरि व्यंजन को उन अद्वितीय स्वाद महसूस गर्न चाहते थिए।

लामो प्रयोगहरूको नतिजाको रूपमा, एक धेरै जटिल रचना बाहिर गयो, जसमा लगभग पचास विभिन्न घटकहरू समावेश गरियो। आश्चर्यजनक कुरा, तयार चटनी लाई मात्र ग्राहक द्वारा मनपर्छ, तर वर्कसेस्टर को धेरै निवासीहरु द्वारा, जसको सम्मान मा उनको नाम थियो।

त्यसपछि, स्टव, भुनाको माछा, माछा, न्यानो नाकहरू, स्यान्डविचका लागि, यो प्रयोग भएको पोचेस्टर सॉस थियो। गुणस्तरको सीजन खरिद गर्नाले तपाईंलाई सही रचनालाई मद्दत गर्न मद्दत गर्नेछ। पारंपरिक नुस्खा टमाटर पेस्टमा आधारित थियो, जसको लागि 25 घटकहरू थपिएका थिए: अखरोट निकाल्दा, अन्नोनी, एन्टिभियस, अदरक, नटमे, करी, लसुन, मशरूम भाइरस र मनपर्ने।

तथापि, सटीक अनुपात सख्त गोपनीयता मा राखिएको छ, त्यसैले आधुनिक निर्माताहरूले आफ्नै विविधताहरू बनाउँछन्। यदि तपाईलाई थाहा छैन भने तपाईंको शहरमा वुसेस्टर सस किन्नको लागि, अनलाइन भण्डार प्रयोग गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। तर नकलीबाट बच्नको लागि मात्र ज्ञात ब्रान्ड पाउनुहोस्। सबैभन्दा साधारण चटनीले Lea र Perrins हो, केवल यसलाई वास्तविक रूपमा मानिन्छ। बायाँ केवल मूल नुस्खाको अनुकरण हो।

वैसे, हाम्रो समय मा केवल औद्योगिक उत्पादन गरिन्छ। आधुनिक सस मा मकई को शेर, काली ट्रेक, सिरका, सोया सस, पानी, लाल मरिच, छेड़छाड, एन्चोईज, प्याज र लहसुन समावेश गर्दछ। यस मसलाको स्वाद मीठा र मीठो र सुन्दर सुन्दर छ।

कति जना व्रेस्सेस्टर सस खर्चको लागि, यसको लागि मूल्य 300 मिलीलीटर प्रति 300 मिलीलिबल प्रति रुलो उचाल्दछ। यहां सम्म कि यस राशि को नियमित उपयोग संग तपाईं एक लामो समय को लागि पर्याप्त हुनेछ। यो एकाग्रताको बारेमा सबै हो, तपाईंले व्यंजनहरूमा 3-7 भन्दा बढी बूँद थप्न आवश्यक छैन।

एक स्थान जहाँ कि Worcestersky चटनी किन राम्रो छ, बेशक, यूके हो। यदि तपाइँका साथीहरू वा परिचित व्यक्तिहरू यस देशमा जान्छन् भने, तपाईंलाई यस्ता स्वादिष्ट स्वर ल्याउन उनीहरूलाई सोध्न निश्चित हुनुहोस्। र अझ बढी त तपाईं संग बोतल को एक जोडे, यदि तपाईं आफै इंग्लैंड को यात्रा योजना गर्दै छन्।

व्रेस्सेस्टर चटनीको अनुप्रयोग निकै ठूलो छ। उदाहरणका लागि, मासुको अन्नको लागि एक छेउमा बत्ती थप्न वा सीजर सलाद बनाउने प्रयास गर्नुहोस्। यसको अतिरिक्त, यो ककटेल "खूनी मरियम" को एक अनिवार्य घटक हो।

सबैलाई थाहा छैन कि यो सिजन एशियाई खाना मा पनि प्रयोग गरिन्छ। चीनमा यो शाङ्घाई र क्यान्टोनिज व्यञ्जनमा पाइन्छ। चटनीको नुस्खा जापानमा विकसित गरिएको थियो, जहाँ तिनीहरू विभिन्न प्रकारका व्यञ्जनहरूद्वारा सेवा गरिरहेका छन्।

त्यसोभए, हामीले तपाईलाई एक वर्सेस्टर सस खरिद गर्न को लागी भने, यो कति लागत र यसलाई कसरी लागू गर्ने। अब प्रयोग सुरु गर्ने समय हो। Bon appetit!