"विलिङ्गटन बीफ": कसरी घर मा खाना पकाउनु?

"विलिङ्गटन बीफ" - साँच्चै शाही पकवान। आफ्नो दायाँ तयारी यसलाई कुनै पनि छुट्टी तालिका को हाइलाइट हुनेछ।

"विलिङ्गटन बीफ": नुस्खा

तपाईं यो पकवान प्रयास पहिलो पटक, तपाईं यसलाई फेरि फेरि गर्नेछ। आखिर, यो मात्र होइन पोसिलो र स्वादिष्ट, तर पनि एकदम मूल छ।

धेरै Housewives गल्ती "बीफ विलिङ्गटन" जस्तै व्यञ्जन को तयारी संग मात्र अनुभव Cooks सामना गर्न सक्षम हुनेछ भन्ने विश्वास गर्छन्। तर यो मामला छैन। इच्छित भने, यो लगभग कुनै पनि पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री गर्न सक्नुहुन्छ।

यसैले, छलफल निर्धारण को बोध लागि हामी आवश्यक:

• अधिकतम ताजा मासु - 700 ग्राम (streaks, हड्डी र अन्य खाने को नालायक घटक बिना);
• स्वाद - thyme को sprigs;
• Fungi fleshy ताजा - 200 ग्राम;
• स्वाद - जमीन मरिच;
• प्याज सेतो - 2 टाउको;
• स्वाद - ठीक नुन;
• बेकन - बारे 12-13 स्लाइस;
• Puff केक खमीर बिना - लगभग 250-300 ग्राम;
• भिजेको तोरी - 2 ठूलो चम्मच;
• चिकन अन्डा - 1 सानो (लागि स्नेहन परीक्षण);
• तेल - को विवेकमा।

पूर्व-उपचार घटक

जहाँ "विलिङ्गटन बीफ" एक पकवान तयार गर्न सुरु गर्नुपर्छ? पहिले तपाईं ताजा मशरूम र सेतो प्याज को एक चौथाई कटौती गर्न आवश्यक छ। यसबाहेक, दुवै उत्पादनहरु मासु एक राज्य एक ब्लेंडर र जमीन को कचौरा मा राखिनेछ। साथै, आफ्नो स्वाद अनुसार यो मरिच र नुन थप्नुहोस्।

अलग तयार र ताजा मासु। राम्ररी को राम्रो र तंग टुक्रा धोए र पारंपरिक कागज तौलिए प्रयोग सुकेको। त्यसपछि मासु उत्पादन नुन र मरिच संग rubbed र 30 मिनेट को लागि न्यानो गर्न बाँकी छ।

स्टोभ मा frying घटक

पकवान "बीफ विलिङ्गटन", हामी विचार गर्दै छन् जो को नुस्खा, यो धेरै रसदार र स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। एक पटक आधारभूत सामाग्री स्टोभ मा आफ्नो frying सुरु गर्न तयार गरिनेछ।

एक डाली-फलाम कराइ राम्ररी उच्च गर्मी गरम छ, त्यसपछि तेल थप्न। अर्को, च्याउ भराई एक कचौरा मा फैलाउन र नियमित चम्चा जगाएर, सुनको राज्य सम्म यो पकाउन।

मशरूम र प्याज को अन्त मा उत्पादनहरु स्वाद। आवश्यक भएमा, तिनीहरूलाई थप मसला खन्याउन।

को भराई browned भएपछि, बिस्तारै अलग कचौरा मा फैलाउन र पैन मा खन्याउन एक सानो तेल। एक हत्येदार बरतन चमकिलो मा thyme को sprigs को एक जोडी फाल्ने केहि सेकेन्ड प्रतीक्षा। अर्को, मासु माथि तिनीहरूलाई फैलियो।

मासु सबै पक्षलाई एक धेरै उच्च गर्मी मा भुना। एकै समयमा सुनको खैरो हासिल। एक काँटा वा चक्कु संग पियर्स को बीफ सिफारिस गरिएको छैन। अन्यथा, यसको सबै रस पैन बाहिर प्रवाह हुनेछ।

बित्तिकै मासु एक appetizing पाप्रो प्राप्त हुनेछ, यो बाहिर लिएको र sidelines मा बाँकी छ।

गठन प्रक्रिया

तपाईं एक "विलिङ्गटन बीफ" कसरी गठन गर्ने थाहा छ? यो अन्त गर्न, समतल सतह टांसिनु फिलिम संग घुम्टो लागेको र यसलाई बेकन को स्लाइस फैलियो। यसलाई हेर्न एकै समयमा आपसमा एक सानो भयो कि।

बेकन को टुक्रा यी अपरेसन पछि कीमा बनाएको च्याउ को समान सानो पत्र लागू गरिएको छ। त्यसपछि यो सुनौलो खैरो संग cooled मासु फैलियो। पालो मा, मासु राम्ररी भिजेको तोरी गंदा। खैर, यो मसला पकवान "बीफ विलिङ्गटन" विशेष piquancy दिन्छ।

मासु तालिका मा भएपछि, यसको सतह पनि च्याउ वजन संग गंदा छ र त्यस्तै बेकन को स्लाइस फैलियो।

पातलो तहहरूमा छ Puff केक, मा पारी परिणामस्वरूप अन्त convolutions मा पूर्व-रोल्ड। खाम, र्याप उत्पादन यो एक ठंडा कोठामा मा 20 मिनेट को लागि हटाइएको छ।

बरस रही को प्रक्रिया

कति मासु सुखा गर्नुपर्छ? आवश्यकता छैन कि गर्दैन लामो समयसम्म गर्मी उपचार विशेष पकवान - "विलिङ्गटन बीफ"।

को semifinished उत्पादन फ्रिज मा राखिएको छ पछि, यो बिस्तारै संग पैन मा सारियो छ चर्मपत्र कागज र कुटपिट अन्डा संग lubricated। यो उपचार अझ सुन्दर र प्रदान गर्नेछ असामान्य पकवान।

180-190 मनमोहक डिग्री को एक तापमान मा ओवन मा मासु भोजन Bake। खाना पकाउने समय "विलिङ्गटन बीफ" के निर्भर मासु बरस रही डिग्री तपाईं मनपर्छ। तर, त्यो Puff केक पाकेका बरु चाँडै छ, याद गर्नुहोस्। त्यसैले, सबै भन्दा Housewives बारेमा 20-30 मिनेट लागि ओवन मा एक पकवान तयार छन्।

उत्सव तालिकाको लागि एक परीक्षण मा मासु प्रस्तुत

ठीक तयार "बीफ विलिङ्गटन" धेरै रसदार र अविश्वसनीय स्वादिष्ट बाहिर जान्छ। पकवान browned भएपछि, यसलाई ध्यान ओवन हटाइएको छ। तुरुन्तै यो एक "पाइ" कटौती गर्न सिफारिस गरिएको छैन। यो कोठा तापमान मा केही मिनेट सामना गर्नुपर्छ।

यो Puff केक मा बीफ विभिन्न तरिकामा तालिका वितरित गर्न सकिन्छ भनेर उल्लेख गर्नुपर्छ। केही Housewives यो एक मुख्य मार्ग रूपमा चित्रण। हुनत गर्ने "विलिङ्गटन बीफ" टुक्रा कटौती र एक खाजा रूपमा प्रयोग सारा महाराज छन्। कुनै पनि अवस्थामा, यस्तो असामान्य पकवान आफ्नो आमन्त्रित अतिथिहरूको र घरेलू सबै खुसी पार्न निश्चित छ।