व्यञ्जनहरु र सुझाव: स्थिर मशरूम कसरी खाना पकाउनु

मशरूम, मासु संग, मनपर्ने एक उत्पादन व्यञ्जन उत्सव तालिकाको लागि mistresses। लेट शरद ऋतु मा लेट गर्मी मा सुरु र अन्त्य ताजा मशरूम मा भोजमा प्रशस्त हुन सक्छ। र समय बाँकी मा के गर्न? लागि धेरै व्यञ्जन ठीक मशरूम हुनुपर्छ , स्थिर, पकाउने व्यञ्जनहरु ठूलो संख्या मा प्रतिनिधित्व गर्दै छन्, साथै यी मशरूम प्राप्त गर्न सजिलो छ।

तिनीहरूले पकाउने सूप, मुख्य व्यञ्जन, सलाद, appetizers लागि प्रयोग गरिन्छ। लागि सजिलो व्यञ्जनहरु को एक हुनेछ तला मशरूम स्थिर। यो पकवान एक शाकाहारी तालिकाको लागि वा व्रत समयमा राम्रो अनुकूल छ। 15 सेकेन्ड र लागि चलिरहेको न्यानो पानी अन्तर्गत धोए मशरूम पानी ग्लास एक colander रहनेछ। एक मध्यम आकारको प्याज सानो टुक्रा मा कटौती। पैन frying सूर्यमुखी तेल glows, र एक सानो तला प्याज राख्नु, मशरूम यो थपिएका छन्। सबै नुनीन, फेंक एक तेजपात, peppercorns र अन्य मसला स्वाद र तरल को मशरूम देखि evaporated नभएसम्म बारेमा 15 मिनेट को लागि मध्यम गर्मी मा तला हलचल। मसले आलु यो पकवान सिद्ध सेवा छ।

जसको लागि तपाईं स्थिर मशरूम आवश्यक अर्को परम्परागत पकवान (यसको व्यञ्जनहरु प्रत्येक अन्य संग अलिकति भिन्न हुन सक्छन्), यो julienne। घिउ sauté प्याज, diced यो गर्न। यो पनि धोए मशरूम थपिएको थियो, पैन सामग्रीहरू हलचल। को मशरूम आधा तयार पुग्न गर्दा यहाँ, तर हालिएको पीठो एउटा सानो रकम संग मिश्रित। पकवान, आगो मा केही मिनेट लागि बाँकी छ, त्यसपछि एक ला कार्टे व्यञ्जन मा हालिएको र grated पनीर संग छिडकना। JULIEN तातो मात्र पनि न्यानो र चिसो खान, तर, स्वाद गुणहरू यो व्यावहारिक हराएको छ।

तपाईं छुट्टी तालिका मा एक महान खाजा बनाउन चाहनुहुन्छ भने, यो स्थिर marinated मशरूम उत्पादन जो उपयुक्त नुस्खा छ। निस्सन्देह, तपाईं तयार बनाएको च्याउ किन्न सक्नुहुन्छ, तर आफ्नै गरे, तिनीहरूले आफ्नै स्वाद प्राथमिकतामा ल्याउन, बाहेक, सामाग्री (जस्तै सिरका वा मसला रूपमा) को केही थप गर्न सकिन्छ धेरै tastier प्राप्त गर्न सकिन्छ।

मशरूम पानी भोकमरी छ whereupon, भाटा ल्याए चिसो पानी भरिएका हुन्छन्। को मशरूम प्रति मशरूम को किलोग्राम एक गिलास को दर मा एक नयाँ तातो पानी भरिएको। मरिच, तेजपात, सुकेको लौंग को एक सानो बिट, नुन (प्रति किलो एक चमचा), चिनी (एउटै राशि को लागि एक चम्मच) राखे। एउटा सानो आगो मशरूम 40 मिनेट simmer गर्नुपर्छ। धेरै अन्त मा थप्न को सिरका (भोजन चम्चा, तर एक बिट थप हुन सक्छ)। मशरूम जार प्रदर्शित छन् र कस भरा वा sterilized अक्षर मुड।

स्थिर मशरूम, एकदम अलग हो, र सूप लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ, उदाहरण को लागि व्यञ्जनहरु, बनाउन च्याउ hodgepodge। सूक्ष्मता एक पैन मा तला मासु एक पत्र संग धूम्रपान बेकन कटा, यो सानो घन मा कटा, पकाया मासु थपिएको छ, 15 मिनेट पछि, (तपाईं कुनै पनि sausages लाग्न सक्छ) यहाँ मशरूम राखे छन्, र कम गर्मी स्ट्यु सबै सामाग्री। को मशरूम आधा गर्न कुराकानी गर्दा, पैन sauerkraut, नुन, मरिच, मसला, तेजपात राखे छ। 5 मिनेट पकवान पकाउने को अन्त मा आगो छ टमाटर पेस्ट राखे। Solyanka राम्रो तरिकाले मिश्रित छ। यो पनि बाक्लो बाहिर गरिएका भने, शोरबा पतला। तपाईं पनि छल्ले जैतून र साग थप्न सक्नुहुन्छ।

सबै अवस्थामा, स्थिर मशरूम (आफ्नो पकाउने लागि प्रयोग जो व्यञ्जनहरु), को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री लागि राम्रो जादू छडी हुन सक्छ, भाँडा गरिरहेको पछि राम्रो छिटो हो, र तिनीहरूले एक लामो समय को लागि फ्रीजर भण्डारण गरिएको छ। त्यसैले, अनपेक्षित अतिथि लागि पर्याप्त तिनीहरूलाई defrost र पैन यसलाई पठाउन केही मिनेट प्राप्त छ। स्वादिष्ट र पौष्टिक पकवान तयार छ।