तर साथ च्याउ सूप puree

च्याउ सूप ... उहाँको प्रेम, शायद, हामीलाई प्रत्येक छैन यो छ? यो पकवान लागि नुस्खा स्वीडेन नै हामीलाई आए। यो देशमा छ च्याउ सूप को क्रीम पकवान संग संख्या लोकप्रियता एक र द्वारा गढा छ। छ कि स्वीडेन मा यो सूप, अमेरिका मा फ्रान्सेली फ्राइज र ह्यामबर्गर्स रूपमा, को राष्ट्रियता झल्काउँछ एक पकवान। उहाँले रेस्टुरेन्ट को एक नेटवर्क "IKEA" मार्फत क्रीम puree संग प्रसिद्ध च्याउ सूप भयो।

यो घिउ frying लागि प्रयोग गर्न मनमोहक छ - स्वीडेन मा कम से कम आफ्नो नाम प्रयोग गर्नुहोस्। तपाईं क्लासिक नुस्खा र परम्परा पालन भने। तर, यो कुरा गर्दैन: केही तेल संग घिउ प्रतिस्थापन गर्नुहोस्। यो सूप-puree तमाम स्वाद मा अमूर्त प्रभाव छ।

- 450 ग्राम, प्याज - 1 टुक्रा (ठूलो प्याज), पानी - सोया सस को 500 एमएल - 3 चमचा घिउ, साग, तर मशरूम (कुनै पनि): क्रीम संग च्याउ सूप तयार गर्न, तपाईं उत्पादनहरु को निम्न सुइट आवश्यक - स्वाद नुन र मरिच को 300 ग्राम।

च्याउ सूप क्रीम आश्चर्यजनक सरल तयार संग। पहिलो तपाईं पाँच सबैभन्दा सुन्दर मशरूम चयन र तिनीहरूलाई छुट्याइएको गर्न आवश्यक छ। किन - पछि भन्नुहोस्। शीर्ष पाँच समावेश नभएका ती मशरूम, सूक्ष्मता कटा। प्याज काट्न पनि खोक्रो, घन्टी - यो एक विकल्प छैन। सुनको रंग सम्म मक्खन मा मशरूम र प्याज तला।

त्यसपछि पानी थप्न, एक हत्येदार बरतन मा पैन सामग्रीहरू खन्याउन। सोया सस पोख्नुहोस्, क्रीम। 15 मिनेट, तेजी जगाएर लागि परिणामस्वरूप मिश्रण जोश। यहाँ हामी च्याउ सूप गरियो। तर, हामी क्रीम संग च्याउ सूप बनाउन आवश्यक छ। यो गर्न, एक ब्लेंडर मा सूप खन्याउन र puree वजन गर्न पीसने। त्यसपछि स्वाद नुन र मरिच थप्नुहोस्।

हामी सौतेली ती मशरूम (5 टुक्रा), स्लाइस मा कटौती। तिनीहरूले (पनि प्राथमिकताको घिउ) तेल मा तलना गर्न आवश्यक छ। यी तयार मशरूम क्रीम हाम्रो च्याउ सूप थप्न। यदि तपाईं चाहनुहुन्छ भने तपाईं साग पकवान संग सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ।

खैर, केही जीरा थप्न। तथापि, prepravy यस प्रकारको खास, त्यसैले अवैतनिक लागि डिजाइन गरिएको छ। तपाईं जीरा विरुद्ध केहि छैन भने, तपाईंले थप्न सक्नुहुन्छ। यो च्याउ सूप को आफ्नो स्वाद गर्न नयाँ स्पर्श दिनेछु।

तपाईं क्रीम बिना यो पकवान तयार गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि यो खट्टा क्रीम, थप एक विकल्प हामीलाई परिचित संग सूप च्याउ हुनेछ। सामान्यतया, यो मामला मा यस्तो मशरूम वा सेतो रूपमा Fungi प्रयोग।

मशरूम को 600 ग्राम, 1 गाजर, 1 प्याज, साग, शोरबा, 2 चमचा आटा, तातो दूध 2 कप: निम्नानुसार नुस्खा छ। साना अक्षर, विशेष गरी च्याउ को कुल वजन देखि चयन, मक्खन मा भुट्नु। तिनीहरू हाम्रो व्यञ्जन सिंगार थप गर्न सेवा गर्नेछन्। 1 चमचा, lengthwise कटौती गाजर, र पैन गर्न जहाज दुवै पक्षलाई - तयार मशरूम को पट राख्नु एक ब्लेंडर, मा पिस्नु, त्यहाँ lkladem mlivochnoe मक्खन छ। छैन प्याज कटौती, पूर्ण सूप थप्न। साग मूल समान। परिणामस्वरूप मिश्रण ढक्कन संग कवर थियो। लगभग 25 मिनेट लागि आगो पकवान simmer। त्यसपछि kastrbli प्याज र गाजर को कोण मिलाउने।

भुट्नु 2 चमचा तेल र, पीठो 2 चमचा यो मिश्रण हल्का खैरो छ सम्म। त्यसपछि परिणामस्वरूप स्थिरता दूध वा शोरबा पतला। जोश। त्यहाँ कटा मशरूम थप्नुहोस्। खट्टा क्रीम संग लुगा, टोपी सजाउनु। यो पकवान croutons संग सेवा गरे।

बाटो गरेर, च्याउ सूप - यो मात्र विकल्प puree व्यञ्जन हो। त्यहाँ अरूलाई छन्। उदाहरणका लागि, चुकंदर देखि सूप। बीट यो पकवान कुनै 15 भन्दा बढी मिनेट तयार छ। र यो यसको मूल स्वाद को च्याउ purée गर्न कमसल छ। तर, यो स्वीडिश भोजन हामीलाई गर्न आएको छ। यो खाना पकाउनु तपाईं बीट, घिउ, प्याज, र तरकारी शोरबा आवश्यक छ। एक ब्लेंडर सबै सामाग्री, खट्टे क्रीम थप्न पीसने यो सबै सँगै मिश्रण, को शोरबा केही 10 मिनेट को लागि जोश, नुन। सबै - पकवान तयार छ!