समुद्री बास पन्नीमा

यदि तपाईं ओवनमा पन्नीमा समुद्र बास बनाउन चाहनुहुन्छ भने, निम्न विधिहरू तपाईंको लागि धेरै उपयोगी छन्। समुद्री बास एक विशेष डिश हो - वास्तव मा माछा को मासु, जो ओवन मा पकाएको थियो, दुबला, निविदा, सुगन्धित र रसदार द्वारा विशेषता हो। बेक्ड समुद्र बास एक आहार पकवानको रूपमा आलु वा चावलको लागि उत्कृष्ट विकल्प हो।

समुद्री बासको लागि नुस्खा एकदम सरल छ। तर यो उल्लेखनीय छ कि नदी र समुद्री बास को तैयारी एकदम फरक को आवश्यकता हो। बाहिर जाँदा, ग्रोता नदी बास धेरैजस्तै छ, तर यसको मासु धेरै चिसो छ। पाक प्वाइन्टबाट, पेच प्रशोधन गर्नको लागि सबै भन्दा सुन्दर पादरी भन्दा टाढा छ। उहाँसँग एकदमै समस्यापूर्ण छाला छ, जसबाट यसले सफा गर्न गाह्रो छ।

समुद्री बास ओवनमा पकाइएको छ

त्यहाँ धेरै तरिकाहरू छन् जसको साथ तपाईं एक झन्डा पकाउन सक्नुहुन्छ। र यसरी, तिनीहरूमध्ये प्रत्येक सकारात्मक गुणहरू फरक हुन्छन्। एक नुस्खालाई विचार गर्नुहोस्, कसरी पनीर र स्याउको साथमा पन्नीमा पकाएको समुद्री बास पकाउनुहोस्।

सामग्रीहरू:

एक किल फिलेट

- 300 ग्राम सेब (यो सबै भन्दा राम्रो छ कि विभिन्न विभिन्न किस्महरू, आदर्श मिठो र खट्टा);

- नाशपातीको 300 ग्राम (मीठो तर फर्म जाडो किरणहरू);

- 2 चम्मच मक्खन ;

- 2 चम्मचको सूरजमुखी तेल;

- नींबूको काली, काली मिर्च, नुन र मार्जोरम।

चावल दलिया यस्तो डिशमा उत्तम साइड डिश हुनेछ।

तैयारी:

माछा राम्रो तरिकाले कुखुरा, हड्डियों र छाला हटाउनुहोस्, भागमा भागमा काट्नुहोस्। अब हल्का रूपमा नींबूको रस, मरिच र नुन संग छिद्र हुन्छ, सुकेको मरुरामम सँग छिरीन्छ। वैसे, के तपाईंलाई थाहा छ कि मर्जोरम सब्जी, माछा र मासुको बोसो को लागि उपयुक्त एक असाधारण मसला हो?

नाशपाती र सेतो धो, तिनीहरूलाई छील्नुहोस्, कोर काट्नुहोस् र पतली, बरु ठूलो स्लाइसमा काट्नुहोस् (केवल प्रत्येक फल एकै ठाउँमा अलग रहनुहोस्)। रस संग लिम्बन छिटो

सूरजमुखी तेलको साथ गहिरो फ्राइङ प्यान वा बेकिंग डिश गर्नुहोस्। अब तुरुन्तै सेबलाई तलबाट राख्नुभयो, थोपा छिटो र मर्जोरम संग छिटो। तयार राखिएको फिलेटहरू को माथि, जुन ग्रेटेड जमे भएका मक्खन संग छिटो हुनुपर्दछ।

यस पछि, नाशपाती को एक तह को बाहिर, सबै संग संगर्जर संग छिराएँ, पन्नी मा सबै चीज लपेटो र यसलाई एक पूर्व ओवन मा राखयो। यसको तापमान 160-180 डिग्री हुनुपर्छ र यसलाई कम गर्न सकिँदैन। समुद्री बास आधे घण्टाको पन्चमा पकाइएको छ।

पकाएको बास सेवा गर्नुहोस् सीधा रूपमा हुन सक्छ जुन यसमा पकाइएको छ वा अलग डिशमा राखिएको छ र पकाएको फल थपियो। एक गार्निश, भयावह चावल दलियाको रूपमा, मक्खन संग धेरै पानी पकाएको, उत्कृष्ट छ।

पन्नीमा सागर बास धेरै रसदार छ। र सब्जियां डिश एक विशेष स्वाद दिनुहोस।

अर्को नुस्खा

सामग्रीहरू:

- तीन वा चार पर्च;

- नमक र काली मिर्च;

एक नींबू;

पखाला मक्खन;

- लसुन को धेरै लौह;

पालकको एक प्याकेज;

- 100 ग्राम फैटी क्रीम;

- नरम पनीर को दुई चम्मचहरु;

- चार टमाटरहरू।

तैयारी:

धुलो, सफा, काली मिर्च, नमक र नींबूको रस संग सबै पक्षबाट छिटो। त्यस पछि, भित्री मक्खन मा एक फ्राइंग प्यान मा भट्ठी तलना। एकै समयमा, तपाईंलाई गहिरो फ्राइङ पान वा पकाउने डिश तयार गर्नु, यो सब्जी तेलको साथमा हिसाब गर्न आवश्यक छ।

टमाटरको टुक्रा र ढालको तलल्लो स्थानमा राख्नुहोस्, माछालाई माथि राख्नुहोस्, सानो लसुन, मरिच, नमक र ठुलो पाली थप गर्नुहोस्। अब यो सबै फ्याट क्रीम संग पनी र पनीर संग छिर्न आवश्यक छ। 25 मिनेटको लागि एक प्रीवेटेड ओवनमा राख्नुहोस्।

निर्दिष्ट समय पारित भएपछि, ओवनबाट समुद्र बास हटाउनुहोस् र प्लेटहरू मा राख्नुहोस्।

सबै कुरा! पन्नीमा सबैभन्दा स्वादिष्ट पकवान - समुद्र बास तयार छ। तपाईं आफ्नो परिवारलाई उनीसँग खुसी पार्न सक्नुहुन्छ।