सामन र पनीर संग प्यानकेकहरू

सधैं राम्रो तालिका मानसिक कम्पनी जाँदै गर्दा। एउटा अनुकूल कुराकानी सञ्चालन, हिजो गरेको मिलान छलफलको छ वा कुराकानी "हृदय देखि" ठाउँ लिन्छ। थप छुट्टी तालिका सजाउनु र यो एक परम्परागत रूसी स्वाद दिन, उदाहरणका लागि तयार गर्न सकिन्छ, धूम्रपान सामन साथ प्यानकेकहरू र पनीर।

प्यानकेकहरू - संसारका सबै भागहरु मा एक साधारण पकवान। प्रत्येक राष्ट्रको खाना पकाउन र विशिष्टता यसको रहस्य छ। रूसी प्यानकेकहरू - यो Slavs को लोकगीत र भोजन को स्थिर विशेषता छ। प्यानकेकहरू, पातलो ज्योति र पारदर्शी छ - Mistress को गर्व। यो तल कुनै खुलासा छैन, जेनेरेसन गर्न जेनेरेसन देखि पारित भएको थियो किनभने, र उपासना परम्पराको संग बाहिर प्रत्येक उनको नुस्खा सबै भन्दा राम्रो छ भनेर घमन्ड गर्न तयार छ।

हाम्रो भोजन लागि (धूम्रपान सामन र पनीर संग प्यानकेकहरू) एक क्लासिक आटा पातलो प्यानकेकहरू तयार हुनेछ। यो लागि हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक: 250g। पीठो (प्राथमिकताको गहुँ) 2 अन्डा 200g। दूध वा दही र उम्लिरहेको पानी नै राशि, नुन र चिनी को 1/2 चम्मच। यो kefir पानी बराबर रकम, त्यसपछि प्यानकेकहरू दूध स्वाद प्राप्त छन् र राम्रो सुखा गरिनेछ लिन राम्रो छ। नजिकको-meshed चलनी पीठो मार्फत चाल्नु एक कचौरा मा, दही को 100 ग्राम र पानी 100 ग्राम र मिश्रित कम गति मा एक मिक्सर संग गांठ तोड्न पर्खाल बाट थप्ने। अर्को कचौरा मा foamy सम्म एक मिक्सर संग नुन संग अन्डा पिटे, को हत्येदार बरतन तिनीहरूलाई खन्याउन। आम वर्दी सम्म kneaded। आटा एकदम बाक्लो बाहिर गरिएका, तर कुनै गांठ, र अब दही र पानी बाँकी रकम थप्न। फेरि एक पटक, यो तरल हुन्छ भनेर, सम्म चिल्लो आटा ल्याउन। हामी यसलाई 5-7 मिनेट को लागि बनाउँने दिनुहोस्। पैन औसत व्यास एक कम आगो गरम, lubricates थियो को भुट्नु निकाल्ने पैन मा समान रूप वितरण, तेल र खन्याउन 3.5 कटलरी चम्चा आटा। पाक्नु पैनकेक प्रत्येक पक्षमा 1.5 मिनेट। furling गर्दा platter मा केक स्पाटुला हटाउन र तिनीहरूले धमाकेदार थिए भनेर, एक ढक्कन संग कवर र भंगुर

अर्को हामी सामन नुनीन र अनुदैर्ध्य स्ट्रिप्स 10-12 सेमी लामो र 3-4 सेमी बाक्लो मा कटौती लिनुहोस्। सफा कट पट्टिका 20 मिनेट को लागि, अग्रिम, बनाउनको लागि, फ्रीजर राखेँ। सामन र पनीर संग प्यानकेकहरू खाना पकाउनु, र हामी संग निर्णय गर्नुपर्छ पनीर को एक दृश्य। यो पकवान लागि सबै भन्दा राम्रो उपयुक्त क्रीम वा पेस्ट पनीर spreadable स्थिरता हुनुहुन्छ। भने, त्यसपछि हामी, बोसो घरेलु पनिर लाग्न सक्छ, एक चलनी मार्फत यसलाई पारित सानो गांठ दल्नु द्वारा, उच्च बोसो क्रीम (कम्तिमा 20%) को 100 ग्राम थप्न र आम भड्काए हुन। Liberally कटा यो डिल संग छिडकना।

को काम सतह मा पैनकेक फैलाउन, यो पातलो पत्र लागू र चक्कु wiping द्वारा आधा क्रिम चिज lubricates र राख्न पट्टिका र्याप पैनकेक टुक्रा। प्यानकेकहरू को रोल तयार सामन साथ। 2 घन्टा लागि रेफ्रिजरेटर मा ठाँउ हो। एउटा सुन्दर टुक्रा मा कटौती सेवा एक ला कार्टे लागि, त्यसपछि एक पकवान मा फैलियो। अर्को सबै साग, diced घण्टी खुर्सानी र चेरी टमाटर सजाउनु।

माथिको व्यञ्जन एक एनालग - सामन र पनीर संग Tarts। यो हाम्रो समय वास्तविकताहरु गर्न छाँटकाँट एक नुस्खा छ। जीवन यति समय बचत गर्न, हामी "धूम्रपान सामन र पनीर संग प्यानकेकहरू" को नुस्खा सरल बनाउन र अर्ध-समाप्त उत्पादन प्रयोग छ, गतिशील र भरिएको छ। खाना प्याकेजिङ्ग तयार पसलमा बेचिन्छन् जो दिलकश tartlets, आवश्यक छ। एक भराई अब निम्न सामाग्री देखि तयार छ: चिकन अन्डा - 4 टुक्रा, पनीर rennet - 150 ग्राम, डिल, मेयोनेज srednekaloriyny - 100 ग्राम। यो एक काँटा मेहनत उसिनेर अन्डा संग shred, इन्धन भर्ने लागि राम्रो grater मा कसा भयो पनीर, कटा डिल र मेयोनेज थप्नुहोस्। homogeneous ठूलो सम्म मुछ्नु। को tartlet चम्मच वा squeezing मा भरने फैलाउन एक मिठाई सिरिंज। सामन पट्टिका पट्टी एक गुलाब बन्द र tartlets को बीचमा अप राखे। शीर्ष डिल संग सजाउनु। छिटो र तयार गर्न सजिलो पकवान अडान-अप खानाको लागि उपयुक्त र अनुकूल दल लागि हो। आफ्नो खानाको आनन्द लिनुहोस्।