घरमा Marshmallow नुस्खा

ठूलो मिठाई दाँत आफैलाई स्वादिष्ट आनन्द गर्न खुशी अस्वीकार र सबैभन्दा महत्वपूर्ण, धेरै पौष्टिक छैन marshmallows कहिल्यै। साँच्चै, marshmallows - सबैभन्दा स्वादिष्ट मिठाई को एक। जहाँ त्यो हामीलाई आए, यो ठीक छैन ज्ञात छ, तर अझै पनि धेरै connoisseurs को marshmallow को प्राच्य मिठाई टर्की आनन्द र नूगा रूपमा नातेदार यस्तो छ भन्ने तथ्यलाई गर्छन। र तपाईं कसरी बनाउने थाह घरमा marshmallows? शायद, यो लेख पढ्दै हुनुहुन्छ देखि। केही मानिसहरू यो एक धेरै कठिन र लामो प्रक्रिया हो विचार, यो विचार। वास्तवमा, यो हुनत Tinker अझै पनि छ, धेरै सजिलो छ।

नुस्खा marshmallow घर एन 1

त्यसैले, एकचोटि हामी कुनै पनि स्टोर बिक्रि एक, यो व्यावहारिक असम्भव छ रूपमा घरमा ठ्याक्कै एउटै marshmallows तयार याद गर्नुहोस्। यो महत्त्वपूर्ण छ भन्ने तथ्यलाई मात्र होइन नुस्खा थाहा, तर पनि confectioneries प्रयोग गरिन्छ कि प्रविधिहरू फाइदा लिन सक्ने क्षमता छ। छोटो मा, कुरा छैन त सरल छन्। अझै घर marshmallow नुस्खा म तपाईंलाई प्रस्तावित कि, यसलाई छैन कम स्वादिष्ट गर्दछ।

marshmallow को एक राम्रो भाग तयार, यो दुई चमचा को राशि मा चीनी र gelatin एक किलो लिन आवश्यक छ अन्डा सेतो 4 टुक्रा, बेकिंग सोडा र साइट्रिक एसिड को एक चम्मच, धुलो चिनी को आधा कप, पानी, एक को आधा कप र वेनिला चीनी को आधा चमचा -।

तयारी

सबै को पहिलो gelatin 0.75 पानी ग्लास (लगभग 150 एमएल) भर्नुहोस्। हलचल र यो सुन्निएको लागि बाँकी गर्न छोड्नुहोस्। यस समयमा, पानी बाँकी रकम एक हत्येदार बरतन मा खन्याउन, चीनी खन्याउन। हामी आगो हालेर सम्पूर्ण आम फोडे सम्म प्रतीक्षा गर्नुहोस्। एक उम्लिरहेको सिरप, अर्को दुई वा तीन मिनेट जोश। पूर्ण भंग र गर्मी देखि हटाउन, सुन्दर सम्म छिटो सबै हलचल हाम्रो सुन्निएको gelatin यो त थप्न। को सिरप ठंडा सम्म, सेतो बाक्लो फोम प्रोटीन मा एक मिक्सर संग पिटे एक साइट्रिक एसिड, बेकिंग सोडा, थप्न वेनिला चीनी, पिटाइ जारी। फलस्वरूप, तपाईं एक viscous foamy ठूलो प्राप्त गर्नुपर्छ। चीनी सिरप संग प्रोटिन ठूलो जडान र औसत गति पिटाई जारी। यो एक टाँसिएको viscous ठूलो प्राप्त गर्नुपर्छ। बीस मिनेट मिश्रण र त्यसपछि एक धातु मोल्ड जसको तल संग लाइन छ यो राख्नु अनुमति चर्मपत्र कागज। , फ्रिज मा एक वजन राख्नु पूरा ठंडा लागि प्रतीक्षा गर्नुहोस्। तयार marshmallow को मोल्ड हटाउन र वर्ग वा अन्य कुनै पनि आकारको टुक्रा मा कटौती।

यहाँ यस्तो छ नुस्खा marshmallow घरमा। निस्सन्देह, विशेष गरी पिटाइ समयमा Tinker आवश्यकता। अहिलेसम्म परिणाम यो लायक छ। बाटो, माथि वर्णन विधि द्वारा, तपाईं एक क्लासिक सेतो marshmallows पकाउन गर्न सक्षम हुनेछ। तर के ठूलो छुट्टी लागि प्राण सोध्छन् भने? उदाहरणका लागि, फल marshmallows तयार।

नुस्खा marshmallow घर एन 2

Gelatin रूपमा माथि वर्णन तयार भइरहेको। यो नुस्खा मा marshmallow को तयारी को लागि तपाईं पाकेको फल सय बारेमा दुई ग्राम आवश्यक छ। यसलाई आफ्नो व्यक्तिगत प्राथमिकताहरू के निर्भर गर्दछ। यो खुबानी, हुन सक्छ प्लम, आडू। फल तपाईं एक चाटुकर बनाउन आवश्यक छ। त्यसपछि चीनी (150 ग्राम पर्याप्त) थप्नुहोस्। आगो मा चीनी संग puree राख्नु र सम्म मिश्रण बाक्लो हुन्छ सम्म पकाउन। एउटै खन्याउन gelatin लाग्न चार प्रोटिन र एक मोटी फोम तिनीहरूलाई whisk, त्यसपछि मुख्य आम जडान। एक पाक ट्रे मा मिश्रण पोख्नुहोस् र फ्रिज मा राखे। त्यसपछि टुक्रा एक ला कार्टे मा कटौती।

marshmallow ठूलो फूल, विभिन्न तथ्याङ्कले को रूप मा सिलिकन मोल्ड मा हालिएको यदि यो धेरै रोचक हुनेछ। एक चम्चा संग ट्रे मा मिश्रण खन्याउन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ, र त्यसपछि ध्यानपूर्वक cooled टुक्रा सँगै जोडिएको।

घर मा यस नुस्खा marshmallow, तपाईं सजिलै प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं यो अक्सर पर्याप्त खाना पकाउन त सबैभन्दा अहानिकारक मिठास, - नभुल्नुहोस् कि marshmallows। यो बच्चाहरु लागि छुट्टी तालिकाको लागि ठूलो मिठाई, वा एक व्यवहार हुन सक्छ।