सिमी बाट व्यञ्जन - कुनै भोक छैन भयानक छ!

सिमी - धेरै सन्तोषजनक भोजन, पुरानो दिनमा तिनीहरूले सफलतापूर्वक मासु Lent समयमा प्रतिस्थापित छ। कुकिङ फलियां विशेष कठिनाइ कुनै फरक छन्। हामी कहिले काँही खाना, सिमी, भटमास, मटर र दाल खान, तर यो पूर्ण सूची छैन को legume परिवारको (20,000 भन्दा बढी प्रजातिका)। तिनीहरूलाई को भन्दा खाना लागि उपयुक्त छैनन्, तर समग्र विकासका लागि उदाहरणका लागि, बदाम, alfalfa, Acacia, क्लोभर, मिमोसा star name, vetch, ल्यूपिन, कि थाहा हुनुपर्छ - पनि फलियां छ।

फलियां को प्रयोग

हामी खान ती भिटामिन, कार्बोहाइड्रेट, फलाम, क्याल्सियम, पोटासियम, स्टार्च को धेरै समावेश गर्दछ। फलियां रक्तअल्पता उपयोगी छन्, तर हृदय र पित्त थैली को हानिकारक रोग। Nutritionists हाम्रो आहार मा आफ्नो शेयर 10% भन्दा कम हुनु हुँदैन भन्ने विश्वास गर्छन्। सिमी बाट व्यञ्जन पूर्ण वनस्पति तेल, जडीबुटी, खट्टे क्रीम, कच्चा तरकारी र भइरहेको उपचार संग संयुक्त, तर छिमेक starchy (मकै, आलु) र पीठो सामाग्री सहनुहुन्न।

सिमी कसरी खाना पकाउनु

सबैभन्दा सजिलै हामी सिमी पकाउन। सर्वश्रेष्ठ - सिमी र फलियां देखि - निगालो। यो एक धेरै कम क्यालोरी सामग्री र भिटामिन र अन्य पोषक को एक ठूलो संख्या छ। कसरी स्वादिष्ट! यस्तो सिमी, तर, सिमी अन्य व्यञ्जन zucchini, बैगुन, खुर्सानी, बन्दागोभी, गाजर र टमाटर सबै प्रकारका पकाएको रूपमा। धेरै marinated हरियो सिमी हुनत सबैभन्दा स्थिर गरिन्छ, हिउँदमा। यो एउटा अचम्मको छ मासु गर्न खाना र माछा। त्यो आफु मासु प्रतिस्थापन गर्न सक्छ। एक उदाहरणका लागि, पास्ता लागि सस मा। तल देखाइएको छ व्यञ्जनहरु जो खाद्य फलियां, एक दैनिक आहार मा प्रबन्ध हुन सक्छ।

हरियो सिमी को सलाद

सलाद लागि, हामी आवश्यक:

• ताजा वा पाउन्ड स्थिर हरियो सिमी ;
• सूक्ष्मता रातो प्याज कटा।

चटनी को लागि:

• तेल को आधा कप;
• तोरी को चम्चा;
• लसुन को ल्वाड़;
• पहेंलो भाग;
• सिरका को डेढ चम्मच;
• मरिच र नुन।

कसरी तयार

पहिलो, तपाईंले सिमी को पकवान लागि चटनी खाना पकाउन गर्न आवश्यक छ। को ब्लेंडर लोड तोरी, सिरका, लसुन, नुन, मरिच, अण्डाको पहेंलो भाग, सजातीयता हासिल र खन्याउन trickle गर्न तेल। एक वा दुई मिनेट मध्यम गति whisk गर्न। , यो फली को ढोका बीच जडान विभाजित गर्न, ब्रोकोली छैन यदि पुच्छर कटौती: अब सिमी तयार। आधा एक घण्टा पानी उम्लिरहेको मा कुक, नुन को सुनिश्चित। शोरबा सूप लागि प्रयोग गर्न सकिन्छ। एक colander हटाइनु सिमी, चिसो पानी कुल्ला एक सानो ड्राई, सस थप्न जडीबुटी र प्याज संग छिडकना।

सेम सलाद

हामी सेम सलाद आवश्यक:

• ड्राई सिमी को 200 ग्राम, "को हर्मोनिक";
• कटा कालो जैतून को आधा कप;
• ठूलो गाजर, diced;
• चेरी टमाटर को शाखा, आधा;
• 3 Tbsp। तेल, 3 Tbsp। चमचा रक्सी सिरका;
• चोट लसुन ल्वाड़;
• कटा साग को आधा कप, तुलसी पात;
• नुन, जमीन मरिच।

कसरी तयार

सिमी चिसो पानी मा एकै रातमा भिजेको। soaking पछि, नाली र राम्रो कुल्ला। खाना पकाउने ठूलो हुनुपर्छ लागि प्यान र ढक्कन मा एक प्वाल संग, आवश्यकता पाँच सेन्टिमिटर र सधैं तातो पानी को आफ्नो स्तर माथि सिमी खन्याउन। नुन पकाउने थप्न छैन समयमा - हार्ड हुनेछ, यो पकाएको podsolit सम्म केही मिनेट लागि राम्रो छ। "Flageolet" - ठूलो सिमी, तिनीहरूले कोमल सम्म आवश्यक भएमा पानी उम्लिरहेको घनघोर, मध्यम गर्मी बारेमा एक घण्टा खाना पकाउन गर्न आवश्यक छ। सम्म सिमी को पकाएको मुख्य व्यञ्जन घटक, कटा जैतून, गाजर र बाँकी जडीबुटी र तरकारी। सिरका र तेल खन्याउन र मिश्रण। कोसा भोकमरी र धेरै चिसो पानी मा rinsed छन्। चटनी हलचल, यो बनाउँने र सेवा गरौं।