सुँगुर को मासु करङहरु देखि बारबेक्यू marinade लागि व्यञ्जनहरु। पोर्क करङहरु तयारी को प्रविधि

पोर्क करङहरु के खाना पकाउनु? निस्सन्देह, बारबेक्यू! आफ्नो अनुपात र खाना पकाउने प्रविधि तपाईं बस सही सामाग्री थाहा छ, र - यो धेरै सजिलो छ।

तयारी को प्रारम्भिक चरण

पोर्क करङहरु एक स्वादिष्ट skewers तयार गर्न, मासु राम्रो तह संग करङहरु किलोग्राम आवश्यक छ। तिनीहरूले गर्न धेरै राम्रो धोए पर्छ, एक कागज तौलिया संग सुकेको र हड्डी साथ भाग मा कटौती। अर्को, तपाईं एक बोक्रा को प्याज को 300 ग्राम खाली र छल्ले मा कटौती गर्न आवश्यक छ। तपाईं पनि लसुन को 4 लौंग सफा गर्न आवश्यक छ।

पकाउने marinade

ठीक उहाँलाई लागि marinade तयार गर्दा पोर्क करङहरु Skewers विशेष गरी स्वादिष्ट छ।

छुट्टै पैन मा कटा प्याज राख्नु पर्छ र ध्यानपूर्वक अप उहाँले रस गरौं छैन जब क्षण आफ्नो हातमा मुछ्नु। अब यसलाई दही को 1.5 कप र सोया सस को आधा चमचा थप्न आवश्यक छ। त्यसपछि त्यहाँ चोट लसुन र मसाले, (यो नुन, मरिच र जडीबुटी को एक मिश्रण छ भने, आदर्श) आवश्यक देखिन्छ जो पठाउन आवश्यकता थियो। केवल करङहरु मा marinade यस चरण पछि पठाइन्छ। सबै सामग्री राम्रो मिश्रित र एक समय को लागि फ्रिज राख्नु एक ढक्कन, ढाकिएको हुनुपर्छ।

पोर्क करङहरु Kebabs marinating लागि आवश्यक समय, उत्पादन नै गुणस्तर निर्भर: किनाराको जवान हो भने, यो तिनीहरूलाई घण्टा एक जोडी suffice हुनेछ, र तपाईं पुरानो हो भने, तपाईंले तिनीहरूलाई राती छोड्न सक्नुहुन्छ।

तयारी अन्तिम चरण

एक निश्चित समय पछि, करङहरु फ्रिज बाहिर प्राप्त र तिनीहरूलाई बारेमा आधा एक घण्टा कोठा तापमान मा पनि Infuse गर्न अनुमति आवश्यक छ। त्यसपछि मात्र तपाईं पोर्क करङहरु skewers तलना सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

तिनीहरूले हड्डी साथ एक skewer मा strung हुनुपर्छ (वा ग्रिल धारण), र रोस्ट सम्म दुवै पक्षलाई पकाएको को coals भन्दा।

पोर्क करङहरु यस्तो skewers ताजा तरकारी संग खुवाउनुभयो हुन सक्छ। परिणाम अविश्वसनीय बियर संग एक खाजा रूपमा आदर्श छ जो नरम र स्वादिष्ट मासु छ। को पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री, यो नुस्खा बुझेर फेरि कहिल्यै प्रश्न खडा: "पोर्क करङहरु के पकाउन गर्न?"

विकल्प 2 marinade №

अर्को राम्रो विकल्प marinade, जो जोडना तयार गर्न सकिन्छ। यो सूर्यमुखी तेल 1/4 कप, आवश्यक लागि जसमा तपाईं आधा कागति को रस थप्न आवश्यक छ। यसबाहेक, यहाँ कटा प्याज ठूलो छल्ले र मसाले (नुन, जमीन मरिच र जडीबुटी मिश्रण) को रूपमा थपियो। को marinade पकवान तयार छ कुन मात्र मसला थप्न केही कटा जडीबुटी, थप्न सक्नुहुन्छ।

करङहरु खटाई मा हालन यो marinade शाब्दिक आधा एक घण्टा हुन सक्छ - यो समय पर्याप्त हुनेछ। परिणाम पोर्क करङहरु एक अविश्वसनीय, रसदार नरम र स्वादिष्ट skewers छ।

तेस्रो विकल्प marinade

मह र सोया - को marinade अर्को संस्करण। यो तपाईं पोर्क करङहरु ठूलो नुस्खा skewers विविधता मदत गर्न सक्छ - समाप्त पकवान को स्वाद पूर्ण बिभिन्न, तर मूल भन्दा कुनै कम हुनेछ।

को marinade को तयारी को लागि सोया सस, केचप र मह चमचा को एक जोडी को आधा कप लिनुपर्छ। यी सामाग्री एक कचौरा मा मिश्रित गर्नुपर्छ, र ताप लागि माइक्रोवेव मा पठाउन - तिनीहरूले राम्रो मिश्रण उच्च तापमान मा। मासु प्रत्येक टुक्रा तपाईं सुकेको जमीन अदुवा को एक सानो छर्कनु आवश्यक छ। कि पछि, तिनीहरूले शांत गर्न पहिले आवश्यक थियो जो marinade, lubricated गर्न आवश्यक छ। करङहरु एक सुन्दर ठाउँमा एक रात हुनुपर्छ खटाई मा हालन।

Marinade मह तोरी

पोर्क करङहरु shish Kebab लागि Marinade तोरी र मह संग पकाएको गर्न सकिन्छ। यो गर्न, तोरी को चमचा को एक जोडी एक सुन्तला, एक कागति को रस मिश्रण। त्यहाँ पनि सोया सस र मह दुई चमचा थप्न आवश्यक छ। राम्ररी मिश्रण पछि, यो को आम जो पनि मसला को एक मिश्रण संग छर्कियो गर्न सकिन्छ peppery र दिलकश करङहरु, पठाउन गर्नुपर्छ। marinated करङहरु साथ पट निश्चित कवर र कम्तिमा 6 घण्टा एक सुन्दर ठाउँमा यसलाई पठाउन गर्नुपर्छ। हरेक दुई घण्टा, तिनीहरूले मिश्रित गर्नुपर्छ। तयार नुस्खा करङहरु अनुसार अलिकति तेज र धेरै रसदार हुनेछ, विशेष गरी तिनीहरूलाई अनुपात 1 मा पानी संग पतला नै marinade सस देखि खन्याउन तयार frying को प्रक्रिया मा भने: 3।

बारबेक्यू केही सुझावहरू थप स्वादिष्ट थियो

1 करङहरु, यसलाई कम से कम 2 घण्टा खटाई मा हालन गर्न (जवान जोडना हुन सक्छ बाहेक) मनमोहक छ, रसदार र नरम गरियो।

2. marinating करङहरु प्रक्रिया 2-3 टुक्रा, एक समयमा एक लागि कटौती गर्न सकिन्छ अघि - यो मामला मा, तिनीहरूले सुकेको माथि प्राप्त हुनेछ।

3. सेफ-ज्ञात संस्थाहरू अग्रिम करङहरु marinating तिनीहरूलाई जोश र सुन्दर सिफारिस गर्न - पकवान तयार छ यो मसला थप्नेछ। र तपाईंलाई एउटा विशेष विधि फोडा गर्न आवश्यक: करङहरु समाप्त उम्लिरहेको शोरबा मा कम र दस मिनेट को लागि यसलाई राख्न हुनुपर्छ।