सुँगुर kaltyk - यो के हो र खाने लागि कसरी खाना पकाउनु?

सुँगुर kaltyk - यो के हो? यो प्रश्नको जवाफ तपाईं लेख द्वारा प्रदान सामाग्री प्राप्त हुनेछ। साथै, तपाईँले खाना यो उत्पादन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ कि र कसरी यो ठीक पकाउन सिक्न हुनेछ।

सामान्य जानकारी

सुँगुर kaltyk - यो के हो? Kaltyk वा तथाकथित कण्ठ गर्ने ट्रेकिआ एक भाग हो। यो-उत्पादन द्वारा मासु प्रकार को छ।

को सखाप पशु शरीर को विचार भाग धेरै शरीर, अर्थात् कण्ठ, थाइरोइड र उपकला कक्षहरू (अर्थात् हुन्छन् parathyroid ग्रंथि)।

यसलाई पकाउने छैन केवल सुँगुर kaltyk छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। अक्सर Cooks बीफ र मटन कण्ठ प्रयोग गर्नुहोस्।

पोषण मूल्य

सुँगुर kaltyk - यो के हो? विचार अन्तर्गत शरीर भाग को आफ्नो पाक र gustatory गुणहरू 2nd श्रेणी को द्वारा-उत्पादनहरु उल्लेख अनुसार। यसको पोषण मूल्य बोसो को राशि (15%) निर्धारण गरिन्छ।

निम्नानुसार Kaltyka रासायनिक संरचना छ:

• पानी - बारे 72,3%;
• खरानी - लगभग 4%;
• syroy- प्रोटिन 15.6%;
• कच्चा बोसो - 5%;
• नाइट्रोजन-मुक्त extractives - 2.9%।

यो पनि कि कण्ठ र ट्रेकिआ को रुचाउने मूल्य नै उल्लेख गर्नुपर्छ। तर kaltyke धेरै कम बोसो र अलि बढी मासु Skinned समावेश गर्दछ।

सुँगुर kaltyk - यो के हो? ट्रेकिआ रूपमा, यो उत्पादन केही खतरा हुन सक्छ। नियम, यो कि उसलाई कारखाना कुनै पनि उपकला कक्षहरू (अर्थात् हटाउन गर्छ घटनाको हुन्छ parathyroid ग्रन्थीहरूको), वा थाइरोइड।

आवेदन

अक्सर फेंक वा पशु फिड लागि दिन kaltyk। तर, केही महिला विभिन्न व्यञ्जन तयारी लागि द्वारा-उत्पादन प्रयोग गर्नुहोस्। यो रगत, साथै अन्य सक्रिय इन्जाइमहरु रहन सक्छ रूपमा अघि, उहाँले ध्यान, उपचार।

म पोर्क kaltyk कहाँ किन्न सक्छौं? कसरी घर मा द्वारा-उत्पादन यो तयार गर्न? कण्ठ हत्या पशु सामान्यतया ठूलो सुपरमार्केट (स्थिर) मा बेचिएको छ। Wherein नै उत्पादन प्लास्टिक प्याकेजिङ्ग मा प्याकेज छ (पुरा वा कटा फारममा)।

सुँगुर kaltyk: कसरी खाना पकाउनु?

भने सह-उत्पादन प्रयोग स्वादिष्ट घर भोजन तयार खरिद हुनुपर्छ:

• kaltyki स्थिर - 4 पीसी;।
• लामो आंकडा - 2 ठूलो चम्मच;
• गाजर मतलब मूल्य - 1 भज;।
• सानो बैगुन - 1 पीसी;।
• ताजा चिकन अन्डा - 1 पीसी;।
• तर 35% -S 'भरने - 2 ठूलो चम्मच;
• डच पनीर 50 G tverdyy-;
• वनस्पति तेल - 4 ठूलो चम्मच;
• तपाईँको लिङ्कमा लागू गर्न - adjika र नुन।

तयारी byproduct

तपाईं कसरी kaltyki हेर्न थाहा छैन भने, त्यसपछि हामी तपाईँलाई उत्पादन को फोटो प्रस्ताव। यो ट्यूब यो संघटक को घाँटी भित्र विस्तार गर्ने उल्लेख गर्नुपर्छ। उनको हामी भराई स्वादिष्ट र पौष्टिक सामान योजना।

त्यसैले, एक घर भोजन तयार गर्न, defrosted kaltyki राम्ररी न्यानो पानी मा (विशेष गरी ट्यूब को गुहा मा, अक्सर त्यहाँ रगत थक्के र अन्य इन्जाइमहरु हुन्) धोए गर्नुपर्छ।

बिछाउने-उत्पादनहरु एक ठूलो पैन तिनीहरूले पानी भर्न र एक फोडा गर्न ल्याउन। कण्ठ नरम भयो, यो तीन घण्टा उसिनेर छ। जब उहाँलाई एक साधारण चक्कु टाँसिएको गरेर समय संघटक तत्परता चेक। यसलाई खुलेर भित्र भित्र पस्नु पर्छ।

तपाईंलाई kaltyk multivarka सुँगुर को मासु पकाउन निर्णय भने, त्यसपछि यो एक सूप वा बुझाने मोड गरेको हुनुपर्छ। यस मामला मा, यो 1 घण्टा को लागि खाना पकाउने byproduct वृद्धि गर्न मनमोहक छ।

सुँगुर को मासु kaltyki पूर्णतया पकाएको गरेपछि तिनीहरूले पानी हटाइएको छन् र पूर्णतया cooled। यसैबीच, भरने को तयारी गर्न अगाडि बढ्नुहोस्।

कुकिङ जमीन बीफ

यो असामान्य पकवान लागि भर्नु एकदम सरल छ। सानो बैगुन ध्यान खुली, र त्यसपछि एक भद्दा grater मा rubbed। त्यसपछि यो चिसो पानी, नुन संग 10 मिनेट को लागि भरिएको र जस्तै कायम छ। यो तरकारी आफ्नो तीता गुमाएका सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ।

को बैगुन जोर गर्दा लामो अन्न चामल खाना पकाउने गर्न अगाडि बढ्नुहोस्। कि पहिले, त्यो बाहिर क्रमबद्ध र राम्ररी धोएर।

को गाजर लागि, यो पनि खुली छ र बाला, र त्यसपछि राम्रो grater मा rubbed। तेल संग एक गरम पैन थप तरकारी प्रसार र आधा सम्म तला।

को बैगुन सबै नुन पानी सकिन, तिनीहरूले पकाएको सम्म गाजर र चलाउनु भुट्नु थपिएका छन्। तिनीहरूले त्यसपछि गर्मी हटाइएको र cooled छन्।

को तरकारी पूर्व-उसिनेर चामल, खाना नुन, मरिच र चलाउनु बाहिर राखिएको होने। तिनीहरूले जफत छन्, तिनीहरू कच्चा अण्डाको पहेंलो भाग थप्न आवश्यक छ। प्रोटिन लागि जाँदा, त्यसपछि यो अझै पनि हामीलाई उपयोगी छ।

गठन व्यञ्जन प्रक्रिया

भराई तयार, बिस्तारै उसिनेर kaltyka यसलाई राख्नु। यसको आकार गुमाउनु छैन यो धेरै तंग बनाउन, द्वारा-उत्पादन।

एक greased पैन मा सबै वस्तुहरू बाहिर राख्नु, उनलाई एक मलाईदार भर्ने खन्याउन। रूपमा तयार एक सस निम्नानुसार: अवशेष Mince को प्रोटिन, साथै grated संग मिश्रित थियो डच पनीर र क्रीम।

यो ओवन मा एक पकवान पठाउँछ। 200 डिग्री मा, यो बारेमा 17-23 मिनेट सुखा छ। तपाईं multivarku प्रयोग गर्दै हुनुहुन्छ भने, तपाईंले एक ब्याच मोडमा खाने तयार गर्न आवश्यक छ।