सुन्ताला बाट स्वादिष्ट जाम: चित्रहरु संग चरण नुस्खा द्वारा एक कदम

जाडो को बीचमा, यो तपाईं मीठो billet सकिएको छ कि बाहिर गरिएका? यो कुरा छैन। अब लागि, सिट्रस क्रप उचाइ। को भान्साको सामान राख्ने ठाउ मा समतल मा खाली छ जब, तपाईं सधैं बनाउन सक्छ सुन्ताला बाट जाम। तस्वीर संग चरण नुस्खा द्वारा चरण तपाईं यस लेखमा पाउनुहुनेछ। अम्बर, सुखद अम्लता संग स्वाद जाम युरोपेली नास्ता को एक आवश्यक सुविधा छ। सेतो रोटी, घिउ र सुन्तला जाम संग croissant वा रोटी को टोस्ट - मज्जाको! र तपाईं एक युरोपेली, स्लाव भाषाहरु र हार्दिक नाश्ता, त्यसपछि एक जाम पूर्ण प्यानकेकहरू, cheesecakes लिनु भने, र एक बच्चाको porridge यसलाई राख्न सकिँदैन। सानो सुन्ताला भने, उसिनेर गर्न सकिन्छ जाम मिश्रित। आखिर, यो सिट्रस उज्ज्वल र पूर्ण-bodied स्वाद छ। सबैभन्दा लोकप्रिय छ जाम zucchini सुन्ताला संग। पहिलो तपाईंको ध्यान फोटो संग चरण नुस्खा द्वारा कदम।

"अदृश्य" zucchini (जाम): सामाग्री

केही मानिसहरू किनभने यसको lackluster स्वाद को यो "विदेशी" तरकारी रुचि छैन। तर हामी जाम बनाउन भने, यो सिर्फ हाम्रो लागि मधुशाला गुणस्तर छ। Zucchini तटस्थता हामीलाई उहाँको अन्य सामाग्री को एक स्वाद दिन अनुमति दिन्छ। एक सिट्रस फल - बस के तपाईं आवश्यक! र तपाईं जाडो लागि सुन्तला स्क्वास एक जाम बनाउन भने कुनै एक, अनुमान थियो यो केही उत्पादनहरु बनेको छ। सबै भन्दा साधारण विकल्प जवाफ - सिट्रस फल र pineapples।

यो स्वादिष्ट मुरब्बा तयार गर्न हामी के चाहियो? सबै को पहिलो, एक ठूलो वा दुई मध्यम zucchini। यो जवान फल थियो मनमोहक छ। लागि zucchini को कि रकम चीनी को अर्को साढे तीन कप र तीन सुन्ताला हुनेछ। बर्तन हामी प्राथमिकताको एक ढक्कन संग जाम बनाउने, को लागि एक बेसिन हुन आवश्यक छ। आखिर, हामी एक लामो समय को लागि उसलाई खारेज हुनेछ। र हामी बैंकहरू र धातु Lids को जाडो लागि तयारी, स्टक बनाउन चाहनुहुन्छ भने।

मुरब्बा "अदृश्य zucchini": पहिलो चरण

• Courgettes छाला देखि साफ।
• बीउ र मज्जा दल्नु ठूलो shavings एक को बीचमा बाहिर कटौती वा घन मा कटौती। तपाईं एक मासु Grinder मार्फत यसलाई पारित गर्न सक्नुहुन्छ। तर एक puree मा मिश्रित कुनै कारण - यो सानो टुक्रा को उत्पादन मा छ महत्त्वपूर्ण छ।
• चीनी को साढे तीन कप मा zucchini थप्नुहोस्।
• हामी, लीक गर्न भंग र रस गरौं चार घण्टा छोड्नुहोस्।
• को जाडो-चरण नुस्खा (फोटो संग) को लागि अर्को जाम र सुन्तला स्क्वास एक फोडा गर्न ल्याउन प्रस्ताव। तर यो श्रोणि अन्तर्गत गर्मी बन्द गर्न क्षण र समय पक्रन महत्त्वपूर्ण छ।
• यो slurry कफी Cezve को विधि द्वारा तयार हुनुपर्छ। यो केवल एक फोडा गर्न ल्याउन पनि बुलबुले जानेछ जब गर्नु पर्दैन, तर जोश छैन।
• गर्मी देखि स्क्वास मीठो ठूलो हटाउन र अर्को चार घण्टा छोड्नुहोस्।

मक्खी उड्यो राख्न बेसिन ढाक्न भूल छैन।

दोस्रो खुट्टा

यो मिठाई मा सुन्ताला तीन हुनेछ भनेर हामी यस लेखमा विचार जो चित्र, संग चरण नुस्खा द्वारा चरण मान्छ। तिनीहरूलाई Swill। हामी पानी उम्लिरहेको तिनीहरूलाई obdadim र दस मिनेट लागि ठंडा पानी मा झूठ यसलाई छोड्दा तर यो राम्रो हुनेछ। तथ्यलाई सिट्रस धेरै तीता सेतो खोल भनेर। तपाईं जाम मा यो गुण चाहनुहुन्छ भने, तपाईंले यो कदम छोड्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि जाम को मिठास मसालेदार तीता सन्तुलित गरिनेछ। त्यहाँ छाला संग सुन्ताला हटाइएको व्यञ्जनहरु छन्। तर हामी छाला च्याट तिनीहरूलाई मासु Grinder मा पठाउने। यो पनि आरक्षण गर्नुपर्छ। Mincer सुन्ताला दबा गर्न सक्छन्। यस मामला मा, हामी रस धेरै गुमाउनु हुनेछ। तपाईं आफ्नो Grinder को निश्चित हुनुहुन्छ भने, यो एक चक्कु छल्ले संग सुन्ताला कटौती गर्न राम्रो छ। वा ब्लेंडर तिनीहरूलाई pyurirovat। सुन्ताला zucchini थप्न। को मज्जा वा स्लाइस हलचल। फेरि courgettes उम्लिरहेको गर्न सुन्तला संग जाम (को हिउँदमा) समाप्त हुनेछ। अर्को चार घण्टा हामी छोड्नुहोस्।

मुरब्बा "अदृश्य zucchini": अन्तिम चरणमा

सिद्धान्त, हामी पहिले नै सुन्ताला बाट जाम तयार छन्। तस्वीर संग चरण नुस्खा द्वारा चरण पकाउने प्रक्रिया सजिलो र सरल गरे। थर्मल उपचार चरणमा बीच प्रत्येक समय चार घण्टा ठाउँ लिन पर्छ किनभने शायद तयारी र लामो समय लाग्नेछ। तर यो मिठाई को प्रयासमा न्यूनतम आवश्यक छ। ठंडा पछि, यो चिया लागि लागू गर्न पहिले नै सम्भव छ। तर हामी जाडो लागि सुन्तला स्क्वास संग जाम गर्न चाहनुहुन्छ भने, नुस्खा (फोटो संग) बैंकहरू तयार र कभर गर्न आवश्यक छ। जाम साइट्रिक एसिड को एक सानो राशि स्वाद acidified। यो आधा चम्मच लिनेछ, तर तपाईंको आफ्नै स्वाद द्वारा निर्देशित हुन। फेरि जाम जोश। अर्को तातो बैंकहरुमा विस्तार। बाक्लो, एक जाम, मिठाई जस्तै, एक ओवन मा "राम्रो गऱ्यौ"। तसर्थ, यो अक्सर पाक ब्यागेल्स र पेस्ट्री मा एक भराई रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

zucchini अर्को जाम (तस्वीर संग चरण नुस्खा)

यो जाम मा सुन्ताला धेरै छैन हुनेछ। तैपनि, हामी जवान zucchini किलोग्राम आवश्यक छ।

• छाला तिनीहरूलाई शुद्ध, पातलो स्लाइस र साना मा कटौती। हामी एक कचौरा मा बदलाव।
• कागति नजिक पानी उम्लिरहेको संग scalded। हटाउन र सबै zest RUB।

• बाँकी कागति, काट्न vynem सबै हड्डी र मासु पीसने को (Grinder वा ब्लेंडर)।
• दुई सुन्ताला पनि पानी उम्लिरहेको obdadim। हामी साथै कागतीको रूपमा, तिनीहरूलाई गरे।
• हामी श्रोणि सिट्रस र zucchini मा सहभागी हुनुहोस्।
• सुतेको चीनी मिश्रण गिरावट। यसको रकम फल र तरकारी ठूलो को मात्रा गर्न लगभग बराबर हुनुपर्छ।
• स्क्वास र सिट्रस रस र चिनी समाधान गरौं राती श्रोणि छोड्नुहोस्।
• बिहान हामी जाडो लागि आगो हाम्रो भविष्य जाम र सुन्तला स्क्वास राखे।

चरण नुस्खा (फोटो संग) द्वारा चरण उम्लिरहेको पछि, हामी यसको सबै भन्दा कम स्तरमा ग्याँस कम गर्न आवश्यक छ कि भन्छन्। त्यसैले वजन चुपचाप दुई घण्टा pobulkivat गर्नुपर्छ। तर नियमित यसलाई हलचल गर्न नबिर्स। जनसंचार मुरब्बा रूपमा बाक्लो हुँदा, तपाईँले यसलाई जार मा रोल गर्न सक्नुहुन्छ।

"उपहार अभिमुखीकरण बैठक»

आफ्नो घर एक खुशामदभरा सिट्रस छ भने, तपाईं चाँडै सुन्ताला को यो जाम बनाउन सक्छ। (लेख मा सूचीबद्ध चित्रहरु संग, बस यसलाई खाली हेर्न कसरी हुनेछ कल्पना) चरण नुस्खा द्वारा चरण, दुई ठूलो धुने फल प्रदान गर्दछ छाला तिनीहरूलाई छील, कट र सबै सम्भव बीउ हटाउन। यदि त्यहाँ घर मा खुशामदभरा फल पनि, यो कुरा छैन।

• एक सुन्तला को बोक्रा पातलो स्ट्रिप्स मा कटौती। दोस्रो ठीक स्यान्डपेपर वा ब्लेंडर तीन जहाज।
• शरीरका flavorful को सानो घन मा सुन्तला कट छ। एक पैन मा एक सानो पानी (लगभग आधा कप) संग राखे।

• को चोट मज्जा zest थप्न, स्वाद चीनी। तपाईं एक सानो दालचिनी थप्न सक्नुहुन्छ।
• जोश गर्न पैन सामग्रीहरू ल्याउनेछ।
• गर्मी हटाउन र खुशामदभरा बोक्रा थप्न र स्ट्रिप्स मा कटौती।
• कोठा तापमान गर्न सुन्दर होस्, र त्यसपछि फेरि एक फोडा गर्न ल्याउन।

तुरुन्त sterilized जार मा मिठाई अप रोल। हामी समान रूप राखिएको खुशामदभरा बनाउन प्रयास - यो एक स्मारिका छ। रोल र डिब्बे सुन्दर सम्म एक कम्बल अन्तर्गत तलमाथि राखे।

लेमन-सुन्तला जाम

भिटामिन सी को सामग्री तपाईं सजिलै इन्फ्लूएंजा अवधि बच्न मदत गर्नेछ रेकर्ड गर्न यो मिठाई धन्यवाद। सुन्ताला बाट जाम कसरी बनाउने? तस्वीर संग चरण नुस्खा द्वारा कदम पकाउने प्रक्रिया धेरै सरल छ बनाउँछ।

• हामी आगो पानी को एक ठूलो पट राखे।
• जब यो फोडे, कागति र सुन्ताला को आधा किलोग्राम पछाडि ड्रप।
• ठ्याक्कै पाँच मिनेट पकाउन।
• को सिट्रस बोक्रा खाली गर्नुहोस्।

• फल को शरीर पातलो सर्कल मा कटौती। हुन बीउ हटाउन निश्चित - तिनीहरूले तीता दिनेछु।
• पानी को एक ग्लास र चीनी सिरप को एक किलोग्राम वेल्ड पर्छ।

• यो सुन्ताला र कागति मग डुबाउनुहोस्।
• प्राय जगाएर बारेमा चालीस मिनेट लागि खाना पकाउन जारी।

जनसंचार thickens गर्दा, यो sterilized जार मा पोखाउनुहोस् हुनेछ।

खूबानी जाम पकाउने बिना

को जाडो नुस्खा (फोटो संग) को लागि सुन्तला स्क्वास संग जाम गर्ने तालु मा मात्र सिट्रस बनाउन प्रतिज्ञा भने, यो मिठाई, त्यसको विपरीत, एकदम आरु छ। तर खुबानी को cloying मिठास कागति-सुन्तला अम्लता सन्तुलित। र यो मिठाई पाठ्यक्रम, भिटामिन को सुरक्षा ग्यारेन्टी, कि आवश्यकता छैन पकाउन।

• खुबानी दुई किलोग्राम को हड्डी रोज्नुहोस्।
• कागति र दुई सुन्ताला उम्लिरहेको पानी हालिदिए र तीता हटाउन, एक मिनेट लागि खाना पकाउन।
• सिट्रस फल पत्थर हटाउन, बाटो साथ टुक्रा मा कटौती गरिएको छ।

• सबै फल एक ब्लेंडर मा राखिएको हुनुपर्छ र ध्यानपूर्वक pyuriruem।
• चिनी तीन किलोग्राम को सानो अंश पोख्नुहोस्।
• सबै धेरै राम्रो मिश्रण।

बैंकहरू को मिठो फैलाउन, kapron Lids छाप। यसलाई फ्रिज भण्डार गर्नुपर्छ।

क्रिसमस मुरब्बा

नयाँ वर्ष हामी मन्डारिन, दालचिनी, वेनिला र अन्य "न्यानो" मसला को गन्ध संगत। गरेको सुन्ताला हामीलाई क्रिसमस अदुवा जाम बनाउन गरेको गरौं। , लेख पोस्ट छन् चित्रहरु संग चरण नुस्खा द्वारा कदम हाम्रो कार्य सुविधा हुनेछ।

• दुई कागति र सुन्तला तीन parboiled र दस मिनेट को लागि तातो पानी मा दे भिजेको।
• , टुक्रा मा प्रत्येक फल कटौती ध्यान बाहिर लिन हड्डी।
• सिट्रस मज्जा Mince। तर यो एक ब्लेंडर मा रस, टुकडे करो सुन्ताला र कागति गुमाउन छैन राम्रो छ।

• यो slurry आगो मा स्थापित भएको थियो, एक हत्येदार बरतन पानी दुई सय milliliters मा घट्छ।
• जनसंचार फोडे गर्दा न्यूनतम गर्न ज्वाला कम। दुई मिनेट रूपमा सास्ती।
• कि पछि हामी एक हत्येदार बरतन आधा चीनी को एक किलोग्राम सुत्न जाने।
• हलचल र एक न्यूनतम आगो मा एक घण्टा को अर्को चौथाई सास्ती। कि आम जल छैन मा पट हलचल गर्न नबिर्सनुहोला।
• ताजा अदुवा एक टुक्रा (एक सय र पचास ग्राम बारेमा) शुद्ध र जमीन (एक grater वा ब्लेंडर मा)।
• को हत्येदार बरतन अन्तर्गत आगो बन्द।
• एक जाम र अदुवा मा परिचय। लौंग, दालचिनी - वैकल्पिक, तपाईं अन्य मसला थप्न सक्नुहुन्छ।

मिश्रण र pasteurized जार मा फैलियो।

सुन्ताला को मूल जाम: चरण नुस्खा द्वारा एक कदम

यो जाम लागि सिट्रस फल आवश्यक छैन, र मात्र आफ्नो आवरण द्वारा। सुन्ताला खाने, आफ्नो खाल को निपटान छैन। विभिन्न तथ्याङ्कले (spirals सर्कलमा, हीरे) therefrom कटौती र चिसो पानी पकवान मा गुना। यो एक दिन कम्तिमा चार पटक परिवर्तन गर्नुहोस्। यी crusts चार सय ग्राम टाइप गर्दा, तपाईं जाम बनाउने सुरु गर्न सक्नुहुन्छ।

• चिनी भिगो सुन्तला बोक्रा जस्तै रकम लिन आवश्यक छ।
• पानी र सिरप आफ्नो ग्लास बाट Welded।
• बोक्रा गर्न राखे।
• बारेमा पाँच मिनेट simmer दिनेछु।
• गर्मी हटाउन र पूर्ण शांत।
• र यो प्रक्रिया (पाँच मिनेट उम्लिरहेको र कोठा तापमान गर्न ल्याउन) थप दुई पटक दोहोर्याइएको थियो।

छील नरम र पारदर्शी हुँदा, जाम विस्तार र बैंकहरू बन्द गर्नुहोस्।