सुकेको छाँट्दछ रूपमा आफ्नो लाभदायक गुण राख्न?

यो सबैभन्दा उपयोगी को एक सुकेको फल छाँट्दछ छ कि कुनै गोप्य छ। यसलाई उत्कृष्ट स्वाद संग प्राकृतिक चिकित्सा भनिन्छ गर्न सकिन्छ। यो pectin, सेलूलोज, भिटामिन र खनिज को एक ठूलो संख्या हुन्छन्। अर्को सकारात्मक गुणस्तर पनि सुकेको फारममा यो धेरै उपयोगी छ र यसको गुण गुमाउन गर्दैन छ। गरेको ठीक छाँट्दछ सुकेको कसरी कुरा गरौं।

पोषक को गोदाम

छाँट्दछ कारण यसको संरचना मा फलाम को ठूलो रकम गर्न रक्तअल्पता र भिटामिन कमी संग खाएको हुनुपर्छ। यो आंत्र रोग लागि अपरिहार्य उपकरण हो। सबैलाई छाँट्दछ राम्रो रेचक औषधि छ थाह छ। यो एक जीवाणुरोधी एजेन्ट रूपमा प्रयोग गर्न सकिन्छ। साथै, यो चयापचय समायोजित र राम्रो toning उत्पादन हो। तर, तपाईं कसरी सुकेको यी सबै गुणहरू संरक्षित छन् छाँट्दछ थाहा हुनुपर्छ।

सबै भिटामिन सुरक्षित

तपाईं सुकाउने लागि कुनै पनि फल प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तपाईं पनि perespevshie वा क्षतिग्रस्त लाग्न सक्छ। तिनीहरूले धोए र बाला हटाउन हुनुपर्छ। त्यसपछि आगो मा एक ठूलो पट सेट गरिएको छ, पानी यसलाई खन्याउन र साइट्रिक एसिड (प्रति लीटर 5 ग्राम) थप्नुहोस्। हामी यो जोश बनाउन आवश्यक छ। कि पछि, हामी एक colander राख्नु र छाँट्दछ 20 सेकेन्ड को लागि उबलते पानी यसलाई छोड्नु। अर्को, हामी चिसो पानी मा तुरुन्तै पारी। धेरै फल भने, र यस कार्यका धेरै पटक, भागमा तिनीहरूलाई विभाजन दोहोर्याउनुहोस्। त्यसपछि यो सुक्खा prune गर्न आवश्यक छ। अब हामी मुख्य प्रक्रिया अगाडि बढ्नुहोस्।

छाँट्दछ सुखाने अघि, हामी कुन तरिकामा गर्न निर्णय गर्नै पर्छ। त्यहाँ धेरै विकल्पहरू छन्। पहिलो - सूर्य मा स्वाभाविक सुखाने छ। यो एक लामो र laborious प्रक्रिया छ। तपाईं ओवन मा सूखी गर्न सक्नुहुन्छ, तर त्यहाँ केही nuances छन्। यो एउटा सानो तापमान मा वर्दी सुकाउने सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ। यसलाई त्यहाँ पर्याप्त वेंटिलेशन र चिस्यान वाष्पीकरण थियो आवश्यक पनि छ। यो ओवन मा सुखाने जब हासिल गर्न धेरै गाह्रो छ। साथै यो उत्पादन, overdry हुन सक्दैन।

पछि छाँट्दछ सुकेको चाँडै र कुशलतापूर्वक? एक विशेष ड्रायर मा। therein 40 डिग्री को एक तापमान राख्दै द्वारा फल 5 दिन बिछाउने र ड्राई। यो समयमा, यो बोक्रा wrinkled गर्नुपर्छ। त्यसपछि, फल प्राप्त र हावा मा प्रसारित गर्न तिनीहरूलाई छोड्न। अब तिनीहरूले चिस्यान बढाउनका छ। पाँच घण्टा पछि हामी यो एकै समयमा हाय फेरि पठाउन, तर 75 डिग्री को एक तापमान संग। 5 घण्टा बाहिर ले पछि यो शांत। 5 घण्टा फिर्ता ड्रायर गर्न त यसलाई राख्नु। तापमान 70 डिग्री छ। यो 60 डिग्री को एक तापमान मा तत्परता ल्याइएको हो। छाँट्दछ सुकेको कसरी यहाँ। परिणाम एक गुणस्तर उत्पादन हो। सुकेको छाँट्दछ सामान्य कठिन र धेरै नरम हुनुपर्छ। आफ्नो निचोड भने, त्यसपछि कुनै चर्किएको हुनुपर्छ। राम्रो छाँट्दछ सुकेको निचोडा जब रस जारी गर्दैन।

कसरी भण्डारण गर्न

यो सुकेको छाँट्दछ रूपमा, तर पनि एक स्टोर रूपमा मात्र होइन थाहा आवश्यक छ। लामो समय को लागि राख्न, छैन तुरुन्तै सुकाएपछि, यो सिरप (पानी लीटर र चीनी को एक किलो) मा डिप। पकाउने 5 मिनेट पछि, बन्द आगो बारी र सिरप मा छाँट्दछ छोड्नुहोस्। अर्को दिन, फेरि गरम धोए र सुकेको। अर्को, सुकेको प्लम जार मा राखिएको र sterilized छन्।