तपाईं धूम्रपान eel कस्तो बनाउन सक्छ

धेरै समुद्र र नदी बासिन्दाहरू आफ्नो गुणस्तर लागि विभिन्न देशका शेफ द्वारा बेशकीमती। यो माछा एक अद्वितीय स्वाद छ र स्वास्थ्य को लागि धेरै उपयोगी मानिन्छ छ। नाजुक मासु र अलिकति मिठाई nutritionally र खाद्य पदार्थ को एक विस्तृत श्रृंखला लागि एक संघटक रूपमा प्रयोग। तपाईं धूम्रपान eel संग खाना पकाउन सक्नुहुन्छ, र यस लेखमा छलफल गरिनेछ तथ्यलाई।

भाँडा को किसिम

Eels नदी र समुद्र हो। यो मसालेदार माछा, लगभग boneless, विभिन्न मानिसहरूले खाना पकाउने लामो प्रयोग गरेका छन्। धूम्रपान eel तयार र नाश्ता, सलाद, सूप, मुख्य भोजन पकाएको। उहाँले धेरै सुखद स्वाद छ।

सजिलो नुस्खा

धेरै अंश व्यञ्जन, सरल र दैनिक, तर मूल स्वाद र ध्यान को त्यसैले योग्य छ लागि, हामी चामल एक गिलास लिनुपर्छ, सोया सस, एक मध्य-eel (0.3-0.4 किलो) को तीन ठूलो चम्मच, तातो-धूम्रपान। तपाईं पनि एक मसला मसालेदार अदुवा रूपमा प्रयोग र सजावट लागि greenery को मरिच sprigs जमीन गर्न सक्नुहुन्छ।

तयारी

1. एक colander मा कोमल र ढल्कनु सम्म चामल जोश। हामी सकिन गर्न दिनुहोस्।
2. यो सोया सस मरिच थप्नुहोस्। अदुवा अलग बाहिर राख्नु, तर तपाईं चटनी थप्न सक्नुहुन्छ।
3. चामल एक ठूलो platter मा फैलियो।
4. पातलो स्लाइस मा कटौती धूम्रपान eel को छुट्टाछुट्टै मिश्रण बिना चामल एक पकवान मा विघटित। तपाईं बाहिर राख्नु र अधिक गर्न सक्नुहुन्छ। चामल पूर्व-खन्याउन हुन सक्छ सोया सस, तर तपाईं अलग यसलाई पेस गर्न सक्नुहुन्छ। ताजा जडीबुटी संग छिडकना। पकवान तालिका मा सेवा गर्न सकिन्छ।

सलाद मिश्रण

धूम्रपान eel यो पकवान कारण यसको सामाग्री को विविधता राम्रो देखिन्छ। हामी खाना पकाउन प्रयास गर्न सल्लाह - तपाईं पछुताउनु छैन! निस्सन्देह, यो हलुआ - प्रकृति मा एक छुट्टी, र सजावट परेड सर्तहरू (ताजा जडीबुटी र कागति स्लाइस प्रयोग) मा जस्तो हुनुपर्छ।

सामाग्री: धूम्रपान eel (0.3-0.4 किलो), ताजा ककडी को एक जोडी, एक सानो तेल, मिठाई खुर्सानी (बुल्गेरियन) को एक जोडी, तिल को बीउ को एक मुट्ठी, आधा कागति को रस, पेकिङ बन्दागोभी - 100 ग्राम, मसला र नुन।

तयारी

1. धूम्रपान eel (फोटो माथि) सूक्ष्मता कटा छाला र हड्डी बाट purified छ।
2. ताजा खीरे पतली स्ट्रिप्स मा कटौती छन्।
3. मीठो मरिच semicircles मा कटौती।
4. गोभी सूक्ष्मता विशेष चक्कु shred।
5. प्रत्येक कटा उत्पादन को निष्ठा नष्ट गर्न ताकि सबै सामाग्री, राम्ररी तर extremism बिना मिश्रित छन्।
6. तेल हलुआ संग लुगा र एक कागति देखि निचोडा रस (उपलब्ध छैन भने, यसले सूर्यमुखी प्रयोग गर्न अनुज्ञेय छ)।
7. अन्तिम: नुन, तिल को बीउ संग मरिच र छर्कनु संग सिजन। greenery र कागति Wedges को sprigs संग सजाउनु।

रोल

धूम्रपान eel अरू के खाना पकाउनु? रोल! तिनीहरूले यो संघटक को प्रयोग संसार मा सबै भन्दा लोकप्रिय व्यञ्जन एक हो।

हामी आवश्यक: 1 पाना nori (पात ठूलो हो भने, यो स्वचालित रूपमा वृद्धि र प्रत्येक घटक को राशि हुनेछ), बाम माछा धूम्रपान - 150 ग्राम, चामल रोल - 150 ग्राम, एक सानो वसाबी (सावधानी: तेज), तिल बीउ, ताजा खीरे को एक जोडी (तपाईं अभोकाडो प्रतिस्थापन)।

तयारी

1. राखे बांस को एक विशेष चटाई मा कुनै न कुनै पक्ष nori।
2. पातलो तह स्थान उसिनेर चामल, करिब आधा एक सेन्टिमिटरले किनारा बाट प्रस्थान। यो चिसो पानी मा भिगो हात, prodelyvat गर्न सबैभन्दा सुविधाजनक छ।
3. मा चामल को शीर्ष - वसाबी, तर धेरै ध्यान दिएर! बानी संग धेरै टाढा जान सक्नुहुन्छ।
4. Eel र ककडी सानो बारहरू को रूप मा टुक्रा मा कटौती।
5. पछिल्लो संघटक पट्टी 2 फैलाउन, तिल छिडकना र रोल बारी।
6. बिना Nori पाना पट्टी पानी moistened र परिणामस्वरूप रोल्स cleave भर्नु। यसरी, यो आकार राख्नेछ।
7. तालिका मसालेदार अदुवा र सोया सस संग सेवा गरे।

मशरूम संग eel

हामी आवश्यक: प्रति 300 धूम्रपान eel ग्राम, सलाद को बन्डल, मशरूम को 300 ग्राम, एक सानो तेल, मध्यम आकार को तीन मसालेदार खीरे, टमाटर को एक जोडी, हरियो प्याज को एक गुच्छा, कागति को रस, मसला रूपमा - ताजा कालो जमीन लाल शिमला खुर्सानी, समुद्र नुन र मरिच।

तयारी

1. Eel को हड्डी र छाला मुक्त छ। स्लाइस मा कटौती।
2. मशरूम मक्खन मा प्लेट र भुट्नु मा कटौती।
3. हात द्वारा आंसू सलाद।
4. हामी घन कटौती गर्नेछ टमाटर संग खीरे। प्याज लम्बाइमा 1-1.5 सेमी को टुक्रा मा कटौती।
5. उपयुक्त कचौरा सबै मिश्रण र तेल र कागतीको रस संग लुगा। नुन, मरिच, संग सिजन लाल शिमला खुर्सानी संग छिडकना। भयो!

नोट: - 325 एकाइहरु धूम्रपान eel क्यालोरी सामग्री एकदम उच्च छ। यसले प्रक्रिया कसरी निर्भर हुनेछ। त्यसैले, यो माछा धेरै सलाद आहार खाना रूपमा प्रयोग गर्न हुँदैन। तर, मासु पूर्णतया eel भिटामिन र ट्रेस तत्व, ओमेगा 3 फैटी एसिड, मानव शरीर धेरै उपयोगी हो जो धूम्रपान। साथै, ओकिनावा देखि जापानी centenarians परंपरागत यो अभूतपूर्व माछा केही व्यञ्जन खाने।

धूम्रपान eel सूप "nabe Yanagawa"

मात्र रोल र सलाद को रूप मा, त्यहाँ धूम्रपान eel को व्यञ्जन हो। सूप केही व्यञ्जनहरु यो संघटक समावेश गर्नुहोस्।

हामी आवश्यक: एक बाम माछा, एक घंटी मरिच, zucchini, प्याज, एक सानो तिल तेल, सस "Teriyaki" भनिन्छ, हरियो प्याज पंख, तिल को बीउ।

तयारी

1. मरिच, प्याज स्क्वास र zucchini वनस्पति तेल मा स्ट्रिप्स र भुट्नु मा कटौती। सस saute ड्रप "Teriyaki" मा पोख्नुहोस्।
2. पानी मा शोरबा "माननीय-dashi" भंग र जोश गर्न ल्याउन।
3. एउटै saute पठाउन, कटा eel शोरबा राख्नु, को अन्डा खन्याउन र कहाँ यो ढिलाइ गरिने राज्य गर्न ल्याउन कम गर्मी मा।
4. सेवा गर्नु अघि, एक कचौरा तिल को बीउ को मूल चिम्टी मा खन्याउन, त्यसपछि सूप खन्याउन र कटा हरियो प्याज खन्याउन।