सेतो borscht: व्यञ्जन दुई संस्करण

के तपाईं कहिल्यै सेतो borscht स्वाद छ? छैन भने, हामी धेरै गुमाए छन्। तपाईं यो पकवान कसरी पकाउन सिक्न चाहनुहुन्छ? लेख विस्तृत निर्देशनहरू प्रस्तुत। भान्सा राम्रो भाग्य!

पोलिस मा सेतो borscht (ककडी अचार मा)

त्यसैले, भोजन खाना पकाउने लागि के आवश्यक छ? आवश्यक सामाग्री:

• मध्यम आलु - 2-3 पीसी;।
• 1 Tbsp। एल। कुठरा सुक्खा र 1 घण्टा। एल। ड्राई लसुन;
• दुई वा तीन अन्डा;
• क्यान्ड सहिजन - स्वाद;
• अमिलो मध्यम तेल - साढे कप;
• मक्खन को 50 ग्राम टुक्रा;
• सेतो sausages - 2-3 पीसी;।
• ककडी अचार - एक कप भन्दा कुनै थप;
• Lavrushka - पात को एक जोडी;
• चिकन मासु 0.5 किलो;
• 1 पीसी। मूल साग र अजवाइन मूल;
• गहुँको पीठो (/ s मा) - पर्याप्त 2, कला। एल।
• leeks - 1 पीसी;।
• मनपर्ने मसला।

व्यावहारिक भाग

1. पकाएको गरिनेछ सेतो borscht सबै जो को तालिका मा बाहिर राख्नु। गरेको को आलु प्रक्रिया सुरु गरौँ। कुल्ला र tubers सफा। Shred घन।
2. चिकन (खुट्टा वा जांघों गर्न सक्नुहुन्छ) पैन मा राखे। त्यहाँ पनि सुतेको shredded आलु गिरावट। क्षमता पानी भरण को 2/3 मात्रा। नुन संग सिजन। को Boiling अवस्थामा इससंग तरल। चम्चा फोम हटाउन। को चिकन कोमल सम्म पकाएको छ गरौं। आगो न्यूनतम सेट। इच्छित भने, तपाईं मासु धेरै प्रकार प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। तर यो मामला मा, भोजन को गरमी सामाग्री वृद्धि हुनेछ।
3. सेतो जरा र leeks चलिरहेको पानी अन्तर्गत धोए गर्नुपर्छ। तिनीहरूलाई कटौती, र त्यसपछि तेल प्रयोग गरेर पैन मा passeruem। 2-3 मिनेट मात्र लाग्छ।
4. एक पैन saute जहाज, को चिकन टुक्रा र आलु हो जहाँ पकाएको।
5. सेतो sausages शोरबा मा उसिनेर। आफ्नो चिकन र पैन बाहिर निकाल्न। के अर्को छ? Sausages बस स्लाइस मा कटौती। तर चिकन एक बिट मुश्किल हुनेछ। को हड्डी र उपास्थि हटाउन। हामी टुक्रा मा कटौती छ, जो एक पट्टिका, आवश्यक हुनेछ।
6. को शोरबा कुठरा सही राशि, र अर्को साढे घंटा थप्नुहोस्। एल मरिच। 5 मिनेट पछि, आगो असक्षम।
7. यस पछि पीस बदलाव एक ब्लेंडर मा हत्येदार बरतन सबै सामग्रीहरू। हामी एक तरकारी puree हुनुपर्छ। यस पट यो फर्कनुहोस्। ककडी अचार घनघोर। मासु र sausages थप्नुहोस्। हामी यो सबै फोडा गर्न सुरु गर्दा गर्न तत्पर।
8. सेतो borscht thickened गर्नुपर्छ। यो गर्न, हामी खट्टा क्रीम एक कचौरा मा पीठो संयोजन। चम्चा Vymeshivayut, चिसो (आवश्यक उसिनेर) पानी थप्दा। एक strainer मार्फत यस ठूलो हाम्रो सूप संग लुगा। तपाईं प्लेट मा पकवान खन्याउन गर्न सक्नुहुन्छ। प्रत्येक सेवा मेहनत उसिनेर अन्डा र ताजा तुलसी दुई आधा सजाउनु। उपयुक्त क्यान्ड सूप सहिजन (1 घंटा। एल) Refilling लागि जाँदा। पोल्याण्ड मा, यो पकवान उत्सव हुन मानिन्छ। यो एक रोटी पट सेवा छ। यो धेरै मूल र अविश्वसनीय स्वादिष्ट बाहिर जान्छ।

कुम्मैत संग सूप खाना पकाउने

यो पकवान लागि आवश्यक सामाग्री के के हुन्? खाद्य सेट:

• औसत गाजर;
• कुनै पनि बोसो सामग्रीको क्रीम;
• स्वाद - कुम्मैत र साग;
• आलु र tubers - 3 पीसी;।
• मक्खन को 50 ग्राम टुक्रा;
• स्वाद - जरा;
• एक प्याज;
• चिकन (जांघ, खुट्टा वा अन्य भाग) को 0.4 किलो;
• Lavrushka - एक पाना को पर्याप्त;
• दुई अन्डा;
• मसला।

विस्तृत निर्देशनहरू

1. हामी कहाँ सुरु गर्छन्? पैन राख्नु जरा, lavrushku, चिकन भागहरु, coarsely (purified) गाजर र प्याज स्लाइस कटा। नुन संग सिजन। शोरबा जोश समय 1.5-2 घण्टा छ।
2. अन्य सामाग्री उपचार गरौं। हार्ड उबला अन्डा जोश। जब सुन्दर, को खोल हटाउन।
3. पुल उम्लिरहेको शोरबा गरेर बाहिर जरा र lavrushku। तिनीहरूले वेवास्ता गर्न सकिन्छ। साथै, हामी मासु बाहिर। यो हड्डी बाट अलग हुनुपर्छ। Fillets स्लाइस मा कटौती।
4. Shredded आलु र tubers को शोरबा मा राख्नु। मासु हामी पैन मा फर्कन, तर हड्डी बिना। नुन संग सिजन। आफ्नो मनपर्ने मसला छिडकना।
5. धुन र shred कुम्मैत। उबला अन्डा र साग बस एक चक्कु संग काट्नु गर्न सक्नुहुन्छ।
6. यो आलु लगभग तयार छ, र यो कुम्मैत सूप थप्न समय। 5 मिनेट समय सकियो। हामी एक हत्येदार बरतन अन्डा र साग मा पठाउनुहोस्। 2-3 मिनेट लागि सूप पकाउन। परिष्करण स्पर्श को सूप घिउ टुक्रा थप्न छ। हलचल। मिनेट को एक जोडी पछि, तपाईं आगो बन्द गर्न सक्नुहुन्छ। (एक बन्द ढक्कन अन्तर्गत) 10 मिनेट को लागि अवश्य पहिलो पकवान सेवा अघि। हामी खानपान तपाईं चाहनुहुन्छ!

निश्कर्षमा

तपाईं सुगन्धित र पोसिलो सेतो borscht पकाएको हामी छौं। यस लेखमा दिइएको व्यञ्जनहरु फरक पाक अनुभव रूसी Housewives लागि डिजाइन गर्दै हुनुहुन्छ।