स्कच टेप - ज्ञात र दुनिया भर प्रेम छ कि एक पेय

मनपर्ने मादक पेय पश्चिम, र मात्र त्यहाँ, पाठ्यक्रम, को व्हिस्की छ। र संसारको शीर्ष 40 मादक पेय को सूची मा 19 औं स्थिति विभिन्न ब्रान्डहरु छ कब्जा। पनि यसको उत्पादन एक विस्तृत भूगोल। पनि जापान र अष्ट्रेलिया आफ्नो व्हिस्की जारी। तर सबै भन्दा प्रसिद्ध ब्रान्डहरु को निर्माताहरु यस्तो आयरल्याण्ड, स्कटल्याण्ड, क्यानाडा र संयुक्त राज्य अमेरिका रूपमा देशहरूमा हुन मानिन्छ। एक व्हिस्की, विभिन्न अनाज को आसवन प्राप्त थप ओक व्यारेल मा वृद्ध संग। तसर्थ, को दिल मा क्यानाडा व्हिस्की राई छ, अमेरिकी Bourbon मकै देखि distilled छ, र आइरिस आइरिस र स्कटिश टेप जौ बाट उत्पादित छ।

साथै, विभिन्न ब्रान्डहरु छैन अनाज को मात्र आधार र आसवन को एक बाहुल्य, वृद्ध र खाना पकाउने परम्परा हो। त्यसैले, यसको Bourbon लागि अमेरिका एक पटक एक सम्पूर्ण नयाँ ओक व्यारेल प्रयोग। र प्रयोग गर्नु अघि भित्रबाट बाल्न। र आइरिस डिस्टिलरी मा, आसवन बाहिर छ तीन पटक आइरिस। को स्कट्स पनि पीट भन्दा व्हिस्की को लागि अभिप्रेरित MALT fumigate। हुनत आइरिस न त छैन अमेरिका के न। फलस्वरूप, प्रत्येक पेय - स्कट, आइरिस वा Bourbon यसको व्यक्तित्व र विशिष्टताको हुन्छ।

र व्हिस्की को इतिहास धेरै धनी छ र शताब्दीपछि फिर्ता जान्छ। न स्कट्स वा आइरिस अझै पनि आफ्नो आविष्कार एक च्याम्पियनशिप मालिक जो निर्णय गरेको छैन। सुरुमा भिक्षुहरूले व्हिस्की उत्पादन गर्न थाले। तिनीहरूले सबैभन्दा सरल आसवन उपकरण प्रयोग र चिकित्सा रूपमा परिणामस्वरूप पेय प्रयोग। त्यसपछि आसवन प्रविधि अन्न गुम्बामा पर्खालहरु को "बायाँ"। उसलाई बाँझो भूमि मा बस्ने स्कटिश किसानहरु द्वारा "अपनाए छन्।" तिनीहरूले यो आफ्नो चासो फेला र टेप ड्राइभ गर्न थाले। पिउने राम्रो लागत, र यसको बिक्री राम्रो आय दिनुभयो।

र आइरिस र स्कट्स व्यापक उत्पादन बीच 16-17 शताब्दीपछि र, फलस्वरूप, यस पेय को खपत मा। तर समयमा व्हिस्की को जोखिम धेरै विरलै अभ्यास। र सबै भन्दा उपभोक्ताहरु आसवन पछि तुरुन्तै पिउन। त्यसपछि हामी जई, राई र जौ बाट गरेको व्हिस्की चलाए। केही DISTILLERS यसको गढ बृद्धि गर्न नै पेय तीन पटक आसवन गर्छन्। र चाँडै सम्पूर्ण स्कटल्याण्ड, गरिब किसान देखि र शीर्षक आचरण गर्न, "हार्ड" टेप प्रयोग थियो। यसलाई बिस्तारै एक भए पिउन "प्रकोप।" र तरिका रक्सीमा धेरै लत बसेको अबस्था को हदसम्म कम गर्न, स्कटिश संसद व्हिस्की को आसवन मात्र आचरण र आर्य अनुमति छ जो अन्तर्गत व्यवस्था बित्यो। तर "ड्राई व्यवस्था," सामान्यतया मामला छ, परिणामहरू ल्याए गरेको छैन। किसान bootleggers बस "भूमिगत।" गए

तर यो समय मदिरा पहिले नै पारित गरेको छ र स्कटल्याण्ड मा नै वास्तविक भरपर्दो टेप उत्पादन धेरै Distilleries छ। सबै को उच्चतम बिक्री भएको पेय व्हिस्की को ब्रान्डहरु। सिर्जना स्कट टेप एक कला भयो, र कला बारम्बार रुचि छैन। त्यसैले स्कट व्हिस्की ब्रान्डहरु फ्रान्सेली शैम्पेन को नै ब्रान्डहरु भन्दा कम छ। र प्रत्येक डिस्टिलरी यसको स्वाद र सुगन्ध संग टेप जन्मिएको छ।

पनि स्कट व्हिस्की धेरै मुख्य भागमा विभाजन गरिएको छ। र सबै भन्दा राम्रो मानिन्छ छ एक MALT व्हिस्की एकल Malts। यसलाई पुराना स्कट को प्रकारको छ। यो पेय मात्र malted जौ बाट बनेको छ। यो ह्विस्की प्रत्येक उदाहरणका त्यसैले, सस्तो छैन, व्यक्तिगत र अद्वितीय छ र। तर त्यहाँ स्कट व्हिस्की को एक सरल र सस्तो (कि खराब होइन) ब्रान्डहरु छ। यो मिश्रित स्कट वा मिश्रित। यो पेय एकल मल्ट व्हिस्की, एक सरल अन्न अल्कोहल संग मिश्रित छ जो हुन्छन्। र स्कटिश उत्पादन टेप तीन-चौथाई - ती मिश्रणों को तथापि, दुनिया भर को धेरै रुचाउनु छन् जो छन्।

एउटा ठूलो-उत्पादन अन्न व्हिस्की 1830 पछि सुरु भयो। त्यसपछि Irishman अर्नेस्ट Coffey पहिल्यै Scot रबर्ट Stein, अधिक सिद्ध द्वारा आविष्कार आसवन उपकरण, गरे। यो पेय को उत्पादन मात्रा वृद्धि र यो एक औद्योगिक मात्रा मा मास्टर गर्न सम्भव छ। र प्रविधि अनुसार, अनाज देखि बनाइएको व्हिस्की निश्चित solodzhenny जौ थपियो जो nesolodzhenogo। त्यसपछि पेय मिश्रित व्हिस्की को एक किसिम को लागि आधारको रूपमा प्रयोग गरिन्छ।

र आज संसारमा Catty Sark, कबीले कैम्पबेल, प्रसिद्ध Grouse, Skye को आइल, र धेरै अरु जस्तै जस्तै मिश्रित स्कच थाह छ। र यो एकल मल्ट स्कट whiskeys यस्तो ब्रान्डहरु समावेश: Aberlour, Balblair, Bowmore, Dalwinnie, Macallan र राम्रो स्कट टेप को अझै कम बीस भन्दा ब्रान्डहरु।