स्कूल केक - बाल्यकाल को स्वाद

स्कूल केक - सोभियत संघ र स्वाद बाहिर सीधा आए भन्ने सुन्दर मिठाई राम्रो बाल्यकाल देखि हरेक व्यक्ति चिनिएको छ। स्वादिष्ट केक को एक पत्र संग मिठो fondant र जाम संग drizzled Shortbread कुनै पनि क्याफेटेरिया र केक मा किनेको गर्न सकिन्छ, एक छुट्टी हरेक सोभियत गृहिणी मा सेवा गरे।

स्कूल केक: सरल र किफायती

सोभियत संस्कृति को उत्पादनहरु को लागि मिठाई लागि, यसको मुख्य विशेषताहरु प्रयोज्य, सादगी र पहुँच हो। यो खाना पकाउनु तपाईं कुनै पनि जटिल र महंगा घटक आवश्यक छैन - सबै सामाग्री सरल छन् र कुनै पनि गृहिणी मा घर मा छन्। र केहि पर्याप्त छैन भने पनि, तपाईँ सधैँ पसलमा खरिद गर्न सक्नुहुन्छ। केक एक स्पष्ट लाभ छ - यसको सादगी संग, यो पनि धेरै स्वादिष्ट छ।

मिठाई, प्रोटिन, तेल, घिउ र अन्य जटिल सस र क्रीम संग मिठो सँगी विपरीत एकदम लामो समय हुन सक्छ राख्नुहोस्। यसको हृदय मा कुनै perishable उत्पादनहरु छ, र भण्डारण अवस्था एक तस्वीर पालना।

सामाग्री GOST अनुसार

विद्यालय तयार गर्न एक केक, को नुस्खा जो सोभियत समयमा प्रयोग भएको थियो, र पूर्ण राज्य स्तर अनुसार यो पूर्ववत, यो उत्पादनहरु को एक विशिष्ट सेट तयार गर्न आवश्यक छ।

मुख मा पग्लिने crumbly केक, को लागि, 1 अन्डा, गहुँको पीठो, 1 प्याक मक्खन (200-ग्राम), चीनी को 130 ग्राम, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर (कुनै स्लाइडहरू) र आधा चम्मच वेनिला सार 330 ग्राम आवश्यक हुनेछ (यदि कुनै एक वेनिला चीनी को एक सानो प्याकेट प्रतिस्थापन गर्न सक्छ)।

को interlayer लागि जाम वा मुरब्बा प्रयोग। परीक्षण को एक निर्दिष्ट संख्या 165 ग्राम आवश्यक छ। शीर्ष स्कूल केक fondant ढाकिएको। 1 चमचा को राशि मा 150 एमएल र कागति को रस - 500 ग्राम, जल - यसको तयारी लागि चीनी आवश्यक हुनेछ।

मार्गदर्शन पकाउने Basics

एक चरण: केक लागि आधार बनाउन। तेल एक काँटा नरम र अन्डा, चीनी, वेनिला संग राम्ररी मिश्रण। परिणामस्वरूप ठूलो disintegrant संग पीठो, मिश्रित थप्नुहोस्। यसलाई जो देखि थक्का गठन गरिएको छ crumbly आटा खोज्नुपर्छ। पूर्व-र्याप खाना र्याप, यो शांत एक फ्रिज मा आधा घण्टा मा राखिएको छ।

चरण दुई: पाक्नु ओवन मा केक। ठंडा आटा दुई बराबर भागमा विभाजित छ, मा राखिएको छ चर्मपत्र कागज र। 25 सेमी को 19 तहहरू एक आकार बाहिर लुढका पाक आधार एक फ्रीजर मा 15 मिनेट पठाउन आवश्यक अघि र त्यसपछि 12-15 मिनेट 200 डिग्री ओवन गर्न गरम। ठंडा पछि, जाम तह केक संयोजन।

मार्गदर्शन पकाउने मिठाई

मीठो खाना पकाउने। यो प्रक्रिया पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री लागि कठिनाइ हुन सक्छ, यो भेला स्कूल एक केक Bake। यो स्पष्ट रूपमा के अनुक्रम मा गर्न, कि देखाउनुहुन्छ किनभने, कुनै पनि कठिनाइ हटाउन फोटो (कदम कदम) संग नुस्खा। त्यसैले, चीनी एक हत्येदार बरतन पानी संग मिश्रित र मध्यम गर्मी मा राख्नु पूर्ण भंग सम्म सुरु गर्न।

उम्लिरहेको पछि पैन adhering चीनी को पर्खालहरु देखि हटाउन फोम र भिजेको ब्रश हटाउन आवश्यक छ। कि पछि, चीनी सिरप जगाएर बिना उच्च गर्मी मा बारे 3-4 मिनेट उसिनेर छ। कागति को रस बारेमा एक मिनेट लागि thickened तरल र जोश थपिएको छ। चेक तत्परता चिसो पानी मा कम गर्न सकिन्छ भाग सिरप - यो ठंडा पछि नरम लोचदार बल प्राप्त गर्न सजिलो छ।

सुन्दर को सिरप बरफ प्रि-कर प्याकेज थियो जो कचौरा, मा उड गर्न सक्नुहुन्छ। वर्दी शीतलन तरल स्थिर रहनेबारे जोडदार सुनिश्चित गर्नेछ। तापमान 40 डिग्री गर्न खस्छ गर्दा - यो मार छ। मिठाई को तयारी को परिणाम - बाक्लो र ठूलो दागरहित बनाइन्छन्।

शिक्षा को अन्तिम चरण मा एक केक सजाउनु। नुस्खा lubricated सतह बाक्लो तह केक मिठाई समाप्त हुन्छ। त्यो crystallize धेरै थियो भने, यो एक सानो गर्मी यसलाई (तर माथि छैन 50 डिग्री) हुन सक्छ। को ग्लेज तहहरू को आवेदन र solidification पछि कुनै न कुनै किनारा छोट्याउन छन् र तिनीहरूले 9 4 सेमी नाप्ने कटौती गर्दै छ।

सुविधाहरू पकाउने multivarka

प्राविधिक अग्रिम ठूलो उपकरण छ कि तपाईं निकै यो प्रक्रिया सरल बनाउन अनुमति दिन्छ खाना पकाउने को प्रशंसक दिइएको छ। निस्सन्देह, हामी multivarka बारेमा कुरा गर्दै छन्। र विद्यालय केक यस मिठाई यसलाई प्रयोग तयार गर्न सकिन्छ।

यो केक लागि सामाग्री माथि नुस्खा मा प्रयोग गर्न सकिन्छ। पाक आटा 1 घण्टा "पाक" मोड मा हुन्छ तयार पारे। त्यसपछि सर्टकेक झिकिएको र आयताकार टुक्रा विभाजन गरिएको छ। मिठाई पनि multivarka गर्न तयारी गर्दै। "Reheating" जब मोड आवरण एकाइ मा ग्लेज पीसा। इच्छुकता सिरप त्यस्तै जाँच गरियो।

एक फोटो, सकारात्मक मनोवृत्ति र आवश्यक स्वादिष्ट मिठाई खान सकारात्मक नतिजा तपाईं नेतृत्व गर्ने इच्छा संग नुस्खा - तपाईं स्कूल एक केक तयार गर्न जाँदै हुनुहुन्छ भने।