स्क्विड संग लीन सलाद

Squids अटलांटिक महासागर र सुदूर पूर्व को समुद्र मा साधारण हो। औद्योगिक महत्व अटलांटिक र प्रशान्त स्क्विड छन्। यी मासु पोषक, भिटामिन (आर आर, बी समूह) र, बारी मा, एमिनो एसिड र मानव जीव खनिज पदार्थ सामान्य कामकाज लागि थप आवश्यक 40-70 पटक एक उच्च सामग्री र तत्व (विशेष गरी तामा र आयोडिन को) ट्रेस प्रोटीन समावेश भूमि जनावरहरूको मासु भन्दा।

स्क्विड मासु विशिष्ट स्वाद यो extractives उपस्थिति दिन्छ। यसबाहेक, यो को उत्पादन र एक चिकित्सकीय प्रभाव: शरीर को समग्र जाँगरको वृद्धि, atherosclerosis मद्दत, चयापचय सुधार। ठूलो पोषण मान स्क्विड को मेन्टल कुल वजन, टाउको र पहुँचमा को आधा छ छन्। उपवास समयमा यो पौष्टिक उत्पादन विशेष गरी महत्त्वपूर्ण हुन्छ: र मेनु विविधता र समृद्ध Lenten तालिका उपयोगी पदार्थ संग। पनि अनुभवहीन पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री चाँडै पकाउन सजिलो हुनेछ meatless सलाद स्क्विड, एक सैंडविच वा चिसो appetizer संग।

उत्कृष्ट परिणाम, उदाहरणका लागि, दुबला सलाद र स्याउ स्क्विड, हामी लिन पर्छ जसको लागि संग: गाजर को एक जोडी, औसत आकार 2-3 आलु, स्याउ जोडी मसालेदार, purified स्क्विड को 500 ग्राम, 4 चमचा क्यान्ड हरियो मटर, तरकारी मेयोनेज, नुन को 100 G - गर्न स्वाद। को गाजर, आलु, बोक्रा जोश र घन मा कटौती। सफा व्यंग्य, राम्ररी कुल्ला, नुनीन पानी मा जोश र सूक्ष्मता काट्नु। स्याउ (तपाईं मसालेदार नाशपाती प्रतिस्थापन गर्न सक्छ) पनि सूक्ष्मता कटा। सबै सामाग्री, तरकारी मेयोनेज संग सिजन संयोजन, यदि चाहेको, नुन स्वाद थप्न।

सबैभन्दा साधारण, "मान्छे" सलाद, को पाठ्यक्रम, को vinaigrette बुझाउँछ। र के यदि स्क्विड संग कुक meatless सलाद? उत्पादनहरु स्क्विड संग एक सरल सलाद आवश्यक एक सेट: एक चुकंदर र गाजर, आलु को एक जोडी, हरियो प्याज को एक गुच्छा, एक प्याज, एक अचार, sauerkraut तीन-fourths कप, स्क्विड को 400 G; चिनी, नुन र मरिच थप्न स्वाद। भरने मिश्रण वनस्पति तेल को 3 चमचा, सिरका 40 जी, स्वाद, नुन र चिनी मरिच थप्दा लागि। आफ्नो खाल, बीट र गाजर, सुन्दर, बोक्रा मा आलु जोश र साना घन मा कटौती। semirings - सूक्ष्मता टुकडे करो हरियो प्याज, र प्याज को बालाको। हटाउन Sauerkraut, बायाँ नुनीन छैन। व्यंग्य नुनीन पानी मा पाँच मिनेट र सूक्ष्मता कटौती लागि उसिनेर धोए फिल्म, को साफ। सबै सँगै सामाग्री, पकाया सस खन्याउन (तरकारी मेयोनेज विकल्प सक्नुहुन्छ), साग संग, एक ठूलो पकवान मा बिस्तारै र स्थान मिश्रण garnish।

रसदार, स्क्विड संग हल्का सलाद (दुबला छैन हुनत) निम्न सामाग्री प्राप्त गर्न सकिन्छ: स्क्विड को 700 ग्राम, स्याउ को टुक्रा एक जोडी, एक अन्डा, मेयोनेज - 100 ग्राम र हरियो मटर को चम्मच को एक जोडी। व्यंग्य राम्ररी, कुल्ला पाँच मिनेट र सूक्ष्मता टुकडे करो लागि जोश, साफ हुनुपर्छ। स्याउ काट्न बोक्रा देखि, कोर हटाउन र पातलो स्लाइस मा कटौती, अन्डा काट्नु, मेयोनेज संग क्यान्ड हरियो मटर र सिजन को सलाद थप्नुहोस्। एक ठूलो पकवान मा सलाद सिफ्ट र सजाउनु तयार।

र व्यंग्य, माछा र तरकारी, र एक दुबला सलाद छुट्टी तालिका पेश गर्न लज्जित। Squids, सफा गर्न कुल्ला, पाँच मिनेट जोश र स्ट्रिप्स मा कटौती छ। माछा fillets जोश र सानो टुक्रा मा कटौती। उबला आलु पातलो स्लाइस, साथै खीरे र टमाटर मा कटौती। थप क्यान्ड हरियो मटर, नुन, दुबला मेयोनेज र राम्रो मिश्रण। को कचौरा तल ताजा संग छापिएको सलाद र तिनीहरूलाई तयार राख्नु सलाद स्लाइड। शीर्ष यो विद्रूप र साग को टमाटर को स्लाइस, स्लाइस सजाउनु। सामाग्री: आलु र टमाटर को दुई टुक्रा, एक ककडी, माछा - 100 ग्राम squids - 150 ग्राम, हरियो मटर को एक चम्चा, मेयोनेज - 3 चमचा; साग, सलाद पात; नुन - स्वाद।