स्यूमक - प्राच्य भोजन मसला

स्यूमक - सुकेको जामुन बनाइएका मसला। तिनीहरूले स्यूमक भनिन्छ भू-मध्य को सम्पूर्ण क्षेत्रमा बढ्छ एक झाडी मा बढ्न। अक्सर, यी मसला सस र marinades प्रयोग गरिन्छ। यस्तो मसला गहिरो रातो रंग या त टर्की बजार मा पाउन सकिन्छ। सारा महाराज पूर्वी र एशियाली भोजन मा यसलाई प्रयोग गर्नुहोस्।

स्वाद गुणहरू लागि को रूप मा, मसला स्यूमक एक खट्टा astringent स्वाद छ। धेरै देशहरूमा, यो कागति प्रतिस्थापन। यो मसला माछा, कुखुरा, फलियां र तरकारी संग पूर्ण मा Blends। इरान मा, उदाहरणका लागि, चामल थप्न। भारत, लेबनान र उनको मासु rubbed। विष आइवी, फोटो तपाईं यस लेखमा देख्ने जो को रूपमा, नुन र मरिच संग तालिका मा एक अलग मसला रूपमा आपूर्ति गरिएको छ। हाम्रो देशमा, यो जहाँ तिनीहरूले मसला बेचन को stalls मा, बजार पाउन सकिन्छ।

पहिलो संकलित जामुन सुकेको छन्, त्यसपछि एक पाउडर तिनीहरूलाई खोल्दै गर्न जमीन: निम्नानुसार यसलाई तयार। तपाईं ताजा फल, बाहिर खडा हुनेछ भन्ने रस RUB भने, विभिन्न व्यञ्जन मा प्रयोग गर्न सकिन्छ।

स्यूमक - मसला, जो पनि औषधीय गुण छ:

- यो पाचन भएका मान्छे को लागि प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ;

- जामुन मा एक एंटीओक्सिडेंट समावेश;

- चिरहरिलता - जीवाणुरोधी गुण possesses जो मसला,;

- cystitis लागि धेरै राम्रो।

नुस्खा निको निम्न स्यूमक को जलसेक: यो उम्लिरहेको पानी एक गिलास संग मसला को आधा चम्मच मिश्रण 15 मिनेट को लागि छोड्ने आवश्यक छ। लिन यो हुनुपर्छ, जब सुन्दर, सानो sips।

तपाईं बारबेक्यू लागि marinade गर्न मसला खन्याउन सक्नुहुन्छ, मासु tastier र अलिकति चेरी बाहिर गरियो। को स्वादिष्ट Kebab पूरक गर्न, दही वा दही मा स्यूमक थप्नुहोस्। तपाईं पनि विभिन्न सलाद लागि स्वादिष्ट लाउने बनाउन सक्छ।

त्यहाँ मसला प्रयोग गर्न केही contraindications हो:

- एक व्यक्ति एक वृद्धि रगत clotting छ भने;

- यो जठरांत्रिय पर्चा को पुरानो रोग को उपस्थिति।

जब तपाईं एक मसला किन्न, संतृप्त गर्नुपर्छ जो रंग, र पाउडर को अनाज को आकार ध्यान: तिनीहरूले साना हुन हुँदैन। गरेको स्यूमक एक नुस्खा चिकन हेरौं। हामीले निम्न सामाग्री आवश्यक:

- चिकन - 2 पीसी।

- क्राइमन प्याज - 4 पीसी;।

- तेल - 0.5 कप;

- पीट - 2 पीसी;।

- स्यूमक मसला - एल; 4 घन्टा।।

- नुन र मरिच;

भित्र पखेटा बाँध सहित, सबै पक्षले चिकन र दल्नु धुनुहोस्, त्यसैले तिनीहरू अड्केको छैन: तयारी प्रक्रिया निम्नानुसार छ। एक कराइ मा भएको चिकन तलना सुनको खैरो सम्म। अर्को, सूक्ष्मता प्याज कटा र 8 मिनेट त्यहि पैन मा तलना। स्यूमक थप्दै, राम्ररी मिश्रण र 2 थप मिनेट तलना। पीट आधा एक सर्कल मा कटौती र त्यसपछि हुनुपर्छ। तपाईं Bake हुनेछ जसमा फारम लिन, र फेरि द्वारा पूछे जाने रोटी, एक सानो प्याज, चिकन, प्याज 2 टुक्रा राखे। पैन माथि तेल खन्याउन। अन्तिम स्पर्श: 170 डिग्री गर्न गरम हुनु पर्छ जो 1.5 घण्टा, लागि ओवन मा बर्ड द्वारा पूछे जाने र पाक्नु ढाक्न। तपाईं माथि पन्नी गरम करना खान छैन संग पकवान कवर गर्न सक्नुहुन्छ।

यी मुख-टीन व्यञ्जन तपाईं मात्र आनन्द स्वाद दिन, तर स्वास्थ्य र स्वास्थ्य को उत्कृष्ट राज्य हुनेछ।