स्वस्थ खाना - एक नुस्खा watercress

Watercress - मूल जडिबुटी को फारम भइरहेको, यो बन्दागोभी परिवारको तरकारी छ। यो विश्वास छ कि यो विरुवा को जन्म ठाउ - मध्य पूर्व, तर एक मसला र प्राचीन ग्रीस, मिश्र र रोम मा प्रयोग चिकित्सा रूपमा। आज watercress - यो टेबल र यूरोप, र एशियाई मा एक स्वागत अतिथि, यो अफ्रीका र अमेरिका, र अष्ट्रेलिया मा लोकप्रिय छ। भाँडा यो तरकारी विभिन्न तरिकामा हुन सक्छ प्रयोग गर्नुहोस्। हरेक मा संसारको भाग भन्दा सान्दर्भिक आफ्नो नुस्खा। Watercress थप वा कम हुन सक्छ, तर यी सबै भाँडा उत्तिकै उपयोगी र appetizing छन्।

अनौठो, तर आफैमा, यो तरकारी धेरै राम्रो स्वाद छैन। धेरै को लागि, यो एक मुला र सहिजन एक तीतो र पिरो, reminiscent छ। तर, अन्य उत्पादनहरु watercress संग संयोजन मा मात्र reinforces र स्वाद जोड, तर उहाँले पूरै नयाँ तरिका खुल्छ। साथै, यो बिरूवा यो आलु, पनीर, मासु र माछा को पहिलो पाठ्यक्रम राम्रोसँग जान्छ धेरै नाश्ता, सस र gravies को भाग हो, एक tastier र juicier अन्डा व्यञ्जन बनाउँछ।

तथापि, watercress को निर्धारण यो जडिबुटी प्रयोग गर्न सबैभन्दा लोकप्रिय र सजिलो तरिका हो। विकल्प ठूलो सेट छ। साधारण संरचना watercress को 200 ग्राम र chives सय ग्राम समावेश छ। तपाईं घाँस पनि सूक्ष्मता छैन, कट गर्न सूर्यमुखी वा तेल संग नुन र सिजन थप्न आवश्यक छ। एकदम सरल, तर शरीर को लागि राम्रो! तपाईं नियमित watercress लागि नुस्खा प्रयोग गर्नुहुन्छ भने, तपाईं मात्र (मेयोनेज नाश्ता सट्टा पकवान भने), तर पनि एकदम आफ्नो स्वास्थ्य सुधार वजन गर्न सक्दैन। खैर, पकवान को 100 ग्राम मा क्यालोरी 32 को कुल समावेश!

धेरै वैज्ञानिक अध्ययन गरेर देखाइएको, यो तरकारी - भिटामिन को बस एक गोदाम! साथै, यो पाचन पर्चा को उचित सञ्चालन गर्न योगदान, अनिद्रा संग संघर्ष छ, यो, दबाब कम जीवाणुहरू र सुनिंनु लड्न सक्ने क्षमता छ। पनि watercress घाउ निको, expectorant, diuretic र choleretic प्रभाव प्रदान गर्दछ। र हालै वैज्ञानिकहरूले क्यान्सर लड्न यस जडिबुटी को अचम्मको गुण बारे पनि कुरा सुरु गरेका छन्।

तर फिर्ता खाना गर्न। धेरै स्वादिष्ट र watercress लागि निम्न नुस्खा। जो तथापि, तरकारी को 200 ग्राम बाहेक कुनै पनि तरकारी प्रतिस्थापन गर्न सकिन्छ उहाँलाई लागि, हामी आधा कागति को गाजर को 100 ग्राम र कद्दू बीउ को 50 ग्राम, मह एक चम्मच, रस र तेल को लगभग 30 ग्राम आवश्यक हुनेछ। तपाईं अभ्क तेल हाल्नु गर्न आवश्यक सलाद तयार गर्न सुरु गर्नुहोस्। यो, कागति को रस गर्न, घिउ पिटे पनि grater मा shredded सूक्ष्मता कटा सलाद र गाजर को मिश्रण, थप्न। फर्सी बीउ तेल एउटा सानो साथै एक कराइ मा पूर्व-तला, त्यसपछि मह संग मिश्रित। यसरी तिनीहरूले शीर्ष मा सलाद सजाउनु। यो विकल्प छैन स्वादिष्ट, तर पनि धनी (कारण सूरजमुखी बीउ, मह र तेल गर्न) छ।

सिद्धान्त, त्यसैले महत्त्वपूर्ण छैन, यो कुनै पनि संयोजन र नै उत्तिकै उपयोगी छ, किनभने watercress खाने जस्तै। यो तरकारी कुनै पनि उपयोगी उत्पादनहरु संग मिश्रण, endlessly fantasize गर्न सक्नुहुन्छ। Watercress, पकाउने व्यञ्जनहरु एक विस्तृत विविधता उपलब्ध छन् जो, अत्यधिक धेरै Gourmets द्वारा मानिन्छ। स्वाद को एक कुरा - यसको प्रयोगको लागि विकल्पहरू। तर, हामी दुर्भाग्यवश, watercress प्रेम केही प्रतिबन्ध लगाइएको लागि, कि सम्झना गर्नुपर्छ। यो gastritis, संबंधी बृहदांत्रशोथ र duodenitis मानिसहरूलाई हुन सक्दैन।