आफ्नो सहभागिता साथ Shukshin को प्रसिद्ध उपन्यास र फिलिम पछि व्यापक लोकप्रियता प्राप्त जो Kalina-बेरी, लोक गीतहरू मा मनाइन्छ, व्यर्थमा आदर कमाएका थिएन छ। यो अमीर भिटामिन जटिल, जैविक एसिड, टेन्निसको, र धेरै बढी उपयोगी छन्। viburnum सफलतापूर्वक चिसो परिष्करण र हृदय देखि, रोगहरु को एक किसिम उपचार मा प्रयोग गर्नुभएको छ। दुर्भाग्यवश, ताजा जामुन, तपाईं लाभ छोटो अवधिको लाग्न सक्छ। तर क्यान्ड फारममा यो लगभग सबै वर्ष दौर प्रयोग गरिन्छ।
चिनी संग सिरप मा Kalina
कसरी संरक्षित viburnum? तयारी को नुस्खा, निम्नानुसार भन्दा साधारण छ। जामुन संग ब्रश, ट्याप अन्तर्गत कुल्ला एक चलनी मा राख्नु र राम्रो नाली गर्न अनुमति दिन्छ। त्यसपछि twigs संग फाड्न। धुन र जार जीवाणु रहित बनाउनु, को तयार उत्पादनहरु भर्नुहोस्। यो एक संतृप्त चीनी सिरप यस्तो viburnum भरिएको छ। 550 G: निम्नानुसार यसको लागि नुस्खा छ। पानी 450 GR जान्छ। चीनी। - 600 ग, सिरप - 400. भरण जार जोश कच्चा माल र जामुन :. घनघोर को खपत: आधा लीटर - 15 मिनेट लीटर - 20 त्यसपछि अप रोल। एक सुन्दर सुक्खा ठाउँमा छ महिना यो प्रविधिले फसल सम्म भण्डारण गर्न सकिन्छ बेरी viburnum। नुस्खा तयारी निर्दिष्ट अनुपात अनुसार घटक को नम्बर परिवर्तन गर्न अनुमति दिन्छ।
viburnum रस
खाना र दृश्य को चिकित्सा बिन्दु अर्को धेरै मूल्यवान, उत्पादन - Viburnum को रस। यो कि जामुन एक उच्चारण तीतो स्वाद टिप्पण लायक छ। , सफा फल र 120 डिग्री गर्न preheated ओवन मा आधा घण्टा, पठाउन: यो सानो चाल कम गर्न मद्दत गर्नेछ। त्यसपछि, तयार Cranberry गर्दा नुस्खा यो एक बाक्लो चलनी को माध्यम ले, ठंडा बिना हटाउन सुझाव दिन्छ। बीउ र मज्जा अवशेष धेरै तहहरू मार्फत cheesecloth र तनाव मा जम्मा (तपाईं स्वयं गर्न सक्छन्)। अब एक सिरप (पानी 650 G - .. 350 ग्राम चिनी) बनाउन र पकाएको ठूलो खन्याउन। आवश्यक puree र भरण संख्या 1: 1। पान एक फोडा ल्याउन बिना सामग्रीहरू गरम। जार मा रस पोख्नुहोस् र 20-25 मिनेट, त्यसपछि नजिक लागि तिनीहरूलाई pasteurize।
चीनी मा Kalina
चाँडै र सजिलै चीनी viburnum रातो मा संरक्षित। यसको लागि व्यञ्जनहरु अघिल्लो एक नजिक छन्। जामुन पनि घण्टा एक जोडी ओवन मा protomai आवश्यक छ। तपाईं पहिले नै काठ podmorzshie फल संग निराश छन् भने - केही तिनीहरू पनि उपयुक्त छन्। एक चलनी मार्फत RUB, चीनी (प्रति नै खर्च बालुवा को किलोग्राम जामुन), न्यानो खन्याउन र तातो, बैंकहरू मा विघटित 0.5 लिटर को राम्रो क्षमता। 20 मिनेट जीवाणुरहित र रोल अप।
Kalinovoye जाम
तपाईं को एक ठूलो रकम छ भने viburnum, व्यञ्जनहरु, उनको जाम बनाउन प्रस्ताव खाना पकाउने। धो फल, बाहिर सुक्खामा छोड्न र twigs संग त्यसपछि ओबराय। खाना पकाउने लागि पैन मा गुना। को जामुन देखि यसको रस धेरै छैन, त्यसैले तिनीहरू तुरुन्तै को सिरप खन्याउन गर्न आवश्यक छ। यो उद्देश्य लागि, पानी को प्रत्येक कप 800 ग खपत। चीनी। 1 एक किलो। यो 1.5 किलो आवश्यक छ। चीनी। तातो सिरप जामुन मा Bathed कम गर्मी मा एक आधा घण्टा बारेमा पकाउन। त्यसपछि शांत, वर्तमान अनुमति र कम से कम 5-6 घन्टा, दोहोरिने प्रक्रिया पछि। लगभग तयार जाम स्टेराइल जार र पेच मा खन्याउन। सफल संरक्षण!