Chuki लागि ओखर सस। नुस्खा

ओखर सस स्वादिष्ट, नुस्खा जापान प्राचीन समयमा आविष्कार, र यो एक परम्परागत जापानी पकवान छ किनभने। सामान्य मा जापानी भोजन सधैं पाक प्रयोग सबै प्रकारका गर्न सकारात्मक मनोवृत्ति छ, र यो Dips को धेरै व्यापक विविधता छ किनभने। यो सस पूर्ण धेरै सलाद को स्वाद complements। तर सामान्यतया यो मूल नाम "चक" अन्तर्गत सलाद गर्न सेवा छ यो उसलाई किनभने, उहाँले पूर्ण स्वाद यसको रंग को सबै खुलासा गर्न सक्नुहुन्छ। एकदम अक्सर, त्यसैले यसलाई भनिन्छ - एक nutty सस "Chuki"।

को सादगी र जो यी नै व्यञ्जन तयार छन् उत्पादनहरु को अनुरूप - व्यञ्जन को रहस्य: धेरै यूरोप वास्तवमा यो धेरै सरल छ जबकि, एक अनौठो र अबोध्य रूपमा जापानी भोजन बुझ्ने। साथै, जापानी भोजन डिजाइन, आपूर्ति भोजन, विविधता र यति मा को सौंदर्य: यसको धेरै विवरण र nuances लागि धेरै मनोरंजक छ।

तर फिर्ता nutty सस "Chuki" यो पकवान। यो सस को नुस्खा तयारी को सानो विभिन्नता हुनसक्छ, तर यसको मुख्य घटक सधैं नै रहनुपर्छ - तिनीहरूले चटनी को आधार हो। यो पागल हो (यो के हो साँच्चै फरक छैन), तिल बीउ, चिनी र सोया सस।

सबै भन्दा राम्रो सलाद "चक" यसको सामाग्री तल छ के को एक विचार छ। 500 ग्राम - यो 450 छ शैवाल, 3 चमचा - 2 तिल बीउ, सोया सस, 2 चमचा चिया स्टार्च, 2 चमचा चिया आधा कप तेल तिल (पोलेको बीउ देखि ब्राउन,), 2 चमचा चिया कागति को रस, वैकल्पिक पनि 2 चमचा चिया खातिर र एक सानो ताजा कटौती रातो तातो मरिच।

खैर, क्रममा व्यञ्जनहरु बदाम सस, केही उदाहरणहरू भिन्न कसरी राम्रो विचार गर्न।

ओखर सस "Chuki"। सुन्तला संग नुस्खा

पकाउने सस लागि इच्छित उत्पादनहरु: बदाम को 300 ग्राम, घिउ को 200 ग्राम, तिल को बीउ को 25 ग्राम, प्याज 35 ग्राम, लसुन (यसलाई कतै एक ल्वाड़) को 3 जी, सुन्तला को 60 ग्राम, सिरका को 3 WT% को 150 ग्राम, 40 ग्राम granulated चीनी, सोया सस को 60 ग्राम।

सुन्ताला समान नुस्खा यो मीठो र अमिलो स्वाद गर्न अनुमति दिन्छ नट सस "Chuki" - यो धेरै स्वादिष्ट छ। त्यसैले, माथि दिइएका सामाग्री सबै केवल एक भान्सा ब्लेंडर मा राखिएको गर्नु पर्दैन गर्न र वर्दी स्थिरता को आम संग मिश्रण - र सबै! ओखर सस तयार छ, खानपान!

ओखर सस "Chuki"। अखरोट संग नुस्खा

जो तिनीहरूले ताजा छन् भन्ने हो - तपाईं खाना पकाउने लागि अखरोट मात्र सबैभन्दा प्रकाश चयन गर्न आवश्यक छ। तपाईं पक्कै पनि पुरानो (तिनीहरूले पहिले नै गुमाएका रूपमा चिस्यान) प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ, तर तिनीहरूले rancid साबित गर्न सक्नुहुन्छ।

सामाग्री - मसला: बेसार, रातो खुर्सानी, untsho suneli (लास्पेजीया, यो पनि नीलो मेथी छ), धनिया, नुन; 3 बुलबुल तातो शोरबा, रक्सी सिरका ओखर तेल, लसुन (धेरै बिट) को केही घटेको चम्चा (तर यो वैकल्पिक सुक्खा सेतो रक्सी बदलिएको गर्न सकिन्छ)।

अखरोट iterate र (Grinder मा पिस्नु सक्नुहुन्छ साधारण) सानो जाली Grinder पास। धेरै (टुक्रा 2 - 3) लसुन को टाउको को भूसी देखि सफा गर्न र त्यसपछि प्रेस पास, यो एक विशेष chesnokodavkoy प्रयोग गर्न सम्भव छ। सँगै मिश्रित माथिको मसला सबै। त्यसपछि ध्यानपूर्वक पीसने पागल र मसाले मा हलचल र तिनलाई तातो शोरबा केही spoonfuls हतारिएको। त्यसपछि, जारी गर्ने पागल र मसाले RUB गर्न, ध्यान दिएर सिरका वा रक्सी नै खन्याउन। वाइन वा सिरका रूपमा स्थिरता धेरै प्राप्त गर्न आवश्यक एक तरल पैनकेक आटा जस्तै थियो। आगो राखे, एक फोडा गर्न ल्याउन, तर कुनै पनि मामला मा जोश छैन। ओखर तेल को केही घटेको ड्रिप कहिले तालिका। परिणाम अखरोट को एक धेरै स्वादिष्ट सस थियो।