Shiitake मशरूम, व्यञ्जनहरु

Shiitake मशरूम, व्यञ्जनहरु छैन त लामो पहिले हाम्रो s किताबहरु कुक र इन्टरनेटमा देखा जो, कारण आफ्नो उच्च पोषण मूल्य र पोषक सामग्री भारी मात्रा गर्न उल्लेखनीय छन्। यसको पोषण गुणहरू बाहेक, र तिनीहरूले औषधीय गुण लामो प्राच्य चिकित्सा विशेषज्ञहरु मूल्यवान छन् छ।

Shiitake मशरूम, अब सबैलाई उपलब्ध छ कि व्यञ्जनहरु, यस्तो प्रोटिन, फाइबर, तरकारी बोसो, भिटामिन बी 1 समूह, भिटामिन डी र पीपी, तत्व पहिल्याउन हाम्रो शरीर पोषक दिनुहोस्।

धेरै Housewives के यो विदेशी खाना पकाउन र के खाए कसरी, shiitake मशरूम छ सोच छन्। सम्म यो स्वादिष्ट मशरूम हालै सीआईएस शिविरमा बासिन्दाहरू को वस्तुतः कुनै पनि पनि सुनिन। अर्थात् यी shiitake मशरूम, बिस्तारै छ जो व्यञ्जनहरु हामीलाई तल आएको, चिनियाँ इम्पेरियल दरबारमा को तालिका को एक वास्तविक मणि थियो।

धेरै स्वादिष्ट, नुन फारममा यी मशरूम। नुन 50 ग्राम र पानी 1 लिटर देखि तयार छ 5% नुन समाधान, मा उसिनेर आफ्नो तयारी मशरूम लागि। तिनीहरूले shiitake पैन को तल पतन हुनेछ रूपमा बारम्बार, जगाएर यस्तो समय सम्म, महाराज गर्न आवश्यक छ। यो प्रक्रिया सामान्यतया 20 मिनेट भन्दा कुनै लाग्छ। च्याउ शोरबा पूर्ण पारदर्शी हुनुपर्छ।

Shiitake मशरूम, जो को तयारी पूर्ण लौंग को स्वाद (3 पीसी।), सौंफ (5 G), बे complements एकदम सरल छ (2 पीसी।) पात, मरिच (मटर 3), चेरी पात (5 पीसी।)। यी सबै सामाग्री समान रूप पूर्व-तयार जार मा राखिनेछ। उबला shiitake एक colander मा फेंकता। Chilled मशरूम बैंकों बाहिर राखे। Topped च्याउ शोरबा। यो मशरूम को लगभग 25% हुनुपर्छ। बैंक capped र एक फ्रिज राख्नुभयो। यी मशरूम एक महिना मा तयार छन्। तिनीहरूले perekisnut सक्नुहुन्छ रूपमा लामो अवधि लागि, भण्डारण गर्नुपर्छ।

Shiitake मशरूम, जो को स्वादिष्ट चिप्स को रूप मा तयार गर्न सकिन्छ, धेरै विविध र असामान्य हो व्यञ्जनहरु प्रयोग गर्नुहोस्। यो ठूलो, ताजा पातलो स्लाइस मा कटौती मशरूम लागि, नुन र मरिच खन्याउन। प्रत्येक स्लाइस को कुटपिट मा कम र appetizing पाप्रो प्राप्त नभएसम्म तातो तेल मा तला छ। यस कुटपिट एक अन्डा, पीठो एउटा सानो मात्रा र पानी 100 एमएल देखि तयार छ।

यी मशरूम सूप लागि पूर्ण छन्। तिनीहरूलाई लागि, तपाईं कुनै पनि तरिकामा shiitake ispolzovat सक्नुहुन्छ, तर तपाईँले पकाउने केही घण्टा सोख अघि सुक्खामा आवश्यक छ।

केक र अन्य आटा उत्पादनहरु को लागि एक भर्नको रूपमा धेरै स्वादिष्ट shiitake मशरूम। त्यसैले, तपाईंले यी Fungi संग भरी अद्भुत pasties पकाउन गर्न सक्नुहुन्छ। यो पकवान लागि chebureks frying लागि गहुँको पीठो, 250 ग्राम हार्ड पनीर, मक्खन को 50 ग्राम, वनस्पति तेल को 250g मशरूम (प्राथमिकताको ताजा) को, 0.5 किलो आवश्यक छ। अर्को पानी (कप) र नुन आवश्यक (0.5 भागहरु। चम्मच)। आटा साधारण chebureks लागि kneaded छ। पनीर shredded मशरूम एक grater मा rubbed छ। को भराई लागि घिउ थपिएको छ। आटा को र पनीर र मशरूम गठन सानो pasties संग भरी। तिनीहरूले तातो तेल मा तला छन्।

Shiitake मशरूम, व्यञ्जनहरु एक लामो समय को लागि सूचीबद्ध गर्न सकिन्छ कि, तिनीहरूलाई सामान्य लागि आदर्श र यति सबै पकाउने द्वारा प्रेम बनाउने। यो पकवान 0.5 किलो ताजा मशरूम, 2 प्याज, वनस्पति तेल, जमीन मरिच, नुन हुनुपर्छ। यो पूर्व-पकाएको मशरूम र ताजा एक जस्तै तला गर्न सकिन्छ। तला ताजा मशरूम थप स्वादिष्ट र सुगन्धित छन्। कुनै पनि अवस्थामा, तयार मशरूम मक्खन मा तला पकाएको सम्म तथापि, पकाएको मशरूम पहिले देखि नै पोलेको प्याज थप्न र सुरुमा ताजा तारेको सानो, त्यसपछि तिनीहरूलाई कटा प्याज थप्न र माथि पूर्ण तत्परता गर्न सबै ल्याउन। यो पकवान, केही Gourmets एक सानो जमीन जायफल थप्नुहोस्।