Stewed स्क्विड। Pozza र समुद्र प्राणीहरू को स्वाद

समुद्री खाना परंपरागत र व्यापक रूप स्पेनिश, फ्रेंच भोजन, इटालियन भोजन मा प्रयोग गरिन्छ। सामान्य मा, यो भाँडा गर्न उपचार छैन भनेर विशेष trepidation संग भू-मध्य क्षेत्रको प्रतिनिधिको नाम गाह्रो छ समुद्र प्राणीहरू। हालैका वर्षहरूमा, तिनीहरूले रूसी भोजन मा व्यञ्जनहरु र थप हालै एकदम दुर्लभ अतिथि मानिन्छ, र हाम्रो टेबल मा आफ्नो ठाउँ लिन।

यो अचम्मको छैन! तिनीहरूलाई मा उच्च सामग्री Assimilation माछा प्रोटिन भन्दा लामो समय को लागि ठाउँ लिन्छ जो धेरै मूल्यवान प्रोटिन, छ कारण, यी उत्पादनहरु धेरै राम्रो खुवाइन्छ। तिनीहरूले केही कार्बोहाइड्रेट र बोसो समावेश, त्यसैले तिनीहरू एक पातलो उत्पादन रूपमा पूर्ण प्रयोग गर्न सकिन्छ, र आधारित के तथाकथित मा भू-मध्य आहार।

साथै, समुद्री भिटामिन र खनिज मा धनी छ, हड्डी र दाँत बलियो बनाउन थाइरोइड स्वास्थ्य समर्थन गर्न मद्दत गर्छ। एक विशेष भूमिका ओमेगा-3, जसबाट हृदय आक्रमण, स्ट्रोक र अन्य misfortunes हाम्रो हृदय र रक्त नली सुरक्षा, शरीर मा संचित कोलेस्ट्रल घटाउन जो पर्छ। समुद्री खाना सूची व्यापक छ। यो सबै, को पहिलो छ शैवाल र झिंगा, Oysters र mussels, lobsters, केकडे र विद्रूप।

विस्तार अन्तिम बिसौनीमा। Squids विशेष गरी प्रोटिन मा धनी छन्, तिनीहरूले भिटामिन सी र बी, खनिज समावेश गर्दछ। मिति, स्क्विड लगभग कुनै पनि सुपरमार्केट मा किनेको गर्न सकिन्छ। Stewed स्क्विड वा प्रयोगको साथ सलाद धेरै स्वादिष्ट छन्। तथापि, एक प्रमुख भूमिका आफ्नो सही चयन र पछि पकाउने यहाँ प्ले छ। स्क्विड मात्र स्थिर लास चयन, त्यसैले तिनीहरू तीतो र खाना पकाउने गर्दा sprawling छैन छैनन्। तिनीहरूले पनि टाँसिएको हुँदैन, तिनीहरू सजिलै दोश्रो देखि अलग हुनुपर्छ।

तिनीहरूलाई खाना पकाउनु - त्यसैले, हामी calamari, यो अब साना लागि मामला रहिरहन्छ गरे। नियम, स्क्विड को व्यञ्जन समय-खपत आवश्यक छैन, तर परिणाम, को नुस्खा उचित आदर सबै आशा बढी छ।

उदाहरणका लागि, स्क्विड stewed, गरौं।

तपाईंलाई आवश्यक:

• स्क्विड मासु - 500 ग्राम;
• दूध - 1.5 कप;
• प्याज - 2 पीसी;
• नुन;
• पीठो - 2.5 V। चम्मच;
• मरिच।

मासु स्क्विड (चिसो पानी मा सम्भव) अनफ्रिज। यसबाहेक, माथि फिलिम सफा र पानी चलान मा राम्रो rinsed आवश्यकता। व्यंग्य अनुदैर्ध्य स्ट्रिप्स कटौती, र पीठो को वाहेक संग स्वाद र भुट्नु गर्न नुनीन। प्याज (सूक्ष्मता गर्न आवश्यकता कटा) र हल्कासित वनस्पति तेल मा तला। केही मिनेट र पछि, लगातार जगाएर 5 मिनेट को लागि पीठो भुट्नु थप्न जारी। एक गहिरो कराइ वा हत्येदार बरतन मा प्याज र calamari राख्नु दूध, नुन र मरिच, कभर थप्न र 25-30 मिनेट को लागि कम गर्मी मा simmer।

त्यसैले, कसरी बाहिर स्क्विड राख्न, तपाईं पहिले नै थाहा छ। बस एक आधा घण्टा, र आफ्नो अतिथि रोमाञ्चित गरिनेछ। अब पाकेका स्क्विड पकाउन प्रयास गरौं।

सामाग्री:

• 500g व्यंग्य;
• मशरूम को 500g (ताजा);
• 2 प्याज;
• पनीर;
• 1 Tbsp। खट्टा क्रीम चम्चा;
• 1 टमाटर;
• साग।

नुन पानी केही मिनेटमा Purified स्क्विड जोश, त्यसपछि स्ट्रिप्स मा कटौती। प्याज काट्नु, भुट्नु, पकाएको सम्म कटा मशरूम र भुट्नु थप्नुहोस्। कटा टमाटर र हरियो, त्यसपछि तपाईं खट्टा क्रीम, राख्न नुन आवश्यक छ। सबै स्क्विड संग मिश्रित। चिल्लो को फारम, त्यसपछि 10-15 मिनेट अधिकतम तापक्रम मा एक ओवन मा मशरूम, निद्रामा grated पनीर र पाक्नु संग स्क्विड राखे।

खैर, stewed स्क्विड यस्तो चामल, जौ, मशरूम, तरकारी रूपमा, कुनै पनि पूर्व-पकाएको वा तला garnish संग मिश्रित गर्न सकिन्छ, र तपाईँले एक तयार प्रकाश र हार्दिक खाने छ। साथै, विभिन्न सस संग स्वादिष्ट स्क्विड धमाकेदार। साथै लसुन, तुलसी, अजवाइन, स्याउ को वाहेक संग क्रीम, केचप, तोरी,: कुनै पनि प्रयास गर्नुहोस्।

विद्रूप अमरीका कसरी बुझाने, हामीले भन्नुभयो छ, र त्यसपछि परीक्षण गर्न नडराऊ। सलाद, सूप, casseroles, प्यानकेकहरू, zhyuleny र पनि बर्गर: माथि उल्लेख रूपमा, एक अर्को भाँडा धेरै तयारी गर्न सक्नुहुन्छ। खानपान!