एक स्ट्रबेरी mousse कसरी तयार: अन्डा को सफेद, क्रिम चिज वा सूजी संग नुस्खा

स्ट्रबेरी - स्वादिष्ट गर्मी जामुन वयस्क र बच्चाहरु दुवै प्रेम छ। सिजन तपाईं (र गर्नुपर्छ) तिनीहरूलाई स्ट्रबेरी mousse भेटी, आफू र आफ्नो घर व्यवहार गर्न सक्नुहुन्छ। यो परम्परागत फ्रान्सेली मिठाई - प्रकाश र वायुमय - एक प्रोटीन वा घरेलु पनिर वा सूजी रूपमा तयार गर्न सकिन्छ। यी व्यञ्जनहरु को सबै तपाईं यस लेखमा पाउनुहुनेछ। साथै, कम को क्यालोरी सर्विंग्स - मात्र 214 किलो कैलोरी, यस्तो खुशी किन्न सक्छन् त, dieting छन् जो पनि ती।

स्ट्रबेरी mousse: अन्डा को सफेद संग नुस्खा

यो त मिठाई यसको ऐतिहासिक मातृभूमि, फ्रान्स तयार छ किनभने तयारी यस विधि, एक क्लासिक सकिन्छ। 3-4 सर्विंग्स मा तपाईंलाई आवश्यक:

• स्ट्रबेरी को 400 ग्राम (गर्मी - ताजा, जाडो लाग्न सक्छ मा स्थिर);
• चीनी को 100 G;
• 3 कच्चा अन्डा प्रोटिन;
• gelatin 10 G।

धो जामुन, त्यसपछि चलनी वा ब्लेंडर एक whisk puree मार्फत तिनीहरूलाई हटाउन। 4 चमचा मा भिगो थप्नुहोस्। एल। तातो पानी gelatin (सुनिंनु पछि यो क्रिस्टल dissolution अघि प्लेट गरम गर्न आवश्यक छ)। अन्डा को सफेद एक बाक्लो फोम गठन गर्ने चीनी संग whisk र मिक्सर बन्द बिना, स्ट्रबेरी puree को चमचा थप्नुहोस्। तयार mousse ग्लास वा kremanki र केही घण्टा सुन्दर द्वारा विघटित। सेवा, ताजा जामुन मिठाई आधा संग garnish अघि।

स्ट्रबेरी mousse: curd संग नुस्खा

यो पकवान छोराछोरीलाई विशेष गरी सुखद छ। खैर, यो पनि छैन मात्र स्वादिष्ट, तर उपयोगी छ - जामुन लाभदायक भिटामिन समावेश, र पनीर बच्चा क्याल्सियम को आवश्यक रकम दिन हुनेछ। तयार गर्न उपहार लिन:

• ताजा घरेलु पनिर 200 ग्राम (क्यालोरी गणना निम्ति, तपाईं एक कम बोसो लाग्न सक्छ);
• दही को 100 G;
• स्ट्रबेरी को 300 G;
• 2 Tbsp। एल। चिनी;
• चम्मच grated कोका वा गाढा चकलेट;
• टंकशाला सजावट लागि छोडेर।

पहिलो, राम्ररी दही र चीनी सम्म चिल्लो संग घरेलु पनिर सँगै whisk (यो चीनी र अनाज को गांठ हुनु हुँदैन)। परिणामस्वरूप बाक्लो तर तपाईँले आधा तिनीहरूलाई भर्नु, साना मिठाई कप राख्न आवश्यक छ। वजन को बाँकी दुई तिहाई मा स्ट्रबेरी (200g) थप्न र whisk एक गुलाबी रंग स्थिरता हावा सम्म - यो चश्मा हालिदिए गर्न दोस्रो तह हुनेछ। बाँकी जामुन घरेलु पनिर माथि राख्नु स्लाइस, कट सजाने, कोका वा कसा भयो चकलेट संग छिडकना। प्रत्येक भाग टंकशाला पात सजाया गर्न सकिन्छ। स्ट्रबेरी mousse नुस्खा धेरै सरल छ र 10 मिनेट लाग्छ, फ्रिज मा एक सानो उमालेर बनाउनु हुनुपर्छ। पछि तपाईं पनीर र सुगन्धित स्ट्रबेरी को एक स्वादिष्ट संयोजन आनन्द उठाउन सक्छौं।

स्ट्रबेरी mousse: सूजी संग नुस्खा

तपाईं सूजी रुचि छैन एक बालक छ भने पनि, अझै पनि सूजी लागि mousse तयार गर्ने प्रयास गर्नुहोस्। बेरी स्वाद संग मात्र हल्का वजन - जहाँ जौ महसुस छैन एक स्वादिष्ट मिठाई, प्राप्त गर्नुहोस्। आवश्यकता को तयारी को लागि:

• 300 ग्राम (1 कप) को ताजा स्ट्रबेरी;
• 2/3 - 1 granulated चीनी को कप (आधारमा एसिड जामुन मा);
• 3 पानी ग्लास;
• 3 Tbsp। सूजी एक पहाडी संग चम्चा।

एक ब्लेंडर मा स्ट्रबेरी सचेतक र त्यसपछि राम्ररी cheesecloth मार्फत आम squeeze। छुट्टै कचौरा मा परिणामस्वरूप रस खन्याउन। के निकासी पछि बाँकी छ, पानी र जोश तीन कप खन्याउन, त्यसपछि एक चलनी मार्फत फाटो। चिनी संग यसरी प्राप्त पानी जोश स्ट्रबेरी सूजी मा (निर्देशित स्वाद - तपाईं आधा देखि 1 कप चिनी गर्न आवश्यक पर्दछ)। समाप्त सूजी को स्ट्रबेरी रस खन्याउन र तुरुन्तै पिटाई सुरु गर्नुहोस्। यो चरण खड्कुँलासम्बन्धी मा सबै भन्दा राम्रो परिणाम लागि धेरै चिसो पानी राखे। बारेमा 5-7 मिनेट पछि ठूलो इच्छित स्थिरता पुग्छ। र त्यसपछि यसलाई घण्टा एक जोडी को लागि रेफ्रिजरेटर मा कप र ठाउँमा विस्तार गर्न आवश्यक छ। अब तपाईं स्ट्रबेरी mousse कसरी बनाउने र, सुझाव व्यञ्जनहरु को एक आधारित स्वादिष्ट र स्वस्थ मिठाई गर्मी आफ्नो परिवार gladden निश्चित हुन तीन तरिका थाहा छ।