ओवन मा Sudak को: नुस्खा

पाइक - माछा अड्डा को परिवार स्वामित्वको र पुगन, कहिलेकाहीं, 12 किलोग्राम को वजन। आफ्नो दुबला, कोमल, सेतो मासु।

Walleye Bake, सक्नुहुन्छ भुट्नु, स्ट्यु, उहाँलाई एक फिलर र एक कान बनाउन। यस लेखमा चार लोकप्रिय सुविधा हुनेछ नुस्खा पकाउने अड्डा ओवन मा।

सामान्यतया यो छैन गाह्रो ओवन मा अड्डा fillets कुक प्रक्रिया अपेक्षाकृत छिटो र सजिलो छ। यसको काटन - जब यी माछा काम तपाईं पाउनुहुनेछ कि सबै भन्दा कठिन कुरा।

ओवन मा Sudak को: नुस्खा पहिलो

भरी पाइक

सामाग्री:

1) अड्डा - 1 किलो;

2) प्याज - 2 पीसी;।

3) grenades - 2 पीसी;।

4) अखरोट - 100 ग्राम;

5) वनस्पति तेल - 4 चम्मच;

6) मरिच र नुन (स्वाद)।

तयारी:

गर्न पहिलो कुरा - माछा पेट काटेर यसलाई gut छ। कि पछि मेरुदण्ड पुल र हड्डी को नाले को टाउको हटाइएको छन्। अब अड्डा कुल्ला, आधा एक घण्टा फ्रिज मा नुन र स्थान यसलाई छिडकना।

यस समयमा, सूक्ष्मता, को पागल काट्नु मरिच, नुन र दारिम बीउ तिनीहरूलाई जडान गर्नुहोस्। सूक्ष्मता कटा प्याज को परिणामस्वरूप मिश्रण मा थप्नुहोस्।

यो मिश्रण तपाईँले गर्नुपर्ने , माछा सामान एक पाक ट्रे मा राख्नु उनको पेट, सी अप र एक सानो तेल खन्याउन। Walleye Bake ओवन मा 200 डिग्री को एक तापमान बारे आधा एक घण्टा हुनेछ।

ओवन मा Sudak को: दोस्रो नुस्खा

कागति संग पाइक अड्डा

सामाग्री:

- 300 ग्राम अड्डा पट्टिका;

- कागतीको बोक्रा को चमचा;

- 3 चमचा अफीम;

- polstolovoy चमचा ड्राई सेतो रक्सी;

- घिउ;

- नुन र मरिच (आफ्नो स्वाद गर्न);

- कागतीको, जैतून र साग (सजावट लागि)।

तयारी:

कट अड्डा पट्टिका आयताकार स्लाइस। मरिच, नुन र कागती बोक्रा तिनीहरूलाई छिडकना। लगभग 15 मिनेट सबै खडा हुनेछ गरौं।

एक अफीम मा रोल र रोल मा माछा स्लाइस पछि आफ्नो पालो मा। अब पूर्व-greased पाक पानामा तिनीहरूलाई, ठाँउ रक्सी को एक सानो राशि संग छिडकना।

200 डिग्री सेल्सियस - 15 मिनेट, आवश्यक तापमान लागि ओवन मा सुखा अड्डा राखे।

को पाइक-अड्डा सर्वश्रेष्ठ साग, सूक्ष्मता कटा जैतून र कागति स्लाइस संग सजाया छ सेवा गर्छन्।

ओवन मा पाइक: नुस्खा तेस्रो

स्पेनिस Sudak को

सामाग्री:

1) 700 ग्राम अड्डा पट्टिका;

2) बासी रोटी गहुँ को 200 ग्राम;

3) एक सुन्तला;

4) सूर्यमुखी तेल को 4 चमचा;

5) मरिच र नुन (स्वाद)।

लसुन को 6) ल्वाड़।

तयारी:

अंगीठी रोटी। सुन्तलाको को zest हटाउन र मज्जा देखि रस squeeze राम्रो grater। सूक्ष्मता लसुन काट्नु।

अब, पैन तेल मा गर्मी, अलिकति लसुन मा तलना र सुन्तला छील 2 मिनेट। अड्डा fillets संग शीर्ष, ब्रेडक्रंब संग छिडकना को सुन्तला रस, मरिच र नुन खन्याउनु।

पाक्नु माछा आधा एक घण्टा बारेमा 180 डिग्री को एक तापमान मा ओवन हुनुपर्छ।

ओवन मा Sudak को: नुस्खा चौथो

तेल पाप्रो अन्तर्गत Zander

सामाग्री:

- अड्डा पट्टिका - 600 ग्राम;

- घिउ - 80 G;

- ब्रेडक्रंब - 4 चमचा;

- अण्डाको पहेंलो भाग - 1 टुक्रा;

- खुली कद्दू बीउ - 2 चमचा;

- कागतीको रस - 1 चम्मच;

- नुन, मरिच, लसुन (आफ्नो स्वाद गर्न);

- तरकारी तेल (frying)।

तयारी:

को अण्डाको पहेंलो भाग संग नरम घिउ पीसने, त्यसपछि सूक्ष्मता कटा कद्दू बीउ, रोटी crumbs, चोट लसुन थप्नुहोस्। मरिच र नुन संग सिजन। प्लास्टिक र्याप मा, फिलिम को अर्को पत्र संग कवर सबै राख्नु, फ्रिज केही मिनेटमा रोल बाहिर 3-मिमी तह र ठाउँ।

माछा fillets नुन र मरिच, झरी कागति को रस संग छिडकना। प्रत्येक पक्ष 2 मिनेट भुट्नु।

अब एक दुर्दम्य फारममा राखे। को सिउनी माछा माथि राख्नु रोल। 200 डिग्री 15 मिनेट मा पाक्नु।

तपाईं माछा पेश गर्नेछ अघि, उनको कद्दू बीउ सजाउनु।

तपाईं जसको नुस्खा इन्टरनेटमा पाउन सकिन्छ कुटपिट, मा अड्डा पकाउन प्रयास गर्न सक्नुहुन्छ। यो पकवान पनि अविश्वसनीय स्वादिष्ट र flavorful छ।