दही को पाक - हरेक दिन को लागि सरल व्यञ्जनहरु

दही - यो धेरै उपयोगी र सजिलै assimilated दूध उत्पादन हो। यसलाई समावेश विशेष स्टार्टर देखि तयारी लैक्टिक एसिड जीवाणुहरु। हामी तपाईंलाई curdled केही व्यञ्जनहरु प्रस्ताव।

दही तयारी को पाक सरल र अपेक्षाकृत कम लागत सामाग्री छ।

उदाहरणको लागि, कुकीहरू। 400 ग्राम, आधा कप चीनी, वनस्पति तेल को 50 ग्राम, कागति को रस - - अपूर्ण को 2 चमचा, एक सानो सोडा, दही - सजाने कुकीहरू लागि 2 कप - धुलो चिनी र घसेर लागि एक सानो घिउ तपाईंलाई उपयोगी पीठो पाउनुहुनेछ।

गहिरो (मिश्रण सजिलो को लागि) चिल्लो रिम सम्म खट्टे व्यञ्जन, वनस्पति तेल, चिनी र बिट खन्याउन। oxygenation लागि चाल्नु गर्न सबै भन्दा राम्रो कुन र पीठो, (समाप्त केक यसको स्वाद chuvstvovalya भनेर, बन्द तिर्ने पछि) सोडा फेंक। एक नरम आटा मुछ्नु र तालिका, पीठो को एक सानो छिडकाव मा राख्न र 5 मिलिमिटरमा एक मोटाइ बाहिर रोल। यसलाई पूर्ण रूपले पाक पानामा बाहिर राख्नु गर्न आवश्यकता बाहिर लुढका छ आटा, यो नुस्खा को को कुकीहरू को पाक पछि गठन समावेश कि उल्लेखनीय छ (पूर्व-oiled)। ओवन मा तापमान बारेमा 180 डिग्री हुनुपर्छ। रंग को तत्परता निर्धारण - को कुकीहरू भविष्य सुनौलो हुनुपर्छ। यसलाई इच्छित आकार टुक्रा मा कटौती शांत र धुलो चिनी संग छिडकना अनुमति छैन।

curd देखि र केक आफ्नो परिवार र अतिथि प्रसन्न हुन्छु। यो तयारी पनि सजिलो।

पीठो को नै राशि, घिउ, अखरोट, एक प्याक दुई चश्मा सम्म - तर दही एक कप दूध तपाईं 400 milliliters, 4, अन्डा, चीनी गर्न उपयोगी छ slaked सोडा।

यसको सिरका बन्द तिर्ने पछि, 2, अन्डा, आधा चीनी, बेकिंग सोडा पिटाई, रसीला lather गर्नुहोस्। त्यसपछि दही र पीठो एक कप थप्नुहोस्। सबै फेरि माथि, मिश्रण र तीन भागमा विभाजन।

एक पाक पकवान, ब्रश यसको तेल को एक सानो संग लिनुहोस्। गरेका सम्म preheated ओवन मा आटा, स्थान र पाक्नु टुक्रा को रूप मा राखे। आटा बाँकी संग नै गर्छन्।

केक सुखा बेला, तपाईं क्रीम तयार गर्न सक्नुहुन्छ। यो गर्न, बाँकी दुई अन्डा, पीठो र चिनी संग मिश्रण। दूध जोश। पीठो, अन्डा र चीनी को ठूलो दूध उम्लिरहेको राख्नुहोस् र thickened सम्म कम गर्मी को माथि पहिले नै गर्मी जारी। को क्रीम को मक्खन, चाँडै न्यानो ठूलो जगाएर थप्नुहोस्। 20 मिनेट को लागि क्रीम चिसो ठाउँ (वा एक फ्रिज) राखे।

समाप्त केक, एक क्रीम संग चिल्लो अन्य एक थप्न र माथि, को क्रीम को शीर्ष मा कटा पागल छिडकना।

दही को पाक धेरै विविध हुन सक्छ - तपाईं पकाउन सकिन्छ र स्वादिष्ट प्यानकेकहरू।

दुई अन्डा, पीठो, एक सानो नुन, सोडा को दुई कप, दही दुई कप, परिष्कृत वनस्पति तेल को केहि चमचा, चीनी तीन वा चार चमचा लिनुहोस्।

पहिलो कुरा राम्रो whisk अन्डा, चीनी, बेकिंग सोडा र नुन। यहाँ, बिस्तारै पीठो, निरन्तर जगाएर थप्न दही थप्न। तरल खट्टा क्रीम को एक चिकनी स्थिरता हासिल गर्न। परीक्षण घनत्व दही वा पीठो थपेर समायोजित गर्न सकिन्छ। आटा तयार छ, वनस्पति तेल थप्न र फेरि हलचल।

त्यसपछि पीठो swells र प्यानकेकहरू noticeably tastier हुनेछ - आटा आधा एक घण्टा Infuse गर्न अनुमति दिनुहोस्।

तपाईं पैन मा कुटपिट खन्याउन अघि, राम्रो न्यानो। तातो, तेल यसलाई माझ्छु र आटा खन्याउन। त्यसैले तपाईं वनस्पति तेल कसरी थप्न गर्छन्, को प्यानकेकहरू बाल्न छैन। तर तपाईं खाना fatter प्रेम भने - हरेक नयाँ पैनकेक रोटी पकाने को तवा पकाना अघि तेल lubricated गर्न सकिन्छ। प्यानकेकहरू एकदम पातलो छैन बाहिर हुनेछ, तर यो मासु, अन्डा, टिप्नु वा मिठाई संग भरी गर्न सुविधाजनक छ - जाम, पनीर।

तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ रूपमा, curd देखि पेस्ट्री धेरै समय लाग्नेछ छैन र राम्रो तपाईंको डेस्क यसको वैध ठाउँ लिन सक्छ। एक सानो प्रयास संग, तपाईं परिवार र अतिथिहरूको लागि स्वादिष्ट भोजन तयार हुनेछ, र तपाईं खमीर आटा गडबड छैन। दही को पाक - आफ्नो पाक कौशल बन्द देखाउन योग्य तरिका हो।