तला बन्दागोभी: नुस्खा

कि कुरा को लागि हामी तला बन्दागोभी, र कुनै पनि पकवान, जो अक्सर सकेसम्म यसलाई खाने रुचि यसको connoisseurs र उहाँलाई प्रेम नगर्ने ती छ।

उत्तरार्द्ध राजी, जाहिर छ, त्यहाँ कुनै पनि बिन्दुमा छ। त्यसैले, यो भुटेको बन्दागोभी प्रेम गर्नेहरूलाई ध्यान केन्द्रित गर्न सबै भन्दा राम्रो छ। यो स्पष्ट छ को प्रशंसक रूपमा, यो तरकारी लाभकारी गुण आवश्यक छैन, व्याख्या गर्नुहोस्। हामी निर्धारण को intricacies केन्द्रित छ।

अक्सर, वनस्पति तेल को धेरै संग बन्दागोभी पकाउन। तर, पारंपरिक देखि एकदम फरक छ र उत्पादन को प्राकृतिक स्वाद जोगाउनुहुन्छ एक तरिका हो।

तला बन्दागोभी (नुस्खा 1)

कुनै पनि नम्बर लिन सेतो बन्दागोभी, सानो स्ट्रिप्स कटौती गरिएको छ जो। यो प्रयोग विशेष प्रोसेसर वा grater लागि राम्रो। सिद्ध चाहेको आकार बाहिर बारी हुनेछ बन्दागोभी काटन को यो विधि र सम्पूर्ण प्रक्रिया लामो लिन छैन।

Shredded बन्दागोभी मा राखिएको छ गैर-स्टिक कोटिंग संग पैन। पैन माथि खुसीले गदगद भएपछि, आगो सानो मोड हस्तान्तरण। गोभी यसरी पानी बिना तेल बिना तला। यो आवश्यक अवस्था पालन गर्न महत्त्वपूर्ण छ, र निरन्तर कुनै पनि काठ स्पाटुला लागि पूर्ण छ जो बन्दागोभी, हलचल। बन्दागोभी पकाउने समय मात्रा आधारमा फरक हुन सक्छ। को बन्दागोभी सुनको खैरो रंग प्राप्त भएपछि, तपाईं, तेल को एक एकदम बिट थप्न सबै cabbages मिश्रण गर्न आवश्यक छ। कि पछि, यो एउटा सुन्दर छाया हुन्छ। तेल नुन र मरिच (स्वाद) थपिएको छ तुरुन्त पछि र, यदि चाहेको, शुष्क मसला वा ताजा साग palatability बन्दागोभी स्तरवृद्धि गर्ने। कि पछि, पैन गर्मी हटाइएको छ।

सामान्यतया बन्दागोभी तर, यो छुट्टै स्वतन्त्र पकवान हुन सक्छ, एक garnish रूपमा सेवा गर्दैछन्। तपाईं कुनै पनि सस र / वा कुनै पनि नाश्ता प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ। उदाहरणका लागि, बन्दागोभी टमाटर सस वा केचप, खट्टे क्रीम संग एक उत्कृष्ट संयोजन छ।

माथिको वर्णन विधि को तयारी अलि जटिल देखिन्छ भने, हामी अन्य विचार गर्न सक्छौं।

पोलेको काउली - 2 नुस्खा

यो विधि प्रयोग गर्दा, पैन एउटा सानो तयार नभएसम्म तला छ जो, वनस्पति तेल र राखे बन्दागोभी को रकम हालिएको छ। वा त्यहाँ अर्को विकल्प छ। चिसो frying तेल मा सुरु frying अघि स्प्राउट्स संग मिश्रित छ। कि पछि प्लेट र खाना पकाउने प्रक्रिया सामान्य छ।

त्यहाँ एक सानो पानी बन्दागोभी खाना पकाउने एक भेद छ। पनि योग्य मासु वा तरकारी शोरबा।

त्यसैले, तला बन्दागोभी - 3 नुस्खा

पकाया शोरबा फिल्टर र बन्दागोभी शोरबा को 1 भाग 2 भागहरु को एक अनुपात मा shredded बन्दागोभी एक पैन मा हालिएको छ। को शोरबा उम्लिरहेको पछि, 1-2 चम्मच तेल थपिएको छ बन्दागोभी अलिकति भुटेको भड्काए र तालिका मा सेवा गरे।

प्राय बन्दागोभी एक पक्ष पकवान उत्पादनहरु को एक किसिम संग राम्रो तरिकाले जान्छ कि अझै पनि छ। यो तरकारी, मासु, मासु उत्पादन हुन सक्छ।

मशरूम संग तला बन्दागोभी दुई तरिकामा तयार भइरहेको। पहिलो विकल्प उपयोग, मशरूम (200 ग्राम) नरम सम्म उसिनेर र साना स्लाइस मा काटियो purified हुनुपर्छ। त्यसपछि, पैन वनस्पति तेल को 50 ग्राम गर्न गरम र आधा कटा प्याज वा लसुन ल्वाड़ तला छ। 7 मिनेट - त्यसको 5 तयार छन् जो मशरूम, राखे। अर्को, नुन, मरिच (स्वाद), साग वा ताजा डिल, अजवायन थपियो। गोभी (400 - 500g) नुस्खा 1 अनुसार तयार र Fungi थपियो र त्यसपछि 3-5 मिनेट को लागि तला।

समाप्त पकवान तातो प्रयोग गर्न मनमोहक छ।

तला बन्दागोभी र मशरूम गर्न खट्टा क्रीम थप्न चाहनुहुन्छ गर्नेहरूलाई, तपाईं यसलाई पकाउने अन्तिम मिनेटमा गर्न सक्नुहुन्छ। त्यसपछि यो आवश्यक छ बन्दागोभी बुझाने गर्न थप 2-4 मिनेट। तपाईं खट्टा क्रीम को 2-4 चमचा थप्न सक्नुहुन्छ।

अर्को लोकप्रिय संयोजन ससेज संग बन्दागोभी तला छ। पकाएको छ यो पकवान प्रायः छिटो छ। उपलब्ध समय आधारमा गोभी माथिको विधिहरू कुनै पनि द्वारा तयार हुन सक्छ (हेर्नुहोस्। तला बन्दागोभी नुस्खा 1,2,3)। को ससेज सानो टुक्रा र 5-7 मिनेट पछि तयार भुट्नु बन्दागोभी मा कटौती गर्न सकिन्छ। इच्छित भने, ससेज को ठूलो टुक्रा प्रयोग, यो एक अलग भुट्नु सम्म पकाएको सिफारिस गरिएको छ।

तला बन्दागोभी ताजा फारममा प्रयोग गर्न सिफारिस गरिएको छ। जवान छोराछोरीलाई घिउ र पानी वा शोरबा एउटा सानो रकम संग बन्दागोभी पकाएको गर्न सकिन्छ, र त्यसपछि एक ब्लेंडर मा मसले आलु को स्थिरता यसलाई पीसने।