कसरी जमेको समुद्री खाना पकाउनुहोस्। कसरी जमेको समुद्री खाना पकाउनुहोस्

समुद्री खाना मात्र उत्तम र मूल नैतिकता होइन, तर यो धेरै उपयोगी उत्पादन पनि हो। एक जीव र फाइबर को लागी आवश्यक को लागी microelements को रखरखाव को बस zashkalivaet। कसरी जमेको समुद्री खाना पकाउनु पर्छ ताकि नुन र मसाले संग नाजुक सौन्दर्य स्वाद बिर्सन सकेन? यहाँ यो धेरै नियमहरु पालन गर्न आवश्यक छ: उत्पादन को ताजगी, खाना पकाउने को समयमा तापमान र अन्य विभिन्न मापदण्डहरु लाई खातामा राखिएको छ।

यदि तपाईंसँग मात्र पकडने मौका छैन भने, तपाईं सजिलैसँग निकटतम सुपरमार्केटमा जमे भएका समुद्री खाना खरीद गर्न सक्नुहुनेछ । तिनीहरूका व्यञ्जनहरू धेरै उज्यालो र छिटो छन्, र स्वाद त्यही स्तरमा रहन्छ। बस याद गर्नुहोस् कि यो असीमित मात्रामा उपभोग गर्न सिफारिश छैन। घरमा रोचक चीज खाना पकाउनु राम्रो हो। त्यसैले तपाईं पक्का हुन सक्नुहुनेछ कि विषाक्तताबाट बच्न सक्नुहुन्छ।

पाक कला सुझावहरू

तपाईंले सुपरमार्केटमा फ्रोजन समुद्री खाना किन्नुभयो। यो उत्पादन कसरी बनाउने? त्यहाँ सानो पाक चालहरू छन्। चिमराहरू खुट्टामा खुट्टा र अशुद्ध दुवै बेचेका छन्। यदि उनीहरूलाई अब सफा गर्न आवश्यक छैन भने, मक्खन को अतिरिक्त संग एक प्यान मा बस तलना। तपाईं पनि फोडा गर्न सक्नुहुन्छ। यसको लागि, 3 मिनेटको लागि उबलते पानीमा डुबाउनुहोस्। नुनको पानीमा 4 मिनेटको लागि अनप्लान स्क्वाड्स पनि ठुलो वा जमेको हुन सक्छ। तिनीहरू सफा गरी र 5 मिनेट भन्दा बढी पकाएका छन्, अन्यथा तिनीहरू रबर जस्तै कठोर हुनेछन्।

मसेल पन्नीमा पकाइएको छ

तपाईलाई चाहिन्छ: एक किलोग्राम पूर्व-पकाएको मासुहरू साथमा समुद्री, नमक (अधिमानतः समुद्री), थोडा अतिरिक्त कुहिरो जैतून का तेल, ब्रेडक्रम्ब (100 ग्राम), 3 ठूला बलियो टमाटरहरू, एक खुबै लसुन पालो, अजवालीको ठूलो गुच्छा।

कसरी समुद्री खाना पकाउने? जमे भएका मुकुटहरू पहिला ठोक्नुपर्छ। यो गर्न (त्यसो कि तिनीहरू हराउन सक्दैनन्), फ्रिजको तल्लो शेल्फमा रातको लागि सफा डिशमा राख्नुहोस् र एक नैपकिन संग आवरण गर्नुहोस्। टमाटरहरू साना क्यूबहरू काट्नुहोस्। समुद्री खाना पकाइएको छ पछि, धीरे गोलाहरु मा मासुहरु को मासु को एक चाकू संग अलग। आफूलाई गोडाहरू फेंक नदिनुहोस् - तिनीहरू पाकका लागि उत्कृष्ट "dishware" बन्नेछन्। एक अलग कंटेनर मा, समुद्री भोजन को मासु को मासु को टुकडा संग लसुन र पतला कटा अजवा। जैतून को तेल संग, नमक र ब्रेडक्रम्ब संग छिरी। किनारहटहरू बाहिर पार्नुहोस् ताकि तिनीहरू मिनिसिड मासुसँग भर्न सजिलो छ। प्रत्येकमा एक मुकुट हुनुपर्छ। एक कटोरा मा मोटो तल संग राख्नुहोस्, हल्का पानी र जैतून को तेल जोड्नुहोस्, टमाटर संग माथि, स्लाइसमा काट। 10 डिग्री भन्दा बढी मिनेटको लागि 180 डिग्रीको तापमानमा बेक गर्नुहोस्।

ककटेल "समुद्री रोमांच"

ककटेल जमेको समुद्री खाना कसरी तयार गर्ने भन्ने प्रश्नको सबैभन्दा राम्रो उत्तर हो। तपाईं यसलाई कुनै सुपरमार्केटमा किन्न सक्नुहुन्छ। चावल नूडल्स संग संयोजन मा यो तपाईंको पार्टी को लागि एशियाई व्यंजन को एक महान पकवान हुनेछ।

तपाईलाई चाहिन्छ: एक पाउन्ड समुद्री ककटेल, चावल नूडल्स को 100 ग्राम, सोया सस को 2 चम्मच, जैतून वा सब्जी तेल, धेरै खुबै लसुन लौह।

खाना पकाउने गोप्य: जमे भएका समुद्री खाना डुब्न पानी संग सससेन मा डुब्न, सानो आगोमा 2 मिनेट भन्दा बढीको लागि पकाउनुहोस्। त्यस पछि, पानी मर्ज र समुद्री भोजन सुक्नुहोस्। अब ककटेल ड्रेसिंग तयार पार्नुहोस्: लसुनको लोभको सानो टुक्रामा काटेर जैतून वा सब्जीको तेल पहिला फ्राइङ प्यानलाई पिरोल्न। लसुन को धेरै मिनेट तलना, यसलाई एक ककटेल र सोया सॉस मा जोडें। त्यस पछि, 5 मिनेट को लागि तलना। उबले पानीको साथ चावल नूडल्स को केहि मिनेट डालो र यसलाई बियर गरौं। यसलाई एक ककटेलको साथ फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस् र गर्मीबाट हटाउनुहोस्।

एक ककटेल देखि सागर सलाद

समुद्री खाना जमेको तयारी कठिन छैन। सामान्यतया तिनीहरू उबलते पानीमा उचालेर 5 मिनेट भन्दा बढी उकालो लागेका छन्। तयार समुद्री खानाबाट तपाईं एक धेरै स्वादिष्ट र पौष्टिक सलाद बनाउन सक्नुहुन्छ।

तपाईंलाई चाहिन्छ: आधा फ्रिज ककटेल, 6 वटा कडा अण्डाका टुक्राहरू, एक ठूलो प्याज र धेरै जवान गाजर, मक्खन र मेयोनेज।

तैयारी को प्रविधी: नमकीन उबलते पानी समुद्री ककटेल मा 5 मिनेट को उबाल। त्यस पछि, समुद्री खाना ठुलो पार्नुहोस् र तिनीहरूमध्ये सबैभन्दा ठूलो सानो सानो क्यूबमा काट्नुहोस्। केवल प्याजले प्याज काट्यो। ठूलो छेदको साथ गाजरमा गाजर गाँस्नुहोस्। सब्जियों को तैयारी: एक गर्म फ्राइंग पैन मा एक सानो टुकडा मक्खन राख्नुहोस, यसलाई सुनमा प्याज प्याज सम्म, तब गाजरहरु लाई जोडें। जब सब्जियों को तैयार हो, उनलाई कटा हुआ अण्डा र एक समुद्री ककटेल संग जोड दिए। सलाद कटोरा मा राख्नुहोस् र मेयोनेज संग मिश्रण गर्नुहोस्। यदि तपाईं धेरै मोटाई गर्न चाहनुहुन्न भने, सोया सस र सागको साथ सलाद हलचल।

स्पेनिशमा समुद्री खाना सूप

जब तपाईं जान्दछन् कि कति जमेको समुद्री खाना पकाउने, तिनीहरूलाई स्वादिष्ट सूप पकाउनुहोस्!

सामग्री सूची: एक लीटर माछा भाइरस, जमे भएका समुद्री ककटेल (आधा किलो का), 1 सेतो माछा फाइल, 3 टमाटर, 3 सानो आलु, 1 सिर प्याज, 1 पीसी। बल्गेरियाई काली मिर्च, धेरै पूर्व-लसुन लहसुन। स्पेनिश समुद्री खानाको सूपको लागि मसाला : रातो काली मिर्च, काली मिर्च मिर्च, बे पत्ती, डिल ग्रीस, जाजर, समुद्री नमक।

तयारीको टेक्नोलोजी: खुट्टा र मीठो मुलाका साना क्यूबहरू, टमाटर र आलु। फ्राइङ पैनमा सब्जीको तेल डाल्नुहोस् र लसुन, प्याज, अनुहारको मिर्चको एउटा सानो आगोमा पार गर्नुहोस्। त्यसपछि सबै कटौती सब्जहरू जोड्नुहोस् र बल्गेरिया काली मिर्च नरम नभएसम्म उनीहरूलाई बाहिर राख्नुहोस्। सब्जियों लाई एक ब्लेंडर संग चिपकाएँ र फेरि एक फ्राइंग पैन मा गुना। एउटै माछा भाइरसमा हाल्नुहोस्। जमे भएका समुद्री खाना, माछा fillets भाइरस मा सब्जियों मा जोड र कम गर्मी मा उबाल, तर यो सुनिश्चित गर्नुहोस कि माछा फोडा छैन। आधा पकाएर एक ठूलो ससनीमा कुकुर आलु। त्यहाँ फ्र्रिङ प्यानको सम्पूर्ण सामग्री ट्रान्सफर गर्नुहोस्, बाँकी मसाले र नमक जोड्नुहोस् र ढक्कन संग दृढतापूर्वक 10 मिनेटको लागि होल्ड गर्नुहोस्। सजावटको लागि पतले कटा डिलको साथ। तपाईं देख्न सक्नुहुन्छ, समुद्री खाना धेरै छिटो पकाउन जमेको छ, र व्यञ्जनहरूको संख्या प्रत्येक समय नयाँ मेनु सिर्जना गर्न अनुमति दिन्छ।

समुद्री भोजन संग समुद्री खाना पिज्जा

के तपाईंले फ्रिजमा समुद्री खाना जम्मा गर्नुभयो? ठूलो कम्पनीको लागि एक डिश कसरी पकाउने, यदि एक भव्य पार्टीको योजना छ? समुद्री भोजनबाट परिष्कृत पिज्जा बनाउन प्रयास गर्नुहोस्। यो अत्यन्त मौलिक, सरल र स्वादिष्ट छ!

आवश्यक अवयव : जमे भएका समुद्री खाना (मुसेल्स, स्क्विड, ओक्टोपस, कटलफिश) को मिश्रण - एक पाउण्ड। मिश्रणको सट्टा, समुद्री खानाको ककटेल प्रयोग गर्नुहोस्। साथै, पिज्जाको लागि 0.5 किलोग्राम विशेष आधार लिनुहोस्, प्याजको एक ठूलो टाउको, केही बलियो टमाटर, 5 टुक्राको ताजा टुक्राहरू, पिटहरू बिना आधा क्यान्सर ओलम्पिकहरू, 150 मिटर पनीर जसले सजिलै पिउँदछ, सुगन्धित इटालियन जडी बूटीहरूको मिश्रण (अयगनगो, तुलसी) , फ्राइकिङ, नमकको लागि जैतून का तेल।

तयारीको प्रविधि जमे भएका मिश्रण उबलने पानीको साथ ढाकिएको छ, नमकमा स्वाद र छिमेकी तेलको साथ ज्वरोमा जमिनको साथ 5 मिनेट भन्दा बढी। पक्कै प्याज र च्याम्पियन्सहरू काट्नुहोस् (तिनीहरूलाई धेरै ठूलो गर्नुहोस्), टमाटरहरू स्लाइसमा काट्नुहोस्, र सर्कलहरूमा जैतूनले स्टोरीमा पनीरको कदर गर्छ। पिज्जा समुद्री खाना, प्याज र मशरूमको लागि आधार राख्नुहोस्, इटाली जडी बूटीहरूसँगको सिजन। त्यस पछि, खूबसूरत टमाटरहरू र तिनीहरूलाई जैतून निकाल्नुहोस्। अब पिज्जा छिद्रित पनीर संग छिन् र यसलाई 15 मिनेटको लागि ओवनमा पठाउनुहोस्, यसले 220 डिग्रीसम्म न्यानो पार्छ।

समुद्री खाना र एवोकोडो संग सलाद

सामाग्री : जमे भएका समुद्री भोजन 200 ग्राम, एक अण्डा र अरोकोडो, 2 ककड़ी, हार्ड पनीर को 150 ग्राम, चिइहरु, नींबू का रस, सोया सस, मेयोनेज, जैतून को तेल, साग, माछा को लागि मसाले।

कसरी जमेको समुद्री खाना पकाउने? तिनीहरूलाई परास्त गर्नुहोस्, जैतून को तेल डाल्नुहोस् र तिनीहरूलाई फ्राइङ प्यानमा राख्नुहोस्, मसाले संग छिटो, सोया सस र लसुन थप्नुहोस्। 5 मिनेटको लागि फेरी। क्यूब्समा उबलाएको अण्ड, एवोकोडो र ककुल प्वाल पार्नुहोस्। सबै एक कटोरे मा राख्छ र पनीर संग छिराएँ। मायोनेज, सोया सस र नींबूको रस डाल्नुहोस्। हलचल र जडी बूटी संग छिटो।

समुद्री शैलीमा "सीज़र"

5 मिनेटमा जमे भएका समुद्री खाना पकाउन कसरी? त्यो सही छ, सलाद बनाउनुहोस्। समुद्री भोजनलाई परास्त पार्नु र नमक पानीमा 3 मिनेटको लागि तिनीहरूलाई उकालो पार्नुहोस्। यसलाई पक्का रूपमा काट्नुहोस्, यसलाई सानो सानो प्लेट, मरिचमा र मेयोनेजमा मिलाउनुहोस्। सलाद कटोरा मा टुक्रा टुक्राहरु, टमाटरहरु को टुकडाहरु र मायोनेज जोडने को टुकडे को जोड दिए। समुद्री खानालाई माथि माथि राख्नुहोस् र क्राउटोनसँग छिडाउनुहोस्।

ओक्टोपस पाक

कसरी जमेको समुद्री खाना पकाउने, उदाहरणका लागि ओक्टोपस, टमाटर चटनीमा?

सामग्री: फ्रोजन ओक्टोपस (1 किलोग्राम), 3 टमाटर, टमाटर पेस्टको 2 चम्मच, चाइने कालो, थोडा जैतून का तेल, चिनी, साग, काली मिर्च, नमक, लेमन कोर्टेट।

कसरी कुकिन्छ? बीउबाट लसुन र कालो मिर्च पकाउनुहोस्, जैतूनको तेलमा मोटो-फलामको बर्तनमा तलना। त्यहाँ काटिएको टमाटर र टमाटर पेस्ट राख्नुहोस्। 15 मिनेटको लागि बाहिर राख्नुहोस्। यसलाई हल गर्न नबिर्सनुहोस्। अक्टोपस पनी, बर्तन, काली मिर्च, नमक र मिश्रणमा गुनासो गर्नुहोस्। तम्बूहरूमा ध्यान दिनुहोस् - यदि तिनीहरूले ढोकाहरूमा कडा रूपमा घुम्न थाले, त्यसपछि तयार छ। घेरालाई रूबल गर्नुहोस्, अजमोरी काट्नुहोस् र त्यहाँ बस्नुहोस्। आवरण गर्नुहोस् र उठाउनुहोस्। आगो बन्द गर्नुहोस्।

स्क्विड कुकुर

अब हामी जान्दछ कि कसरी समुद्री खाना खाना पकाउन सकिन्छ, उदाहरणका लागि, स्क्विड। यस्तो व्यञ्जन एक विशेष स्वाद प्राप्त हुनेछ यदि खाना पकाउनु अघि यो राम्रो तरिकाले चोरिएको छ। यद्यपि यदि तपाईं चाँडै हुनुहुन्छ भने, तपाईं यो चरण बिना गर्न सक्नुहुन्छ। बस कुनै पनि प्यानमा जमे भएका स्क्वाड राख्नुहोस्, ठुलो पानीमा राख्नुहोस्। बर्तन एक सानो आगो राख्नुहोस् र यसलाई फोडा नगर्नु हेर्नुहोस्। त्यस पछि, पानी थप्न सकिन्छ। माटो स्क्विडले कमजोर फोलोको साथमा लगभग 20 मिनेट पकायो। यदि यो अतिसंशित छ भने, यो रबड जस्तो कठिन र स्वादिष्ट हुनेछैन।