कसरी बारबेक्यू पोर्क लागि marinade देखि खनिज पानी प्रयोग गर्न

गर्मी को शुरू संग, शहर को धेरै बासिन्दा प्रकृति गयो। अक्सर, यस्तो घटनाहरू मा सबै भन्दा लोकप्रिय पकवान एक बारबेक्यू छ। उहाँले लामो पिकनिकको संग सम्बन्धित छ जो एक परम्परागत खाना, भएको छ। कहिलेकाहीं आफ्नो पकाउने सम्पूर्ण यात्राको केन्द्र छ, र marinades व्यञ्जनहरु पहिले नै पुस्तामा लागि मुख मुख बाट पारित। रक्सी वा फल को रस प्रयोग गरेर तयारी लागि सामान्यतया विभिन्न छन्, तर मासु सबैभन्दा मूल स्वाद को दिन्छ Kebabs लागि marinade खनिज पानी।

गलतफहमियहरुलाई

केही मानिसहरू यसलाई नुनीन मा मासु राख्न पर्याप्त छ कि लाग्छ, र एक निश्चित समय पछि यो तयार हुनेछ। त्यसपछि तपाईं बस आगोमा तलना पर्छ। तर, यो राय गलत छ। तपाईं प्रयोग गर्नुहुन्छ भने पोर्क लागि marinade खनिज पानी, मासु दुई चरणमा तयार हुनेछ, र यसको गर्मी उपचार विशेष प्रविधी द्वारा ठाउँ लिन अनिवार्य छ। यस नुस्खा विचार गर्नुहोस्।

सामाग्री

यो पकवान लागि निम्न उत्पादनहरु आवश्यक:

- पोर्क - 2 किलो;

- नुन र मरिच लिएको छन् स्वाद;

- धनु - 2 किलो;

- खनिज पानी - 2 एल;

- मेयोनेज - 250 ग्राम;

- कुनै पनि रक्सी - 250 एमएल;

- चीनी - 5 चमचा।

मासु तयार

तयारीको को marinade देखि खनिज पानी को लागि प्रयोग गर्न भने बारबेक्यू पोर्क, मासु राम्रो prosolit र मरिच हुनुपर्छ। यो अन्त गर्न, यो एक म्याचबक्स Comment को आकार सानो टुक्रा मा कटौती गरिएको छ। टुक्रा एक कचौरा मा ढेर, जो स्वाद नुन र मरिच थपिएको छ गर्न। पनि ठूलो प्याज छल्ले कटौती गर्न। कि पछि, मासु 30 मिनेट जिद्दी।

marinade

त्यसपछि बारबेक्यू पोर्क लागि खनिज पानी marinade तयार। को पकाउने प्रक्रिया धेरै सरल छ। सबै खनिज पानी जहाँ यो नुन, मरिच र प्याज रस संग मिश्रित छ मासु को कचौरा, मा हालिएको थियो। पनि तपाईं आफ्नो मनपर्ने मसला थप्न सक्नुहुन्छ। जस्तै, हामी एक घण्टा मासु आरक्षित। यो समयमा, पानी मा कार्बन डाइअक्साइड पोर्क पनि नरम र juicier बनाउने, मासु फाइबर fluff छ। खनिज बारबेक्यु पोर्क देखि थप marinade आधा पोखे, र मासु को बाँकी गर्न मेयोनेज थपिएको छ। उहाँसँग पकवान लायक अर्को 30 मिनेट।

भुट्नु-अप

मासु त skewers हालेर आगो माथि भुना छ। यसलाई कार्बन डाइअक्साइड को प्रभाव को एक परिणाम रूपमा गठन मासु को pores देखि मेयोनेज को रिसाव परिणामस्वरूप (टाढा रोस्ट) कम गर्न, सुरु हुन्छ। बारबेक्यू पोर्क लागि खनिज पानी बाँकी marinade यो धेरै पल मा नुनीन र 250 एमएल को मात्रा वृद्धि, रक्सी र चिनी थप्न आवश्यक छ। यो चीनी पूर्ण तरल मा भंग हुन्छ भन्ने सुनिश्चित गर्न आवश्यक छ, त्यसैले यसलाई अग्रिम तयार छ। यो बरस रही मासु पानी हाले हामी। पोर्क को गहिरो-तला टुक्रा यी परिणाम जो भित्र स्वादिष्ट सस मेयोनेज र मसाले देखि गरे, र शीर्ष मीठो रक्सी को भव्य पाप्रो zapechetsya छ। एक पटक यो पकवान टेस्टिङ पछि, तपाईं फरक marinade प्रयोग गर्न चाहनुहुन्छ छैन। पनि टिप्पण लायक छ कि यो नुस्खा, केही थपिएको संग, मासु अन्य प्रकार लागि राम्रो उपयुक्त छ। बरस रही पकवान बस अविस्मरणीय सुगन्ध र स्वाद दिन खनिज पानी कोमलता एक स्वादिष्ट र कोमल पनि मासु वा बाख्रा बनाउँछ, र माथिको प्रक्रिया।