कसरी राम्ररी अमेरिकी प्यानकेकहरू तयार?

हरेक राष्ट्रिय भोजन मा व्यक्ति बसोबास जो देश पहिचान गर्न सजिलो छ, जो एक विशेष पकवान, छ। इटालियन पास्ता, जापानी सुशी र बेलारुसी प्यानकेकहरू संग, यो पनि राम्रो तरिकाले ज्ञात र अमेरिकी प्यानकेकहरू छ। यो पकवान को फिलिमहरु थुप्रै पूर्ण परिचित छ। फिलिम को धेरै रील यसलाई नास्ता प्रत्येक अमेरिकी परिवार मा पकाएको छ छ।

एक क्लासिक नुस्खा

पहिलो हामी पत्ता लगाउन यो उत्पादन के हो आवश्यक छ। अमेरिकी प्यानकेकहरू रूस मा सुखा छन् भनेर व्यक्तिहरूलाई जस्तै केही छन्। तिनीहरूले थप एक मध्यम आकारको प्यानकेकहरू जस्तै हुन्। सामान्य तिनीहरूले दूध संग तयार छन्, तर क्रीम वा दही पनि मुख्य तरल संघटक रूपमा प्रयोग गरिन्छ। उदाहरणका लागि, असामान्य प्यानकेकहरू को तयारी को क्लासिक संस्करण विचार गर्नुहोस्।

कामको लागि निम्न सामाग्री आवश्यक: दूध एक गिलास पीठो, 3, अन्डा, नुन को एक चुटकी, चीनी र वनस्पति तेल को 2 चमचा र पाक पाउडर को 2 चम्मच को नै रकम लगिन्छ।

अमेरिकी प्यानकेकहरू तयार आश्चर्यजनक सरल:

1. पहिलो कुरा तपाईं अन्डा तोड्न र yolks देखि सफेद अलग गर्न आवश्यक छ। तिनीहरूलाई प्रत्येक एक अलग कन्टेनर मा संकलित गर्नुपर्छ।
2. प्रोटीन एक मोटी फोम मा नुन संग ह्विप।
3. पहिलो yolks गर्न, चीनी र दूध र त्यसपछि बेकिंग पाउडर र पीठो थप्नुहोस्। आम राम्ररी एक मिक्सर संग मिश्रण गर्न आवश्यक।
4. बिस्तारै चम्चा संग प्रोटीन परिचय।
5. आटा लगभग तयार छ। यो वनस्पति तेल खन्याउन मात्र रहनेछ।
6. धेरै तातो प्यान। पहिलो पटक यो तेल कोट गर्न सम्भव छ। त्यसपछि तपाईं के गर्न आवश्यक छैन।
7. करछुल वा आटा को चम्चा scoop टुक्रा र तातो Skillet यसलाई खन्याउन। एक पटक बुलबुले सतह देखा, को preform बारी गर्नुपर्छ। यो एक विशेष स्पाटुला प्रयोग गर्न राम्रो छ। धेरै छिटो माध्यम सुखा को दोस्रो पक्ष।

यो पकवान को तयारी को लागि धेरै सानो समय आवश्यक छ। प्यानकेकहरू लगभग तुरुन्त सुखा छन्।

महत्वहीन विवरण

अमेरिकी प्यानकेकहरू सिक्न सजिलो। तिनीहरूले सामान्यतया राउन्ड र धेरै रसीला छन्। को पैनकेक को मोटाइ सामान्यतया कम्तिमा 5 मिलीमीटर छ। यसबाहेक, प्यानकेकहरू समतल र चिल्लो सतह छन्। कारण तिनीहरूले मात्र ड्राई कराइ मा सुखा छन् भन्ने छ। यो तेल गर्न सम्भव छ पहिलो पटक, त्यसपछि यो अब आवश्यक छ। एक हट सतह मा ठूलो तत्काल grasped गर्न, र बाँकी हावा ठूलो सेकेन्डमा मार्फत सुखा छ। तर आकस्मिक छडी राम्रो डर छैन गैर-छडी cookware प्रयोग गर्न। इतिहासकारहरूले यो पकवान स्कटल्याण्ड देखि संयुक्त राज्य अमेरिका आप्रवासी ल्याइएको थियो दाबी गर्छन्। तब देखि, यो उत्पादन परम्परागत मिठाई अमेरिका र क्यानाडा दुवै भएको छ। सामान्यतया कोमल प्यानकेकहरू प्लेट को बवासीर मा स्ट्याक र चकलेट वा खन्याउनु मेपल सिरप। यस्तो व्यञ्जनहरु यी मीठा दाँत बिल्कुल प्रेम हुनेछ। को additives कहिलेकाहीं प्रयोग गरिन्छ जामुन, फल वा मह। तिनीहरूले प्यानकेकहरू अर्को वा सानना समयमा आटा थपियो एक प्लेट मा राखे गर्न सकिन्छ। कुनै पनि मामला मा, परिणाम उत्कृष्ट छ।

प्रविधिको subtleties

रूस मा, उसिनेको छन् उदाहरणका लागि भनेर ती विरोध रूपमा के, त्यसैले उल्लेखनीय अमेरिकी पैनकेक (पैनकेक) छ? पहिले, यो पकवान को वास्तविक नाम ध्यान आवश्यक छ। यो दुई शब्द हुन्छन्: "पान" - अंग्रेजी अनुवाद छ अर्थ "पैन" र "केक" - एक "केक" वा "पैनकेक"। दोस्रो, अद्वितीय निरूपण extraordinarily नरम र नाजुक उत्पादन प्राप्त गर्न अनुमति दिन्छ। आटा kneaded छ भन्ने तथ्यलाई बावजुद धेरै बाक्लो प्यानकेकहरू बस हावा प्राप्त छन्। यो अन्डा को सफेद अलग मार भन्ने तथ्यलाई कारण छ। अन्तिम चरण मा एक परीक्षण जडान, तिनीहरूले ज्यादा देखि ज्यादा को बुलबुले स्थिर फोम मा accumulates जो अक्सिजन, संग संतृप्त छन्। समाप्त सुगन्धित fritters जाम, मह वा सिरप संग छर्कियो। र तातो चिया राम्रोसँग खान सही मौका छ। उत्तरार्द्ध सुविधा पाक को प्रक्रिया मा छ।

तपाईं आवश्यक सबै - एक ड्राई तातो Skillet छ। बाँकी भएको पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री चाँडै र सही खाली बारी गर्न समय कसरी निर्भर गर्दछ।

वैकल्पिक विकल्प

तपाईं पकाउन सक्नुहुन्छ स्वादिष्ट अमेरिकी प्यानकेकहरू व्यञ्जनहरु को एक अनुसार (पैनकेक) kefir। बाह्य, यस्तो उत्पादन दूध प्रयोग तयार थियो जो कि फरक छैन।

निम्न घटक को संशोधन भाग वर्तमान हो: पीठो को आधा किलो मा तपाईं दही को नै राशि, दुई, अन्डा, दुई चमचा चीनी र पग्लियो घिउ, नुन र पाक सोडा को एक चम्मच आवश्यक छ।

विधि अघिल्लो embodiment देखि केहि फरक हुनेछ:

1. अन्डा बिस्तारै यसलाई चीनी र दही थप्दा राम्रो हरायो।
2. पीठो सोडा जडान।
3. को अन्डा ठूलो थप्न र राम्ररी मिश्रण।
4. को पग्लियो घिउ प्रविष्ट गर्नुहोस् र त्यसपछि ब्याच समाप्त।

त्यो रहिरहन्छ आगो पैन मा राख्न र बिस्तारै, एक द्वारा एक रसीला पैनकेक Bake छ। समाप्त प्यानकेकहरू सक्नुहुन्छ तुरुन्तै 2-3 टुक्रा र पानी सिरप, खट्टे क्रीम, वा अन्य कुनै पनि उत्पादन को लागि एक ला कार्टे व्यञ्जन मा राख्न।

आवश्यक सामान

काम सुरु गर्नु अघि, तालिका सबै आवश्यक सामान थियो कि जाँच गर्नुहोस्:

1. आटा सानना गहिरो कचौरा।
2. हात ठूलो whipping लागि Whisk। पहिलो चरणमा पनि एक मिक्सर प्रयोग गर्न सकिन्छ। त्यसपछि यो गहन मिश्रण अब उपयुक्त छ।
3. पान उत्पादनहरु को व्यास एउटा सानो आकार लिन राम्रो छ 15-17 सेन्टिमिटर भन्दा कुनै थप प्राप्त।
4. चलनी पीठो sifting लागि आवश्यक छ। कुटपिट गर्न विदेशी पदार्थ रोक्छ र अक्सिजन संग पीठो nourishes: यो एक पटकमा दुई समस्या समाधान गर्न मद्दत गर्छ। यो विशेष गरी महत्त्वपूर्ण छ।
5. पैन केही आटा राख्दै गर्न करछुल वा ठूलो चम्चा।
6. उत्पादन खोल्दै लागि बेल्चा।

तपाईं आवश्यक सबै संग, तपाईं अमेरिकी प्यानकेकहरू तयार गर्न सुरु गर्न सक्नुहुन्छ। फोटो संग नुस्खा शुरुआती लागि राम्रो अनुकूल छ। तिनीहरूले कार्यहरूको विशुद्धता नियन्त्रण गर्न मात्र होइन, तर पनि उत्पादन हरेक चरण मा जस्तो हुनुपर्छ कसरी हेर्न सक्नेछन्।

चकलेट मिठाई

तपाईं एक अद्भुत अमेरिकी प्यानकेकहरू पकाउन प्रयोग गर्न सक्नुहुन्छ विभिन्न विकल्प छन्। चरण फोटो द्वारा चरण संग नुस्खा पहिलो पटक यो गर्नेछु गर्नेहरूका लागि राम्रो शिक्षक हुनेछ। हामी चकलेट प्रेमीहरूको लागि धेरै रोचक नुस्खा प्रस्ताव गर्न सक्नुहुन्छ।

सारा गहुँ र गहुँको पीठो, एक अण्डा, दूध एक गिलास, 4 चमचा कोका चम्मच, एक सानो नुन र धुलो चिनी 50 ग्राम, वनस्पति तेल को 30 एमएल, बेकिंग पाउडर को एक चमचा र बादाम स्वाद को 4 घटेको को आधा कप: यो उत्पादनहरु को एकदम ठूलो सूची हुनेछ।

सारा प्रक्रिया छ चरणमा विभाजन गर्न सकिन्छ:

1. चाल्नु र सुक्खा सामाग्री (कोका, नुन, पिठो र धुलो) सँगै जडान गर्नुहोस्।
2. छाडा अन्डा whisk।
3. दूध थप्नुहोस्।
4. दुई जनता जडान र तिनीहरूलाई राम्ररी हलचल।
5. बाँकी सामाग्री थप्नुहोस्।
6. पाक्नु वेयर, साथै पैन पूर्व-हीटिंग।

यो आवश्यक छैन माथिको प्रक्रिया उल्लङ्घन हो। अन्यथा, एक इच्छित परिणाम प्राप्त गर्न सक्दैन।