खाना र पिउने, पाक कला सुझावहरू
कसरी समुद्री गोभी (कल्प) सुखार्न र जमेको छ?
यस लेखमा, तपाईं कसरी समुद्री समुद्र को तयार गर्न सिक्न सक्नुहुन्छ। सागर केली समुद्री शैवाल देखि व्युत्पन्न एक उत्पाद हो , जुन laminaria भनिन्छ। यो भूरी समुद्री शैवाल को वर्ग हो, जुन लगभग सबै समुद्रहरु र हाम्रो ग्रह को महासागरहरु मा रहछन। समुद्री शैवाल को आयोडीन समावेश गर्ने सबै अन्य खाद्य पदार्थहरु को नेता ले मानिन्छ।
केही मानिसहरू आफ्नो स्वाद र स्थिरताको कारण समुद्र समुद्र केटो मन पराउँदैनन् र व्यर्थमा। यसको नियमित उपयोगको साथ, सानो मात्रा मा पनि, यो धेरै जीवित additives को प्रतिस्थापन गर्न सक्षम छ। यो सबै मा निर्भर गर्दछ कि कसरि सूखी समुद्र केली बनाउन को लागी।
धेरै उपयोगी हुन, यो लगभग सबै खनिज पदार्थ र भिटामिनमा धनी छ, जुन कुनै पनि व्यक्तिको लागि धेरै आवश्यक छ। Laminaria यसमा छ: पानी - 88%, प्रोटीन - 0.9%, वसा - 0.2%, र यो कार्बोहाइड्रेट र खाद्य कार्बनिक एसिडको विभिन्न रूपहरूमा धनी हुन्छ, सजिलै संग पाचन यौगिहरु र भिटामिन बी 1, बी 2, बी द्वारा प्रतिनिधित्व खनिज 12, सी, साथै कार्टोन (प्रोटामिन ए), फोलिक एसिड, फलाम, म्याग्नेशियम र धेरै अन्य।
फर्म-उत्पादकहरूले कसरी समुद्री किरण बनाउन जान्दछन्, त्यसैले तिनीहरू सुचारु, सुटिङ, थिच्ने, र उपभोक्ताहरूलाई ठिकै तरिकाहरू लागू गर्छन्। पसलहरू र बजारहरूको अलमारिकामा कल्पको वर्गीकरण धेरै विविध छ।
र के भयो यदि तपाईंले जमे भएका वा सूखे समुद्री किले किन्नुभयो ? निस्सन्देह, तपाईं बियर मा चिप्सको सट्टा प्रयोग गर्न सक्नुहुनेछ। तपाईं यसलाई काट्न सक्नुहुन्छ, चावल वा आलुमा मसाज गर्नुको सट्टा जोड्नुहोस्। तर, यसबाहेक, यसको उचित प्रोसेसिंग को केहि नग्नताहरु जान्दछन्, तपाईं यसलाई पूर्ण भोजनको रूपमा तयार गर्न सक्नुहुन्छ।
समुद्री किला तयार पार्नु (सुखा)
सूखी लामेरिया संग के गर्ने को लागी प्रश्न को नियम को लागी, यो एक प्रौद्योगिकी योजना को ठेगाना र पालन गर्न आवश्यक छ:
- पानी खान्नुहोस् (चिसो) र दसौं बाह्र घण्टाको लागि लिनुहोस्। यस समयमा गोभीले स्वाेल गर्नुपर्छ। तपाई आँखाले यसलाई निर्धारित गर्न सक्नुहुन्छ।
- त्यसपछि यो रेतको सम्भावित उपस्थिति पूर्ण रूपमा समाप्त गर्न राम्ररी राम्ररी हुनुपर्छ।
- सससेन मा उबलते पानी मा, गोभी राख्नुहोस र कम तापमान मा यसलाई कम गर्मी मा पकडें (न्यूनतम बीस, अधिकतम 30 मिनेट)।
- समुद्री पकाइएको पकाइएको भए पछि, यो एक चोटि फेरि पछाडि हुन आवश्यक छ।
अब हामी जान्दछौं कि कसरी सुत्ने समुद्री कण
उपयोगी सल्लाह: गहुँ तयार छ भनेर पूर्णतया विश्वस्त रहनको लागि, तपाईले यसको एक ठुलो पट्टी लिन र आफ्नो औंलाहरु संग टिप प्रेस गर्न आवश्यक छ। यदि यो सजिलै विकृत भएको छ भने, तपाईंले यसलाई ठीकसँग तयार गर्नुभएको छ। तर यदि निस्तारित किनारा तपाईंको औंलाहरूमा फैलिदिन्छ, तब तपाईँले यसलाई खुवाउनुभयो। यस अवस्थामा, यसको सबै उपयोगिता हराएको छ।
समुद्री गोभी कसरी पकाउने (जमे भएका)
- गोभीले ठोक्नै पर्छ। सामान्यतया, यो प्रक्रियाले लगभग 30 मिनेट लाग्छ। आवश्यक डिट्रिङ तापमान 15 देखि 20 डिग्री सेल्सियससम्म हुनुपर्छ।
- गोभी पखाल पछि, यो रिजल हुनु पर्छ। यसले ठूलो मात्रामा पानी (ठंड) लिनुपर्छ।
- त्यसपछि यो पर्याप्त उच्च तापमानमा उबलिएको हुनुपर्छ, तर यो निम्नानुसार यो गर्न आवश्यक छ। चिसो पानीको साथ भरिएको (अनुपात एक देखि दुई), गोभी राख्ने आगोमा राख्नुहोस्। तीव्र गर्मीको साथ, यो फोडामा ल्याइन्छ र दस देखि बीस मिनेट पकाएको छ।
- यस पछि, पानी नाली र तेस्रो अनुच्छेदमा वर्णित प्रक्रिया दोहोर्याउनुहोस्। तपाईंले यो तीन चोटि गर्नु पर्छ। यस तीन-गुना उपचारको साथ, हामी एक राम्रो स्वाद र हाम्रो गोभी को गंध प्राप्त गर्छौं।
अब तपाईं जान्दछन् कि कसरी जमेको समुद्री किल तयार पार्नु, साथै सुकेको। यो प्रक्रियाले धेरै समय लागेन, र तपाईंको तालिकामा नतीजाको रूपमा त्यहाँ धेरै उपयोगी डिश हुनेछ, जुन तपाईं कुनै पनि भोजनमा थप्न सक्नुहुनेछ (त्यस्ता उत्सवको खाना या रात्रि सहित)।
Bon appetit!
Similar articles
Trending Now