केक कसरी खाना पकाउनु "तीन चकलेट"

के तपाईं कहिल्यै तपाईं वरिपरि कति वास्तविक मीठो दाँत बारेमा विचार? सायद तिनीहरूले आफ्नो परिवार मा पनि हो? वा शायद तिमी आफैलाई मीठो कुरा खान मन छैन? चकलेट - सायद, सबै भन्दा साधारण व्यवहार को एक प्रशंसक हुन कुन मिठाई को कुनै साँचो प्रेमी, त्यहाँ छ। किन तपाईं एक Bake गर्ने बारे लाग्छ चकलेट केक? आखिर, उहाँले एक दैनिक मिठाई रूपमा बन्न सक्छ, र यो एक celebratory तालिकाको एक योग्य आभूषण छ। त्यसैले, हामी तपाईंलाई कसरी उत्सव तयार निर्देशन प्रस्ताव चकलेट केक। पक्कै, यो आफ्नो घर को एक मनपर्ने विनम्रता छ, र यदि तिनीहरूलाई केही छोराछोरी छन्, र पनि अधिक त!

केक "तीन चकलेट"

तुरुन्तै, हामी यस मिठाई तयार गर्न सजिलो, तर पनि यो छैन आवश्यक कठिनाइको डराएका छैन भनेर याद - अलिकति अभ्यास पूर्ण र चाँडै यसलाई तयार गर्न।

तयारीको लागि आवश्यक हुनेछ:

• अन्डा - 2 टुक्रा;
• चीनी - 0.3 कप;
• गहुँको पीठो - एक सानो अधिक ग्लास आधा भन्दा;
• कोका (पाउडर) - 1 चम्मच;
• वेनिला - पिन्च;
• गाढा चकलेट - 200 ग्राम;।
• दूध चकलेट - 200 ग्राम;।
• सेतो चकलेट - 300 ग्राम;।
• घिउ - 150 ग्राम;।
• फैटी क्रीम - 700 ग्राम;।
• तर liqueur - 200 ग्राम;।
• क्रिस्टल gelatin - '25

साथै, तपाईंले चाहनुहुन्छ भने आफ्नो केक बाहिर हल्का र वायुमय गरिएका, तपाईं परीक्षण गर्न बेकिंग पाउडर को 1 चम्मच को कुल वजन आफ्नो तयारी को पाठ्यक्रम थप्न सक्नुहुन्छ।

त्यसैले, आवश्यक सामाग्री केक "तीन चकलेट" खाना पकाउनु हामीले बुझ्न। अब यो बनाउन शुरू गर्न समय। र पहिलो चरण आटा सानना छ। तपाईं शायद पहिले नै बुझे रूप मा, कुटपिट बिस्कुट हुनेछ। अनुभवी पाहुनाको सत्कार गर्ने स्त्री धेरै सजिलै यसको लागि तयार भनेर थाह छ। भने, तर, तपाईं आफ्नो तयारी को चाल थाहा छैन, त्यसपछि हामी यो सरल प्रक्रिया बारेमा भन्नेछु।

तपाईं केक "तीन चकलेट", को सानना पकाउन भने बिस्कुट आटा तपाईं अन्डा र चिनी लिन आवश्यक छ। फोम - यी दुई सामाग्री तपाईं एक कचौरा राख्नु र तिनीहरूलाई को एक homogeneous ठूलो पाएको त, एक मिक्सर संग पिटे गर्न आवश्यक छ। यो कि मोटा यो छ, राम्रो टिप्पण लायक छ। vsypte फोम भानलिन, कोको र पीठो मा आवश्यक स्थिरता प्राप्त गरेपछि। तपाईं परीक्षण गर्न बेकिंग पाउडर थप्न निर्णय भने अब थप्न समय छ। त्यसपछि तपाईं आटा मुछ्नु गर्न आवश्यक छ।

फलस्वरूप, माथिको सामाग्री संग यस्तो सरल manipulations पछि, तपाईं पर्याप्त बाक्लो छ कि एक आटा प्राप्त। यो तरकारी वा तेल प्रि-lubricated छ जो एक तयार पाक टिन, राख्नुभएको गर्न आवश्यक छ। 25-30 सेन्टिमिटर - सामाग्री को कम नम्बर मा मोल्ड को अधिकतम व्यास। बिस्कुट 10-15 मिनेट 220 डिग्री मा एक ओवन मा Bake गर्न आवश्यक छ। यो पनि ड्राई केक तयार हुँदा क्षण याद महत्त्वपूर्ण, तर छैन।

एक पटक तपाईं पाक संग स्नातक गरेका छन्, यो ओवन र सुन्दर हटाइएको हुनुपर्छ, यो मोल्ड हटाउन। अब तपाईंको कार्य - 2 सेमी को किनाराको कटौती गर्न, र त्यसपछि राम्ररी (एक चौथाई बारेमा) को तयार रक्सी को एक सानो राशि भिगो।

, कालो सेतो र रूपमा सजिलो अनुमान गर्न,: हामी हाम्रो hostesses पाइ "तीन चकलेट" पनि समावेश गर्ने mousse सूचित गर्न चाहनुहुन्छ दूध चकलेट। र अब आफ्नो तयारी प्रक्रिया उत्प्रेरित गर्न समय छ।

पहिले तपाईं गाढा चकलेट को एक mousse तयार गर्न आवश्यक छ। यसो गर्न, तपाईं वास्तवमा मा तयार gelatin को तेस्रो, क्रीम (50 एमएल।), मक्खन, रक्सी र, धेरै गाढा चकलेट आवश्यक छ। gelatin भंग गर्न खाना पकाउने थाल्छन्। यो क्रीम बनेको हुनुपर्छ।

gelatin घुल सम्म, तपाईं लाग्न सक्छ पकाउने क्रीम - यो धेरै सरल छ: लगभग 600 एमएल। चिसो तर, बस बाक्लो ठूलो सम्म एक मिक्सर संग ह्विप। अन्तिम रूप मा उनि फ्रिज फिर्ता पठाएको हुनुपर्छ।

यसैबीच gelatin पूर्ण क्रीम को एक सानो राशि मा भंग गर्नुपर्छ। त्यसैले गाढा चकलेट mousse को तयारी फर्केर जान सही समय आउँछ। लिन टाइल उपहार र सानो टुक्रा यसलाई तोड्न - उनि एक 30 G पूर्व-पग्लियो मक्खन मा पग्लियो गर्न आवश्यक छ। चकलेट ठूलो एक फोडा ल्याइएको गर्नुपर्छ र 50 एमएल यसलाई घनघोर। रक्सी, राम्ररी मिश्रण। कि पछि, यो फिटेको को तेस्रो जडित हुनुपर्छ र परिणामस्वरूप mousse खन्याउन स्पन्जले केक, यो अगाडि छ आकार बाहिर प्राप्त गर्न आवश्यक छैन - पनि चकलेट यसको किनारा र Korzh बीच अंतर भर्नुहोस्। जस्तै, भविष्यमा पनि फ्रीजर मा केक हटाउन आवश्यक छ।

अब analogy द्वारा दूध चकलेट mousse तयार र कालो चकलेट mousse को यो भन्दा घनघोर (पहिले नै स्थिर बाहेक), फेरि फ्रीजर मा पठाउनुहोस्। त्यस्तै को वजन तयार सेतो चकलेट। केक को परिणामस्वरूप फारममा लामो समय को लागि फ्रिज बायाँ गर्नुपर्छ - एकै रातमा, यो सिर्फ कठोर गर्न आवश्यक छ। बिहान, तपाईं बस मोल्ड देखि यो प्राप्त र इच्छित रूपमा सजाउनु गर्न सक्नुहुन्छ।

खानपान!