के पिज्जा छ: प्रकार। पिज्जा लागि toppings लागि विकल्प

पिज्जा के हुन्छ बारे, अनन्त हुन सक्छन्, व्यञ्जन को व्यञ्जनहरु एक लाख छन् किनकी यो गर्न आटा को तयारी र toppings सम्बन्धी रहस्य जस्तै तरिकामा कुरा। विभिन्न उत्पादनहरु संयोजन गरेर, तपाईं एक अद्वितीय स्वाद प्राप्त गर्न सक्छन्। तर, केही रहस्य, तपाईं धेरै स्वादिष्ट परम्परागत इटालियन खानाको पकाउन गर्न सक्छन् जो निम्न छन्।

सबैभन्दा लोकप्रिय पिज्जा घटना को इतिहास

"Margarita" सजिलो विकल्प हुन मानिन्छ, तर नुस्खा धेरै जटिल छैन किनभने, स्वादिष्ट कुनै पनि कम छ। यो पकवान को नाम रानी मार्गरेट को सम्मान दिइएको थियो - यो उसलाई समान रंग छ जो आर Esposito समर्पित पिज्जा, pizzaiolo थियो इटाली को झण्डा। Mozzarella, तुलसी र टमाटर - सेतो, यी उत्पादनहरु को हरियो र रातो रंग धेरै सफलतापूर्वक इटालियन तीन रंगीए पुनरुत्पादन। खैर, अर्को रोचक तथ्य - यो पिज्जा एक बिल्कुल प्रसिद्ध जस्तै सामाग्री समावेश छ सलाद मौज। यी दुई व्यञ्जन परम्परागत क्लासिक हुन मानिन्छ इटालियन भोजन।

सामाग्री

त्यसैले, के हुन्छ पिज्जा "Margarita"? पारंपरिक embodiment, यो माथिको-वर्णन तीन सामाग्री समावेश छ। तर, केही यस अतिरिक्त पनीर थप्नुहोस्।

पिज्जा आटा खमीर हुनुपर्छ - यो तयार गर्न सजिलो छ। पीठो 250 ग्राम संग मिश्रित खमीर को चम्मच, शीर्ष मा एक सानो नुन थप्न र न्यानो पानी 2/3 कप खन्याउन। तेल को धेरै थपे पछि, राम्ररी हलचल र भनेर आटा टाँसिएको छैन, आफ्नै हात चिल्लो। राम्ररी यसलाई Mash र राख्न फिट - प्राथमिकताको एक पानी स्नान मा। भरने लागि mozzarella (उपयुक्त माध्यम बलमा), पाकेको टमाटर, सुगन्धित तुलसी सस र हार्ड पनीर आवश्यक छ। निस्सन्देह, परम्परागत संघटक बिना - तेल।

लागि नुस्खा

त्यसैले, पैन greased गर्नुपर्छ। तपाईं प्रशस्त पर्याप्त एक चमचा आवश्यक छैन। आटा बाहिर लुढका र पाक पानामा बाहिर फैलाउन छ। त्यसपछि, सस संग चिल्लो को परिणामस्वरूप पत्र। यो खाना पकाउने सजिलो छ - लसुन तीन लौंग थप्न टमाटर पेस्ट मा एक चिम्टी (नाश तिनीहरूलाई छैन), इटालियन जडीबुटी र जोश। यो यस्तो समय सम्म गर्मी मा सस राख्न यो फोडे रूपमा आवश्यक छ। त्यसैले, आटा मा, परिणाम टमाटर ठूलो greased स्लाइस मा कटौती पाकेको टमाटर राखे, त्यसपछि mozzarella, यो पनि आवश्यक यस्तो तरिकाले कटौती छ। तह मोटाइ लगभग 1 सेन्टिमिटरले हुनुपर्छ। Mozzarella या त टमाटर वा तिनीहरूलाई बीच राखे। शीर्ष ध्यान धोए तुलसी बाहिर राखिएको छ। थप पिज्जा 220 डिग्री गर्न preheated एक ओवन मा राखिएको थियो, र 15 मिनेट पर्खनुहोस्। त्यसपछि तपाईं राम्रो grater मा आवश्यक पठाउन (दुई मिनेट मा) फेरि Bake, पनीर अंगीठी, तिनीहरूलाई लगभग समाप्त पकवान छिडकना, र त्यसपछि तपाईँले तालिका ल्याउन सक्छ।

पिज्जा नियपोलिटन: कसरी आटा तयार

पिज्जा के हो बारेमा कुरा गर्न, जारी गर्ने नियपोलिटन बारे मा भूल छैन। को XVIII सताब्दी ओवन एक विशाल ढुङ्गा जहाँ तयार दुनिया, पहिलो पिज्जा खोलियो, र यो नुस्खा देखा मा, नेपल्स थियो। निस्सन्देह, यो अब केही मानिसहरू तयार छ, तर तपाईं नुस्खा गर्न कडाई पालन भने, तपाईं एक डरलाग्दो भोजन र आधुनिक ओवन बनाउन सक्छ।

विभिन्न पिज्जा प्रकार यसको पाक peculiarities लागि विशिष्ट छन्। आटा कुनै अपवाद छ। निस्सन्देह, तपाईं माथि वर्णन गरिएको छ जो र मानक नुस्खा बनाउन सक्छ, तर मात्र होइन भर्नु, तर पनि एउटा परीक्षण इटालियन पिज्जा विभिन्न प्रकार प्रत्येक अन्य फरक हुनुपर्छ। एक चम्मच - निम्न नुस्खा गहुँको पीठो धेरै सूक्ष्मता जमीन (आधा किलोग्राम), पानी (लगभग 400 एमएल), तेल, नुन र पनि चीनी, तर एक सानो रक्षा गर्न न्यानो आवश्यक हुनेछ लागि। आटा हिल को बीचमा एक सुविधाजनक कन्टेनर हुनुपर्छ चाल्नु राख्न नुन, चिनी, खमीर र तेल जो एक प्वाल बनाउन। बिस्तारै, न्यानो पानी थप्न भित्र सबै सामाग्री मिश्रण, एक इन्डेन्टेसन बनाउन। खमीर भंग गर्न सुरु गर्दा, तपाईं ठूलो मुछ्नु गर्न सक्नुहुन्छ। 15 मिनेट उत्तम नियपोलिटन पिज्जा लागि आटा मुछ्नु पर्याप्त छ। त्यसपछि तिनीहरूले पानी स्नान मा राखिएको र यसलाई दुई पटक उच्च हुनेछ जब हटाउन गर्नुपर्छ।

भर्नको

हामी इटालियन पिज्जा को प्रकार कुरा भने, यो नियपोलिटन मूल स्वाद छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। पकवान एक स्वादिष्ट स्वाद दिने, mussels र anchovies - वास्तवमा, यसको संरचना मा समुद्री समावेश छ। पनि खुली टमाटर (4 टुक्रा), हार्ड आवश्यक चीज (suluguni mozzarella), प्याज, जैतून र तेल।

टमाटर बाक्लो स्लाइस, प्याज, समुद्री भोजन धुने मा कटौती। को औंलाहरु सुत्छन् गर्न आटा को एक सानो टुक्रा नजिक मोटाई को किनाराको बारेमा 6 मिमी थियो भनेर (एक परम्परागत नियपोलिटन पिज्जा कहिल्यै एक रोलिंग पिन बाहिर लुढका छ), र बीचमा - आधा। , यो नियपोलिटन पातलो पाप्रो मा तयार छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ त्यहाँ पिज्जा र तिनीहरूले साझेदारी सुविधाहरू कस्तो प्रकारको कुन प्रकार कुरा। खैर, भरने राख्नु गर्न अघि, यो आवश्यक पनि घिउ र अण्डाको पहेंलो भाग को सतह चिकनाना छ। सामान्यतया, पनीर सबै माथि छर्कियो, तर यो यस मामला भाग मा परीक्षामा छ, र त्यसपछि मात्र - टमाटर, तला प्याज र समुद्री। तर पनि चीज माथि छर्कियो गर्नुपर्छ। लगभग तयार, यो 20 मिनेट को लागि 200 डिग्री गर्न preheated ओवन, मा पिज्जा राख्न रहनेछ।

दिलकश "चार चिज" को लागि आटा

एक पिज्जा लागि toppings के हुन्? विविधता - च्याउ, तरकारी, मासु ... तर मसालेदार र परिष्कृत स्वाद को मान्नेहरूले मात्र चीज हुन्छन् जो पकवान को आत्मा भराई मा हुनेछ। मसला, र चार हाल छ जो आवश्यक तेल, तयार : पनीर को प्रकार Dor निलो, Parmesan, fontina र mozzarella। पनि इटालियन मसला, जो आवश्यक ती समावेश एक तीतो लाल शिमला खुर्सानी, अजवायन र तुलसी छ गर्न आवश्यक छ। जडीबुटी को संयोजन, मसालेदार Dor निलो, Fontina सुगन्धित, मलाईदार mozzarella र parmesan एक आश्चर्यजनक क्लासिक स्वाद र गन्ध दिन्छ। त्यहाँ पिज्जा कुन प्रकार र के भन्दा इटालियनहरू देखि revered छन् बारेमा कुरा, यो उल्लेख गर्नुपर्छ यो एक व्यवहार छ। होने यसलाई एक पटक सधैंभरि यो प्रेम पर्नु खोजे।

आटा खमीर पातलो हुनुपर्छ। तयारी को नुस्खा सरल छ: दूध मा संग चीनी (3 चम्मच) खमीर पतला र न्यानो ठाउँमा मिश्रण छोड्न गर्नुपर्छ। त्यसपछि तपाईं दुई अन्डा, नुन ठूलो whisk गर्न, र तेल (वनस्पति) को 4 चमचा थप्न आवश्यक छ। 20 मिनेट पछि, दूध र अन्डा मिश्रण मिश्रण, राम्रो तरिकाले हलचल र कवर पछि, न्यानो ठाउँमा छोड्न पीठो थप्नुहोस्।

भराई र पकाउने

40 मिनेट पछि यसलाई रोल र तेल संग भर्न गर्नुपर्छ (यो पर्याप्त आटा वृद्धि गर्न छ)। शीर्ष प्याक पनीर: mozzarella संग Dor नीलो र diced Fontina र Parmesan RUB गर्न आवश्यक छ। 200 डिग्री मा ओवन मा 15 मिनेट - र मसालेदार भोजन तयार छ। के पिज्जा Enumerating छन्, भाँडा नाम, यो यस विनम्रता को नाम पूरै सार अनुरूप छ कि उल्लेख गर्नुपर्छ। "चार चिज" प्रतिबिम्बित, वास्तवमा, व्यञ्जनहरु, तर केवल प्रत्येक चरणमा adhering, तपाईं एक वास्तविक पाक कृति तयार गर्न सक्नुहुन्छ।

मूल व्यञ्जनहरु

पिज्जा के हो संग सम्बन्धित प्रश्न, एक लामो समय को लागि देख्न सकिन्छ। र अचम्मलाग्दा - पाक भेरिएसनहरूमा धेरै फरक हुन सक्छ। उदाहरणको लागि, एक मिठाई भर्ने। पिज्जा यस प्रकारको के हो? मूल, खुशबूदार र appetizing! यो सबै अतिथिहरूको खुसी हुनेछ ठूलो मिठाई छ। अखमिरी, खमीर, Puff, पातलो वा बाक्लो - आटा कुनै पनि हुन सक्छ। एक beguiling र पनि अधिक त वैविध्यपूर्ण छ। तपाईं चीनी थप्न आवश्यक यो पकवान लागि आटा, यहाँ नुन छैन आवश्यक छ। स्वाद को लागि कटा बादाम र कागति zest थप्नुहोस्। खैर, तपाईं संयोजन गर्न सक्छन् भनेर, पहिलो कुरा र अर्को र माथि आउँछन्। र यसको सट्टा पानी राम्रो दूध लिन। बाँकी - सबै नै। तर भर्नु को मामला मा त्यहाँ केही peculiarities छन्। पहिलो, तपाईंले पहिले जग Bake गर्न आवश्यक सामाग्री माथि राख्नु। 12 मिनेट पर्याप्त छ। त्यसपछि चीनी र कटा पागल, क्रिम चिज, भुईँकटर, केले वा केही अन्य फल संग rastorty साथ माथि र अर्को 10 मिनेट राखे। शीर्ष तपाईं चकलेट संग, तर कोमल सम्म केही मिनेट मात्र छिडकना गर्न सक्नुहुन्छ। रूपमा, हेर्न सक्नुहुन्छ व्यञ्जनहरु को प्रशस्त, र विकल्प मात्र पाक र प्राथमिकताहरू को कल्पना गरेर सीमित छ।