के बिरुवाबाट मोती जौ हो? के मोती जौ बनाउँछ?

धेरै मिश्रित भावना संग जौ porridge। त्यो धेरै आकर्षक छैन देखिन्छ - एक हात मा, कसैले यसको लाभ, अन्य मा संदेह। तर लागत न्यूनतम संग अधिकतम पोषण आवश्यक गर्नेहरूका लागि, जौ बस बेबदल छ। यो रोमन साम्राज्यको समयमा सिपाहीहरूले खुवाउनुभएको कुनै आश्चर्य। तर तपाईंले केही बिरुवाबाट पत्ता लगाउन यो एक राम्रो विचार पकाउन सुरु गर्नु अघि प्राप्त मोती जौ।

सुरु सामाग्री

सायद यस्तो Perlovka सुनेका छैन जो व्यक्ति। सायद यो संसारमा सबै भन्दा साधारण अनाज को छ। सबै युरोप र एशिया माथि खान उनको खुसी। इतिहासकारहरूले पनि यो संसारमा सबैभन्दा पुरानो बाली मध्ये एक छ भन्ने विश्वास गर्छन्। यसमा पनि बाइबलमा उल्लेख गरिएको छ। तर, यो सबै मानिसहरू मोती जौ के बनाउन जान्न रोक्दैन।

कच्चा माल जौ जौ छ। यो, सायद, गहुँ संग, छ पुरानो विकास बिरुवाहरु मानिसको एक। आज, जौ को खाद्य उद्योग उत्पादन सबैतिर प्रयोग गरिन्छ। यो रक्सी खींचना बियर देखि, खानाको, र पाठ्यक्रम अनाज को। जौ, जौ groats र Dutchwoman: र एउटै अन्न तिनीहरूलाई तीन छन्। रूपमा जौ को प्रक्रिया को डिग्री निर्भर हुनेछ।

प्रविधि

बिरुवाहरु मोती जौ हो के को एक विचार भइरहेको र उनको एक्लै बारेमा यो हासिल गर्न सम्भव छ कसरी व्यावहारिक प्रश्न छ। तथ्यलाई अन्न प्रशोधन प्रविधि मा मतभेद त्यहाँ छन्। यसरी, जौ सम्म यो केवल पहिलो शीर्ष तह द्वारा फिर्ता लिया छ, 6 पटक गर्न जौ पीस प्राप्त। यस कारण यो यसको उपयोगी गुण कायम रहन्छ, र अन्न को लम्बी आकार दोहोरिन्छ।

Golandku नै लामो रूपमा यो गोलाकार फारम सही प्राप्त गर्दैन पीसने। एक परिणाम स्वरूप, लाभदायी गुण यसलाई कम सुरक्षित, तर यो छिटो र सजिलो Cooks। जौ groats अन्नको पूरै सरल क्रशिंग छन्। फलस्वरूप, उत्तरार्द्ध को उपस्थिति र स्वाद जौ र डच देखि धेरै भिन्न छन्।

उपयोगी गुणहरू

धेरै यसको कम ग्रेड अनाज विचार, Perlovka खारिज छन्। तर लामो समय को लागि, पनि औद्योगिक प्रशोधन विधि को आगमन अघि, यो शाही परिवार र शासकहरुले मात्र प्रतिनिधिको किन्न सक्छन्। यो त थियो र त्यहाँ जौ अभिव्यक्ति थियो - यो अनाज बीच एक मोती। आज, यो एक सम्पूर्ण फरक अर्थ छ। साँच्चै, हाम्रो समय, शरीर को लागि आफ्नो undoubted लाभ राम्ररी थाह छ।

त्यसैले, एक मोती जौ कोलैजेन को उत्पादन बढावा जो lysine, समावेश छन्। तपाईंलाई थाहा, यो को कमी छाला र प्रारम्भिक झुर्रियाँ को तीव्र बुढेसकालको जान्छ। कारण भिटामिन बी, जस्ता र सेलेनियम को सामग्री, जौ को स्नायु प्रणाली बलियो बनाउँछ। यो शरीर को समग्र कायाकल्प योगदान कि प्राकृतिक एंटीओक्सिडेंट पर्छ, कपाल र नङ को संरचना सुधार। वास्तवमा, जौ सौन्दर्य र युवा स्रोतको रूपमा छलफल गर्न सकिन्छ

र सबै छ। कुनै कुरा बिरुवाहरु कम अन्न प्रशोधन को, मोती जौ प्राप्त जो यसलाई आफ्नो संरचना धेरै kletchaki मा पनि कायम रहन्छ। यो धेरै पटक नै गहुँ भन्दा बढि छ। gordetsina - जौ लाभकारी गुण पनि प्राकृतिक एंटीबायोटिक यसको संरचना मा उपस्थिति ध्यान दिनुहोस् गर्नुपर्छ। यो फंगल छाला रोग विरुद्ध लड्न मद्दत गर्छ। उज्यालो आहार लागि सूप गर्न जौ को एक decoction।

Contraindications

धेरै राम्रो जौ को लाभदायक गुण जानिन्छ, एकै समयमा यसको क्षति निकै आंका। तर यो नियमित ज्यादा देखि 3 भन्दा बढी पटक एक हप्ताको खान आवश्यक छ, यो वजन र कब्जियत योगदान गर्न सक्नुहुन्छ। किनभने कुनै पनि आधुनिक आहार यी गुणहरू को यो आहार देखि पूर्ण निर्मूल वा नास्ता लागि मात्र खान सिफारिस गरिएको छ।

पनि जौ porridge देखि उनको लस बच्चालाई हानि र एलर्जी प्रतिक्रिया हुन सक्छ मा निहित रूपमा, expectant र नर्सिङ आमा दिनुपर्छ। मानिसहरू मा, अतिरिक्त जौ यौन इच्छा कम हुन सक्छ (खैर, एउटा कारण यो सैनिक मेनुमा समावेश गरिएको छ किन हो)। अन्तमा, यस अनाज को porridge मात्र तातो र ताजा गरे, nullified सबै उपयोगी गुण तल ठंडा पछि देखि हुनुपर्छ खान र यसलाई जो देखि बिरुवाहरु मोती जौ प्राप्त कुरा छैन।

porridge को नुस्खा

त्यहाँ मोती जौ porridge पकाउन धेरै तरिकाहरू छन्, तर सबैभन्दा स्वादिष्ट जौ porridge एक पानी स्नान मा प्राप्त भएको छ। त्यसैले यसलाई पत्रुस आई थप पकाएको

ग्लास अनाज, शुद्ध पानी 1 लीटर मा भिगो एक तौलिया ढाकिएको र एकै रातमा (वा कम्तिमा 8-12 घण्टा) छोड्नुहोस्। बिहान बाँकी पानी भोकमरी र चिसो पानी जौ मा rinsed। यसैबीच, दूध को 2 लिटर स्टोभ मा एक फोडा गर्न ल्याउन, 5 मिनेट को लागि कम गर्मी मा सुन्निएको अनाज र जोश थप्न।

एक हत्येदार बरतन मा एक सानो थप पानी, आगो धारण खन्याउन र एक फोडा गर्न ल्याउन। जौ, कभर राख्नु र यसरी 6 घण्टा खाना पकाउनु शीर्ष पैन। आगो यसरी यो न्यूनतम घटाउनुहोस् र Boiling रूपमा तल पैन गर्न समय समयमा ध्यान दिएर पानी थप्न आवश्यक छ। यो जौ porridge एक सुखद क्रीम रङ्ग र nutty स्वाद हुनेछ। को प्लेट सिजन पहिले नै घिउ, नुन र मह संग स्वाद। स्वादिष्ट र स्वस्थ जौ porridge तयार छ।

निष्कर्ष मा, यो बिरुवाहरु को केही जौ र सूजी छन् बारेमा भनेर अक्सर आग्रह गर्दै देख्न सकिन्छ। सायद दुवै एक र अन्य अनाज संग गर्न शीर्षक केही मा छ किनभने जो देखि गरे। गहुँ देखि - उदाहरणका लागि, जौ जौ र सूजी देखि बनेको छ।